En un món trepidant on la cuina casolana saludable (amb més temps i màxima feina), la batalla continua per protegir el cor. Les opcions alimentàries que feu poden afectar dràsticament la salut del vostre cor, l'energia i el control de la gana. Mantingueu el cor en forma de punta amb opcions que són saboroses, saludables i convenients per a tota la família. Des de baies i nous, fins a peixos i verdures de fulla, descobreix quins aliments són els més adequats per al cor.
En un món trepidant on la cuina casolana saludable (amb més temps i màxima feina), la batalla continua per protegir el cor. Les opcions alimentàries que feu poden afectar dràsticament la salut del vostre cor, l'energia i el control de la gana. Mantingueu el cor en forma de punta amb opcions que són saboroses, saludables i convenients per a tota la família. Des de baies i nous, fins a peixos i verdures de fulla, descobreix quins aliments són els més adequats per al cor.
1. Síndria
Satisfeu la vostra dolça dent mentre trossegeu amb una rodanxa de síndria, un tractament baix en calories que conté una fibra rica i una gran font d’antioxidants, segons la doctora Sarah Samaan, cardiòloga del Legacy Heart Center al Dallas-Fort Worth Metroplex. "És una font fabulosa de licopè, que s'ha relacionat amb un menor risc de malalties cardíaques i càncer", afirma Samaan. "La síndria també subministra citrulina, que pot millorar la salut dels nostres vasos sanguinis i fins i tot pot tenir beneficis per a persones amb disfunció erèctil i diabetis". La síndria és també una font de vitamines C i A, així com potassi i magnesi.
Satisfeu la vostra dolça dent mentre trossegeu amb una rodanxa de síndria, un tractament baix en calories que conté una fibra rica i una gran font d’antioxidants, segons la doctora Sarah Samaan, cardiòloga del Legacy Heart Center al Dallas-Fort Worth Metroplex. "És una font fabulosa de licopè, que s'ha relacionat amb un menor risc de malalties cardíaques i càncer", afirma Samaan. "La síndria també subministra citrulina, que pot millorar la salut dels nostres vasos sanguinis i fins i tot pot tenir beneficis per a persones amb disfunció erèctil i diabetis". La síndria és també una font de vitamines C i A, així com potassi i magnesi.
2. Iogurt
Per a un tracte dolç i salat que no obstrueixi les artèries, opteu per una tassa de iogurt, que protegirà més que el vostre cor, afirma la doctora Andrea Paul, metge i oficial mèdic de Boardvitals.com, un metge en línia. banc de preguntes. "El iogurt protegeix contra les malalties de les genives, cosa que pot augmentar el risc de patir malalties del cor", diu. A més de reduir el risc de patir malalties cardíaques, segons Paul quan menges iogurt baix en greixos, també absorbeixes potents antioxidants, vitamines, fibra i probiòtics beneficiosos per a la salut, la digestió i el benestar en general. Afegeix-hi fruites fresques o congelades per gaudir d’un deliciós i saludable durant el dia.
Per a un tracte dolç i salat que no obstrueixi les artèries, opteu per una tassa de iogurt que protegeixi més que el vostre cor, afirma la doctora Andrea Paul, metge i cap mèdic de Boardvitals.com, un metge en línia. banc de preguntes. "El iogurt protegeix contra les malalties de les genives, cosa que pot augmentar el risc de patir malalties del cor", diu. A més de reduir el risc de patir malalties cardíaques, segons Paul quan menges iogurt baix en greixos, també absorbeixes potents antioxidants, vitamines, fibra i probiòtics beneficiosos per a la salut, la digestió i el benestar en general. Afegeix-hi fruites fresques o congelades per gaudir d’un deliciós i saludable durant el dia.
3. Tomàquets
Els tomàquets contenen una dosi sòlida de vitamina C saludable per al cor i, com la síndria, són rics en licopè. "Proveu fer la vostra pròpia salsa de tomàquet amb tomàquets enllaunats o frescos, i afegeix orenga i verdures picades per obtenir una salsa de pasta casolana i gourmet amb un mega poder antioxidant", recomana Keri Glassman, nutricionista de Nova York, presentadora de cuina de televisió i autora de "La dieta nova (i la vostra millora)." Glassman funciona com a antioxidant, protegint les cèl·lules dels danys.
