La vitamina B6 és una de les vitamines B que són importants per proporcionar l’energia que el seu cos necessita per funcionar. Tot i que generalment es considera segur als nivells recomanats, les aportacions molt elevades de vitamina B6 procedents de suplements o productes farmacèutics poden ser perilloses. Tingueu precaució amb la dosi de vitamina B6 ja que els símptomes de la toxicitat poden anar des de reaccions menors a la pell fins a danys neurològics greus.
Funció de la vitamina B6
La vitamina B6, també anomenada piridoxina, actua com a coenzima en el metabolisme i l’ús d’hidrats de carboni, greixos i proteïnes del seu cos. Involucrada en més de 100 reaccions enzimàtiques amb una àmplia varietat de funcions, la vitamina B6 beneficia el vostre sistema immune, protegeix el cor dels dipòsits de colesterol i impedeix la formació de càlculs renals. La vitamina B6 també és necessària per al desenvolupament i la funció cerebrals normals.
Quina és la funció de la vitamina B dins del cos humà?
Fonts de Vitamina B6
El vostre cos no pot emmagatzemar vitamina B6, de manera que heu de subministrar-lo diàriament a partir del menjar que mengeu. Normalment podeu obtenir quantitats suficients de vitamina B6 de la vostra dieta. Als EUA, els aliments s’enforteixen, inclosos els cereals i les barres d’energia.
Es calcula que la biodisponibilitat de vitamina B6 de fonts naturals és del 75 per cent d'una dieta variada. Un document publicat a StatPearls el 2019 informava que les fonts de carn tenen una biodisponibilitat superior per al B6 que les fonts basades en plantes. Segons ConsumerLab.com, els aliments rics en vitamina B6 aporten aproximadament 0, 25 a 1 mil·ligram de B6 per ració. Alguns aliments que contenen vitamina B6 inclouen:
- Peix, inclòs la tonyina i el salmó
- Aus de corral, incloent pollastre i gall dindi
- Carns, incloses carns d’orgue
- Verdures de midó com una patata
- Fruita, diferent dels cítrics
Recomanacions dietètiques
Per obtenir una salut òptima, heu d’esforçar-vos per complir la quantitat diària recomanada per a la vitamina B6 fixada per l’Institut de Medicina de la següent manera:
- Per a nens d’1 a 3 anys: 0, 5 mil·ligrams
- Per a nens de 4 a 8 anys: 0, 6 mil·ligrams
- Per a nens de 9 a 13 anys: 1, 0 mil·ligrams
- Per a adolescents d’entre 14 i 18 anys: 1, 3 mil·ligrams per a nois; 1, 2 mil·ligrams per a les nenes
- Per adults d’entre 19 i 50 anys: 1, 3 mil·ligrams
- Per a majors de 51 anys: 1, 7 mil·ligrams per a homes; 1, 5 mil·ligrams per a dones
- Dones embarassades: 1, 9 mil·ligrams
- Dones lactants: 2 mil·ligrams
Tot i que no hi ha resultats adversos registrats per una ingesta elevada de vitamina B6 en els aliments, s'ha demostrat que les dosis més grans dels suplements causen símptomes de sobredosi de vitamina B6. Per aquesta raó, s'ha establert un límit superior per a la vitamina B6:
- Per a nens de 4 a 8 anys: 40 mil·ligrams
- Per a nens i nenes de 9 a 13 anys: 60 mil·ligrams
- Per a adolescents, de 14 a 18 anys: 80 mil·ligrams
- Per adults, de 19 anys i més: 100 mil·ligrams
: Quina vitamina B-6 hauria de prendre diàriament?
Motius pels quals pot necessitar un suplement
La piridoxina s’utilitza no només per tractar i prevenir la deficiència de vitamina B6. També es prescriu per a diverses malalties, com ara el tractament de la síndrome premenstrual, l’autisme infantil, la síndrome del túnel carpià, l’esquizofrènia i el trastorn d’hiperactivitat amb dèficit d’atenció, tots amb resultats diversos.
