L’alimentació de confort calma l’ànima, embolcallant-vos en una manta càlida i tranquil·litzadora per deixar-vos tot correcte. Malauradament per a la majoria de nosaltres, els aliments de confort solen significar un gran contingut de sucre, hidrats de carboni o greixos a base de pizza, gelat, mac i formatge, entre d'altres. Aquests són els nostres productes més saludables que inclouen 12 dels aliments més relaxants i estan lliures de lactis, ous o carn (és a dir, que siguin favorables als vegans), perquè els menjadors basats en plantes també necessiten reconfort. Aquestes receptes són de sabor complex, però increïblement senzilles. Perquè siguem exactes: quan desitgem comoditat, preferim passar temps al sofà que no pas a la cuina.
L’alimentació de confort calma l’ànima, embolcallant-vos en una manta càlida i tranquil·litzadora per deixar-vos tot correcte. Malauradament per a la majoria de nosaltres, els aliments de confort solen significar un gran contingut de sucre, hidrats de carboni o greixos a base de pizza, gelat, mac i formatge, entre d'altres. Aquests són els nostres productes més saludables que inclouen 12 dels aliments més relaxants i estan lliures de lactis, ous o carn (és a dir, que siguin favorables als vegans), perquè els menjadors basats en plantes també necessiten reconfort. Aquestes receptes són de sabor complex, però increïblement senzilles. Perquè siguem exactes: quan desitgem comoditat, preferim passar temps al sofà que no pas a la cuina.
1. Mac i formatge i pèsols
Aquest formatge mac i formatge es desprèn d'una mica del sabor tradicional de la versió en caixa, però la textura i la cremositat us satisfarà de la mateixa manera. I hi ha pèsols allà per una bona mesura, de manera que no s’enfrontarà al monstre de la culpa després de devorar tot el bol. CALORIES: 362
Aquest formatge mac i formatge es desprèn d'una mica del sabor tradicional de la versió en caixa, però la textura i la cremositat us satisfarà de la mateixa manera. I hi ha pèsols allà per una bona mesura, de manera que no s’enfrontarà al monstre de la culpa després de devorar tot el bol. CALORIES: 362
2. Veggie Arròs fregit
Aquest plat és una solució de menjar xinès ràpid i ràpid que podeu fer a casa i està carregat de tones de verdures. Si no teniu aquests vegetals a mà - pèsols, pastanagues, blat de moro, queden les verdures que tingueu, des dels bolets fins a la kale, tot funciona aquí. Si el vostre arròs s’elabora amb antelació, aquest s’uneix en pocs minuts. CALORIES: 268
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMAquest plat és una solució de menjar xinès ràpid i ràpid que podeu fer a casa i està carregat de tones de verdures. Si no teniu aquests vegetals a mà - pèsols, pastanagues, blat de moro, queden les verdures que tingueu, des dels bolets fins a la kale, tot funciona aquí. Si el vostre arròs s’elabora amb antelació, aquest s’uneix en pocs minuts. CALORIES: 268
3. Ziti al forn amb espinacs i ricotta herba
Mmmmm Pasta. Aquests tallarines tenen una espinaca i una ricotta d'herbes a base de tofu assaonat, cuita a la perfecció cruixent i bombolla. Menja aquesta calor. Congeleu la resta i introduïu-la al forn un dia gris i plujós. CALORIES: 319
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMMmmmm Pasta. Aquests tallarines tenen una espinaca i una ricotta d'herbes a base de tofu assaonat, cuita a la perfecció cruixent i bombolla. Menja aquesta calor. Congeleu la resta i introduïu-la al forn un dia gris i plujós. CALORIES: 319
4. Patates fregides amb brots i salsa de deessa verda
Gràcies a les seves notes cruixents, grasses i salades, les patates fregides són un dels aliments més confortables. Fer els vostres fregits a casa no és tan difícil com podríeu pensar. Sofregiu-la amb aquesta salsa tahini deessa verda i sereu addicte per sempre. CALORIES: 318
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMGràcies a les seves notes cruixents, grasses i salades, les patates fregides són un dels aliments més confortables. Fer els vostres fregits a casa no és tan difícil com podríeu pensar. Sofregiu-la amb aquesta salsa tahini deessa verda i sereu addicte per sempre. CALORIES: 318
5. Xile de llenties salades amb crema de comí
Alguna vegada has fet servir xocolata fosca en un plat salat? Si no ho heu fet, comença amb aquesta recepta. Aquest saborós llenties de llentia té tots els sabors d’una recepta tradicional de chili, però la xocolata negra aporta profunditat i la crema de comí ho equilibra tot. Això és tan bo que oblidareu tot el formatge i la crema agria. CALORIES: 377
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMAlguna vegada has fet servir xocolata fosca en un plat salat? Si no ho heu fet, comença amb aquesta recepta. Aquest sal sabre de llenties té tots els sabors d’una recepta tradicional de xili, però la xocolata negra aporta profunditat i la crema de comí ho equilibra tot. Això és tan bo que oblidareu tot el formatge i la crema agria. CALORIES: 377