Els tomàquets contenen una dosi sòlida de vitamina C saludable per al cor i, com la síndria, són rics en licopè. "Proveu fer la vostra pròpia salsa de tomàquet amb tomàquets enllaunats o frescos, i afegeix orenga i verdures picades per obtenir una salsa de pasta casolana i gourmet amb un mega poder antioxidant", recomana Keri Glassman, nutricionista de Nova York, presentadora de cuina de televisió i autora de "La dieta nova (i la vostra millora)." Glassman funciona com a antioxidant, protegint les cèl·lules dels danys.
4. Alvocat
Els alvocats estan plens de greixos monoinsaturats i són una font de potassi, un mineral també conegut per controlar la pressió arterial, segons Bridget Swinney, un dietista registrat de Texas. "També són una gran font de vitamina C, fibra i carotenoides", afirma Swinney. "Els carotenoides s'han associat amb una disminució del risc de mort per malalties cardiovasculars". A més d’oferir una dosi beneficiosa de fibra, els alvocats han demostrat que ajuden al cos a absorbir altres antioxidants quan es mengen amb verdures com els espinacs i les pastanagues.
Crèdit: AlexTraboulsi.comEls alvocats estan plens de greixos monoinsaturats i són una font de potassi, un mineral també conegut per controlar la pressió arterial, segons Bridget Swinney, un dietista registrat de Texas. "També són una gran font de vitamina C, fibra i carotenoides", afirma Swinney. "Els carotenoides s'han associat amb una disminució del risc de mort per malalties cardiovasculars". A més d’oferir una dosi beneficiosa de fibra, els alvocats han demostrat que ajuden al cos a absorbir altres antioxidants quan es mengen amb verdures com els espinacs i les pastanagues.
5. Baies
Les baies plenes d’antioxidants, les baies són una excel·lent opció per berenar per mantenir el cor saludable. Les baies augmenten el colesterol bo (HDL) i redueixen el colesterol dolent mentre redueixen la pressió arterial. A més, la fruita baixa en calories i sense greixos (en qualsevol forma: fresca, congelada, seca o cuita) conté nutrients que afavoreixen el creixement dels ossos i la conversió del greix en energia. "Aquests petits combatents contra el càncer combaten l'oxidació i la inflamació i s'han de menjar diàriament", afirma Frey. Per si fos poc, la fruita treballadora té polifenols, que s'han demostrat que augmenten els nivells d'òxid nítric, una molècula que fa que els vasos sanguinis es relaxin.
Crèdit: AlexTraboulsi.comLes baies plenes d’antioxidants, les baies són una excel·lent opció per berenar per mantenir el cor saludable. Les baies augmenten el colesterol bo (HDL) i redueixen el colesterol dolent mentre redueixen la pressió arterial. A més, la fruita baixa en calories i sense greixos (en qualsevol forma: fresca, congelada, seca o cuita) conté nutrients que afavoreixen el creixement dels ossos i la conversió del greix en energia. "Aquests petits combatents contra el càncer combaten l'oxidació i la inflamació i s'han de menjar diàriament", afirma Frey. Per si fos poc, la fruita treballadora té polifenols, que s'han demostrat que augmenten els nivells d'òxid nítric, una molècula que fa que els vasos sanguinis es relaxin.
6. Verds de Collard
Baixos en calories i amb un punxó nutritiu pesat, els verds de collard contenen vitamines K, A i C, així com folats, manganès, calci i fibra i molt més. Aquests nutrients importants permeten que la sang es coaguli normalment, ajuda a prevenir la calcificació de les artèries i fins i tot protegeix els ossos de la fractura. "Fins i tot s'ha trobat collards que uneixen els àcids biliars al tracte digestiu, cosa que redueix el colesterol del cos", afirma Rea Frey, especialista en nutrició amb seu a Chicago i entrenador certificat per l'Associació Internacional de Ciències de l'Esport. "Els verds de Collard també augmenten la salut cardiovascular per les seves propietats antiinflamatòries".