Si tens un risc de deficiència de vitamina B6 a causa d’una ingesta inadequada o un augment de requeriments metabòlics que provoquen baixos nivells de B6, pot ser que necessiti un suplement dietètic. Algunes d’aquestes situacions poden incloure:
- Dieta restringida, com el vegetarianisme
- Funció renal deficient o malalties renals
- Trastorns autoimmunes, com l'artritis reumatoide, amb inflamacions que causen baixos nivells de vitamina B6
- Afeccions mèdiques que deterioren l’absorció, incloses les de Crohn, celíacs, malalties inflamatòries intestinals, colitis i trastorns autoimmunes
- Dependència crònica de l’alcohol
- Reducció de l’àcid estomacal, sobretot en persones grans
- Algunes malalties genètiques, com l’homocistinúria
- Recuperació de la cirurgia, com per exemple, per a la pèrdua de pes, el bypass gàstric o l’eliminació d’una part de l’intestí prim
- Obesitat
Els medicaments que interfereixen en l'absorció gastrointestinal, inclosos alguns medicaments contra la convulsió o inhibidors de la bomba de protons, també poden requerir suplementacions. Els anticonceptius orals també poden esgotar diverses vitamines B, segons la University Health News.
: Quina quantitat de vitamines B hauria de prendre una persona al dia?
Toxicitat de suplements
La vitamina B6 està disponible en multivitamines, en suplements combinats amb altres vitamines B (es coneix com a complex B) i com a suplement individual, comunament en forma de piridoxina. Els suplements de vitamina B6 es poden prendre en una pastilla oral, càpsula líquida o formes masticables i sublinguals. L’absorció de vitamina B6 de les diverses formes de suplements és similar i no difereix significativament de l’absorció de les fonts d’aliments.
Els suplements que es prenen per via oral estan disponibles sense recepta mèdica. Un professional sanitari ha de donar les dosis i les formes injectables prescrites d’aquest medicament.
Els suplements solen oscil·lar en dosis de 5 a 500 mil·ligrams per comprimit. Tot i que l’excés de vitamina B6 s’excreta normalment a l’orina, una suplementació a llarg termini amb quantitats superiors a 50 mil·ligrams al dia durant una durada prolongada pot resultar perjudicial.
Les dosis superiors a 1.000 mil·ligrams diarid de piridoxina poden donar lloc a una toxicitat que podria donar lloc a dolorosos símptomes neurològics, coneguts com a neuropatia sensorial.
L’Institut Linus Pauling informa que alguns individus han desenvolupat neuropaties sensorials a dosis diàries de menys de 500 mil·ligrams (preses per tractar la síndrome del túnel carpi o síndrome premenstrual) durant un període de mesos. No s'ha registrat cap evidència de dany en els nervis sensorials amb ingestions inferiors a 200 mil·ligrams de piridoxina diàriament.
Símptomes de la toxicitat B6
Juntament amb els seus efectes necessaris, els suplements de vitamina B6 poden causar resultats no desitjats. Fins i tot amb dosis petites, poden produir-se alguns efectes secundaris. Si es produeix, haureu de demanar atenció mèdica, segons Drugs.com. Això inclou:
- Nàusees
- Cefalea
- Somnolència
- Adormiment o pessigolleig suau
Altes dosis de vitamina B6 prolongades, que generen toxicitat, produeixen símptomes similars a una deficiència de vitamina B6, segons un estudi publicat a Toxicology in Vitro el 2017. La deficiència i la toxicitat de vitamina B6 sovint comporten canvis en la sang, la pell, el cor, les gastrointestinals i, especialment, cèl·lules neuronals.
Els Instituts Nacionals de Salut adverteixen que prendre entre 6 i 6 grams de vitamina B6 durant un període prolongat de 12 a 40 mesos pot produir símptomes greus de:
- Toxicitat nerviosa que causa falta de control i coordinació muscular
- Dolor ardent, entumiment, formigueig i debilitat de les mans i els peus en una distribució de guants per a mitges, segons el manual de Merck
- Pegats dolorosos, antiestètiques o desfigurant lesions cutànies
- Sensibilitat a la llum
- Problemes gastrointestinals, incloses nàusees i cremades
- Disminució del sentit del tacte, incapacitat de sentir vibracions, dolor o temperatures extremes
La gravetat dels símptomes es pot debilitar depenent de la dosi _._ Quan es suprimeix el suplement B6, un estudi recent ha demostrat que els símptomes són potencialment reversibles, tal com es va publicar a la revista Neurology el 2018.
Precaucions i Avisos
Pregunteu al vostre metge o farmacèutic si és segur que utilitzeu vitamina B6 si:
- Teniu qualsevol condició mèdica.
- Preneu medicaments o productes a base d’herbes.
- És al·lèrgic a algun medicament o aliments.
Informeu el vostre metge si teniu alguna malaltia cardíaca o renal per assegurar-vos que podeu rebre la vitamina B6 injectable amb seguretat.
