Els diabètics han de vigilar la seva ingesta dietètica, limitant els aliments que contenen quantitats elevades de sucre i hidrats de carboni. Un metge pot recomanar cada dia una determinada ingesta de calories per ajudar a la pèrdua de pes. Un pla de menjars diabètics de 1.200 calories és un pla de menjars reduït de calories que sovint es prescriu a persones que intenten perdre pes. El pla de menjars inclou tres àpats i dos berenars i inclou entrepans controlats per part.
Planificació de menjars
Segons l'Associació Americana de la Diabetis, les persones amb diabetis han d'evitar saltar-se menjars i aperitius perquè fer-ho poden provocar una baixada sobtada de sucre en la sang o hipoglucèmia. Com a resultat, els diabètics han d’assegurar-se que mengen un àpat equilibrat o un berenar cada quatre a cinc hores de despertar. Quan el límit calòric diari només és de 1.200 calories, els àpats i els berenars hauran de consistir principalment en aliments baixos en calories.
Hidrats de carboni
Els hidrats de carboni són el principal nutrient que augmentarà el sucre en sang, per la qual cosa els diabètics necessiten moderar la quantitat d’hidrats de carboni que consumeixen en un àpat o un refrigeri. L'American Dietetic Association explica que els hidrats de carboni es poden trobar en aliments com fruites, verdures amb midó, cereals, llet, iogurt i postres o dolços. Controlar la ingesta d’aquests aliments és important perquè menjar una gran quantitat d’hidrats de carboni en una sessió pot causar sucre en sang. Amb el pas del temps, la hiperglucèmia incontrolada danyarà greument el cos.
Greixos
Els diabètics tenen més risc de desenvolupar malalties cardíaques que els seus companys no diabètics. Com a resultat, l'American Heart Association anima els diabètics a consumir una dieta baixa en greixos saturats i trans. Aquests dos greixos es troben en productes animals, com la mantega i la llardona, i els aliments processats, com el menjar ràpid i la rebosteria. Els greixos saludables, greixos insaturats, es troben com a productes vegetals. L’oli d’oliva, l’alvocat i les nous són exemples de greixos saludables. Tanmateix, atès que el pla d’aliments diabètics de 1.200 calories és baix en calories, fins i tot els greixos saludables s’han de limitar a porcions petites.
Mides d'atenció diabètica
El contingut nutritiu de l'aliment o l'intercanvi de diabètics d'aliments és determinat pel contingut nutritiu de l'aliment. Per exemple, un aliment que conté hidrats de carboni tindria una mida de porció diabètica que és igual a aproximadament 15g d’hidrats de carboni. Alguns exemples de mencions diabètiques d’aliments que contenen hidrats de carboni són una llesca de pa integral, una tortilla de blat de moro, 1/3 tassa d’arròs moreno, 3/4 tassa de nabius, 1/2 pomelo, 8 unces de llet amb greixos baixos, i de 6 a 8 unces de iogurt lleuger.
Menú de mostra
Per un dia de mostra, podeu esmorzar 1 tassa de civada de moda cuita amb edulcorant artificial, 1-1 / 4 tassa de maduixes, sis ametlles i 1/2 tassa d’ou remenat.
El dinar podria consistir en un entrepà amb dues llesques de pa de blat lleuger, 2 unces de carn magra de gall dindi, 1 unça de formatge sense greixos i condiments com enciam, tomàquet i 1 culleradeta de maionesa lleugera. Completa l’àpat amb una poma petita i de 6 a 8 unces de iogurt lleuger.
Una tassa de pals d’api i pastanaga amb 2 cullerades de hummus convertiran un berenar a la tarda saludable.
Feu que 3 unces de pollastre al forn sense pell i 1 tassa de bròquil al vapor sigui el punt central del vostre sopar. Incloure una petita patata dolça amb esprai de mantega i 1 tassa de móres.
Un iogurt lleuger de 6 a 8 unces o 3 tasses de crispetes de llum lleugera fa un bon refrigeri al vespre.