Crèdit: AlexTraboulsi.comBaixos en calories i amb un punxó nutritiu pesat, els verds de collard contenen vitamines K, A i C, així com folats, manganès, calci i fibra i molt més. Aquests nutrients importants permeten que la sang es coaguli normalment, ajuda a prevenir la calcificació de les artèries i fins i tot protegeix els ossos de la fractura. "Fins i tot s'ha trobat collards que uneixen els àcids biliars al tracte digestiu, cosa que redueix el colesterol del cos", afirma Rea Frey, especialista en nutrició amb seu a Chicago i entrenador certificat per l'Associació Internacional de Ciències de l'Esport. "Els verds de Collard també augmenten la salut cardiovascular per les seves propietats antiinflamatòries".
7. Faves
Només una mitja tassa de mongetes al dia us mantindrà el cor en forma òptima, segons el doctor Keith Kantor, nutricionista de Geòrgia. "La fibra soluble és una raó clau per la qual les mongetes són beneficioses per al vostre cor", afirma Kantor. "La fibra s'uneix al colesterol i impedeix que s'absorbeixi a l'intestí i s'aconsegueixi nivells no saludables". Afegiu una mica de mongetes negres, de ronyó, llima, marí, pintat o blanc a la vostra propera menja per obtenir aquesta dosi addicional de fibra soluble, a més de folats, magnesi, calci, àcids grassos omega-3 i vitamines del complex B. per mantenir el cor sa.
Crèdit: AlexTraboulsi.comNomés una mitja tassa de mongetes al dia us mantindrà el cor en forma òptima, segons el doctor Keith Kantor, nutricionista de Geòrgia. "La fibra soluble és una raó clau per la qual les mongetes són beneficioses per al vostre cor", afirma Kantor. "La fibra s'uneix al colesterol i impedeix que s'absorbeixi a l'intestí i s'aconsegueixi nivells no saludables". Afegiu una mica de mongetes negres, de ronyó, llima, marí, pintat o blanc a la vostra propera menja per obtenir aquesta dosi addicional de fibra soluble, a més de folats, magnesi, calci, àcids grassos omega-3 i vitamines del complex B. per mantenir el cor sa.
8. Nous
Com a aperitiu convenient en una bossa o a sobre d’una amanida, les nous augmenten les funcions del cor amb greixos i antioxidants saludables en omega-3. "S'ha demostrat que menjar dues unces al dia millora la funció dels vasos sanguinis entre les persones amb diabetis i protegeix també les persones de malalties cardíaques que corren risc", afirma Bridget Swinney, dietista registrat a Texas i autor de "Menjar amb expectativa.: La Guia pràctica i saborosa de la nutrició prenatal. " Swinney assenyala que també s’ha demostrat que un grapat de fruits baixen els nivells de colesterol i contribueixen a satisfer la fam.
Crèdit: AlexTraboulsi.comCom a aperitiu convenient en una bossa o a sobre d'una amanida, les nous augmenten les funcions del cor amb greixos i antioxidants saludables en omega-3. "S'ha demostrat que menjar dues unces al dia millora la funció dels vasos sanguinis entre les persones amb diabetis i protegeix també les persones de malalties del cor que corren risc", afirma Bridget Swinney, dietista registrat a Texas i autor de "Menjar amb expectativa.: La Guia pràctica i saborosa de la nutrició prenatal. " Swinney assenyala que també s’ha demostrat que un grapat de fruits baixen els nivells de colesterol i contribueixen a satisfer la fam.
9. Quinoa
Aquesta pseudodestinada peruana (en realitat és una llavor) és una increïble multitasker nutricional, segons el cardiòleg Samaan, basat a Texas. "És una font fabulosa de proteïnes vegetals", diu Samaan, "que és millor per a la salut del cor, la salut dels ronyons i la pressió arterial que les proteïnes de la carn vermella". A més, assenyala que la quinoa conté gairebé el doble de fibra que altres cereals. Ple d’antioxidants i una bona font de greixos monoinsaturats saludables per al cor, el mateix tipus de greix que es troba en l’oli d’oliva i els alvocats, la quinoa és una font molt necessària de fibra i no conté gluten. "És més", assenyala Samaan, "la quinoa és fàcil de cuinar, molt versàtil i realment deliciosa".
