Les begudes refrescants ensopegen el sucre en la sang i afegeixen diversos centenars de calories a la dieta, sense que us sentiu plens. El refresc és només un tipus de refrescos; aquesta categoria també inclou punxons de fruites, begudes de fruites aromatitzades, begudes energètiques, te edulcorat i llimonada. Es poden endolcir els refrescos amb baix contingut en edulcorant amb edulcorants artificials, inclosos l’acesulfam potassi, l’aspartam, la sacarina i la sucralosa, o edulcorants naturals de baix contingut en calories com la stevia i el seu derivat rebiana-A. Aquestes opcions amb baix contingut de sucre us poden ajudar a estalviar calories i evitar canvis dramàtics en el sucre en la sang, però poden confondre els senyals de fam del vostre cos i presentar riscos per a la salut.
Beneficis potencials
Pot provocar que mengeu més
Els edulcorants artificials en begudes refrescades amb baix contingut de sucre activen els centres de recompensa del cervell que reaccionen al sucre, però no aporten energia substancial en forma de calories. Com a resultat, la capacitat del cervell per regular el consum d'energia es pot veure compromesa. Un estudi del 2014 publicat a l'American Journal of Public Health va demostrar que les persones que consumeixen refrescos baixos en sucre o sense sucre, de mitjana, consumeixen calories d'aliments més sòlids que les que consumeixen begudes ensucrades.
Consideracions de seguretat
L’Administració nord-americana d’aliments i drogues ha aprovat tots els edulcorants sense sucre que s’utilitzen en les begudes refrescades de baix contingut en sucre com a segurs per al consum. El grup de vigilància Centre for Science in Public Interest constata, però, que encara pot experimentar efectes secundaris al consumir aquests productes i que es desconeixen efectes a llarg termini sobre la salut.