Crèdit: AlexTraboulsi.comAquesta pseudodestinada peruana (en realitat és una llavor) és una increïble multitasker nutricional, segons el cardiòleg Samaan, basat a Texas. "És una font fabulosa de proteïnes vegetals", diu Samaan, "que és millor per a la salut del cor, la salut dels ronyons i la pressió arterial que les proteïnes de la carn vermella". A més, assenyala que la quinoa conté gairebé el doble de fibra que altres cereals. Ple d’antioxidants i una bona font de greixos monoinsaturats saludables per al cor, el mateix tipus de greix que es troba en l’oli d’oliva i l’alvocat, la quinoa és una font molt necessària de fibra i no conté gluten. "És més", assenyala Samaan, "la quinoa és fàcil de cuinar, molt versàtil i realment deliciosa".
10. Salmó
Quan serviu salmó com a entrada principal, mantingueu la vostra bomba de sang i el vostre cor en forma excel·lent. Els estudis mostren que es consumeix peix regularment cada setmana i s’associa amb un risc del 30 per cent més baix de desenvolupar malalties coronàries a llarg termini, apunta el nutricionista de Geòrgia Kantor. "Els peixos d'aigua freda, com el salmó, contenen greixos omega-3, menors nivells de lípids nocius", diu Kantor. "Els Omega-3 també disminueixen lleugerament la pressió arterial i poden ajudar a prevenir ritmes cardíacs irregulars, alhora que redueixen la inflamació a tot el cos". Serviu el vostre salmó amb una part verda de collard i teniu un àpat sensible i cordial.
Crèdit: AlexTraboulsi.comQuan serviu salmó com a entrada principal, mantingueu la vostra bomba de sang i el vostre cor en forma excel·lent. Els estudis mostren que es consumeix peix regularment cada setmana i s’associa amb un risc del 30 per cent més baix de desenvolupar malalties coronàries a llarg termini, apunta el nutricionista de Geòrgia Kantor. "Els peixos d'aigua freda, com el salmó, contenen greixos omega-3, menors nivells de lípids nocius", diu Kantor. "Els Omega-3 també disminueixen lleugerament la pressió arterial i poden ajudar a prevenir ritmes cardíacs irregulars, alhora que redueixen la inflamació a tot el cos". Serviu el vostre salmó amb una part verda de collard i teniu un àpat sensible i cordial.
11. Ametlles
Les ametlles són una altra opció intel·ligent per mantenir un cor sa. Segons la doctora Chauncey W. Crandall IV, directora de medicina preventiva de la Clínica Cardiovascular Palm Beach de Florida, només s’ha demostrat que un grapat d’ametlles al dia disminueixen el colesterol LDL. Les ametlles estan carregades de vitamina E, fibra i proteïnes, tots els nutrients necessaris per mantenir el cor en forma superior. A més de menjar fruits secs pel grapat, també podeu incorporar ametlles als vostres productes al forn. "Podeu utilitzar farina d'ametlla en lloc de farina de blat per ajudar a afegir ametlles a la vostra dieta", assenyala Crandall.
Crèdit: AlexTraboulsi.comLes ametlles són una altra opció intel·ligent per mantenir un cor sa. Segons la doctora Chauncey W. Crandall IV, directora de medicina preventiva de la Clínica Cardiovascular Palm Beach de Florida, només s’ha demostrat que un grapat d’ametlles al dia disminueixen el colesterol LDL. Les ametlles estan carregades de vitamina E, fibra i proteïnes, tots els nutrients necessaris per mantenir el cor en forma superior. A més de menjar fruits secs pel grapat, també podeu incorporar ametlles als vostres productes al forn. "Podeu utilitzar farina d'ametlla en lloc de farina de blat per ajudar a afegir ametlles a la vostra dieta", assenyala Crandall.
12. pèsols
Colem els pèsols en un bol de pasta o una amanida, o utilitzeu-los sols com a plat secundari saludable. "Els pèsols estan carregats de fibra i proporcionen un sabor dolç i aporten colors vius a qualsevol plat", afirma la nutricionista de Nova York, Keri Glassman. Els pèsols també poden ajudar en el control del pes, un ingredient clau per mantenir el cor en salut. Una tassa de pèsols té menys de 100 calories amb una gran quantitat de micronutrients, fibra i proteïnes. "Proveu els pèsols congelats, congelats a la part més alta de la maduració i poseu-los al vapor per obtenir una brillant incorporació a l'amanida o fins i tot les truites", recomana Glassman.
Crèdit: AlexTraboulsi.comColem els pèsols en un bol de pasta o una amanida, o utilitzeu-los sols com a plat secundari saludable. "Els pèsols estan carregats de fibra i proporcionen un sabor dolç i aporten colors vius a qualsevol plat", afirma la nutricionista de Nova York, Keri Glassman. Els pèsols també poden ajudar en el control del pes, un ingredient clau per mantenir el cor en salut. Una tassa de pèsols té menys de 100 calories amb una gran quantitat de micronutrients, fibra i proteïnes. "Proveu els pèsols congelats, congelats a la part més alta de la maduració i feu-los al vapor per obtenir una brillant incorporació a l'amanida o fins i tot les truites", recomana Glassman.
13. Farina de civada
Els cereals integrals mantindran el cor saludable i l’ajudaran a mantenir el pes, una acció necessària per al cor tenint en compte que l’obesitat és un factor de risc de malalties cardíaques i complicacions relacionades amb el cor. Comença el dia lliure amb un bol de farina de civada, suggereix el dietista registrat Bridget Swinney. "Almenys la meitat dels grans de la vostra dieta han de ser cereals integrals, però com més millor", diu. "Els cereals integrals són més plens, t'ajuden a menjar menys i així ajuden al control del pes. També s'ha demostrat que els cereals integrals disminueixen el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars".
Crèdit: AlexTraboulsi.comEls cereals integrals mantindran el cor saludable i l’ajudaran a mantenir el pes, una acció necessària per al cor tenint en compte que l’obesitat és un factor de risc de malalties cardíaques i complicacions relacionades amb el cor. Comença el dia lliure amb un bol de farina de civada, suggereix el dietista registrat Bridget Swinney. "Almenys la meitat dels grans de la vostra dieta han de ser cereals integrals, però com més millor", diu. "Els cereals integrals són més plens, t'ajuden a menjar menys i així ajuden al control del pes. També s'ha demostrat que els cereals integrals disminueixen el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars".
14. Cantaloupe
A mesura que canvien les estacions, també ho fan les collites de fruites i verdures; tanmateix, aquest meló saludable del cor està disponible durant tot l'any. Els dietistes, Keri Glassman, ofereixen vitamina C, ofereixen un bon dolç per picar durant tot el dia. Segons Glassman, la investigació ha demostrat un vincle entre l'augment del consum de vitamina C i la disminució del risc de patir malalties coronàries, perquè la vitamina C és un antioxidant que treballa per combatre les cèl·lules danyades alhora que protegeix les cèl·lules del dany radical lliure. Aquest meló dolç també s’omple de vitamines A, B, K, potassi, folat, magnesi i fibra.
Crèdit: AlexTraboulsi.comA mesura que canvien les estacions, també ho fan les collites de fruites i verdures; tanmateix, aquest meló saludable del cor està disponible durant tot l'any. Els dietistes, Keri Glassman, ofereixen vitamina C, ofereixen un bon dolç per picar durant tot el dia. Segons Glassman, la investigació ha demostrat un vincle entre l'augment del consum de vitamina C i la disminució del risc de patir malalties coronàries, perquè la vitamina C és un antioxidant que treballa per combatre les cèl·lules danyades alhora que protegeix les cèl·lules del dany radical lliure. Aquest meló dolç també s’omple de vitamines A, B, K, potassi, folat, magnesi i fibra.
Quins són els vostres aliments saludables per al cor?
Quin d’aquests aliments saludables per al cor és el vostre preferit? Com us agrada menjar-ne? Vam trobar a faltar algun menjar saludable del cor que gaudiu? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
Crèdit: gpointstudio / iStock / Getty ImagesQuin d’aquests aliments saludables per al cor és el vostre preferit? Com us agrada menjar-ne? Vam trobar a faltar algun menjar saludable del cor que gaudiu? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