6. Entrepà de mantega de cacauet i gelatina a la brasa
Hi ha alguna cosa especial sobre un sandvitx de mantega de cacauet i gelea. Aquest menjar de confort preferit per a la infància et transporta a un moment en què la vida era senzilla i despreocupada. Hi ha alguna cosa més especial en el Gooey PB a la brasa i en J. És una mena de nivell següent. CALORIES: 340
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMHi ha alguna cosa especial sobre un sandvitx de mantega de cacauet i gelea. Aquest menjar de confort preferit per a la infància et transporta a un moment en què la vida era senzilla i despreocupada. Hi ha alguna cosa més especial en el Gooey PB a la brasa i en J. És una mena de nivell següent. CALORIES: 340
7. Pizza d'all picat amb olives, cebes i orenga
La pizza calma l’ànima. I quan el remeneu amb grans d'all cremós i cremós, alliberareu que fins i tot el formatge és una cosa. CALORIES: 413
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMLa pizza calma l’ànima. I quan el remeneu amb grans d'all cremós i cremós, alliberareu que fins i tot el formatge és una cosa. CALORIES: 413
8. Batut de cacauet i batut de xocolata
El gelat és dolç i ric i cremós: és aquest batut, tret que no estigui totalment lacti. És així: cap gelat no va participar en l'elaboració d'aquest batut, però no ho sabríeu. La textura es manté molt bé, i es pot fer amb antelació i conservar-la a la nevera. CALORIES: 510
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMEl gelat és dolç i ric i cremós: és aquest batut, tret que no estigui totalment lacti. És així: cap gelat no va participar en l'elaboració d'aquest batut, però no ho sabríeu. La textura es manté molt bé, i es pot fer amb antelació i conservar-la a la nevera. CALORIES: 510
9. Tacos de faves i Verds
No et faltarà la carn amb la textura d’aquests tacs de mongetes i verds. Els sabors clàssics, es donen junt amb els complements frescos de ceba, coriandre, alvocat i la seva salsa picant preferida. CALORIES: 433
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMNo et faltarà la carn amb la textura d’aquests tacs de mongetes i verds. Els sabors clàssics, es donen junt amb els complements frescos de ceba, coriandre, alvocat i la seva salsa picant preferida. CALORIES: 433
10. Sopa de Tarta de Pot
Una porció al vapor del clàssic plat de menjar confort inclou crostes de pastís i molta quantitat de mantega, però aquesta versió il·luminada us deixarà sentir millor sense pesar-vos. La base d’aquesta sopa està feta amb anacards, que proporciona un caldo ric i cremós sense lactis ni gluten. També es carrega d’herbes i espècies riques en antioxidants naturals (ceba, all, farigola, llorer), a més de blat de moro, pèsols, bolets i pastanagues. CALORIES: 457
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMUna porció al vapor del clàssic plat de menjar confort inclou crostes de pastís i molta quantitat de mantega, però aquesta versió il·luminada us deixarà sentir millor sense pesar-vos. La base d’aquesta sopa està feta amb anacards, que proporciona un caldo ric i cremós sense lactis ni gluten. També es carrega d’herbes i espècies riques en antioxidants naturals (ceba, all, farigola, llorer), a més de blat de moro, pèsols, bolets i pastanagues. CALORIES: 457
11. Farigola de fongs pesant
Què és més reconfortant que un bol de puré càlid i guarnit amb un salsa salada i salada? De debò. Aquesta salsa aromàtica combina la barreja perfecta de profunditat i umami, menys la mantega, la crema i els degoteigs animals. Aboqueu-lo sobre puré de patates o galetes o, simplement, poseu-lo a la cassola. CALORIES: 49
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMQuè és més reconfortant que un bol de puré càlid i guarnit amb un salsa salada i salada? De debò. Aquesta salsa aromàtica combina la barreja perfecta de profunditat i umami, menys la mantega, la crema i els degoteigs animals. Aboqueu-lo sobre puré de patates o galetes, o simplement poseu-lo a la cassola. CALORIES: 49
12. Palomitas de formatge all
Què podia ser millor que arrebossar-se al sofà per a unes crispetes de blat de moro Netflix i formatge? Hi ha moltes receptes de crispetes de crispetes veganes a Internet, però aquesta és la millor. La barreja i la proporció d’oli de coco, llevat i all nutritiu revesteixen els nuclis. CALORIES: 76
Crèdit: Sherrie Castellano / LIVESTRONG.COMQuè podria ser millor que posar-se al sofà per una mica de blat de moro Netflix i formatge? Hi ha moltes receptes de crispetes de crispetes veganes a Internet, però aquesta és la millor. La barreja i la proporció d’oli de coco, llevat i all nutritiu revesteixen els nuclis. CALORIES: 76
Què penses?
Quins són els vostres aliments favorits de confort? Quin d’aquests plats vegans faràs primer? Comparteix els teus pensaments i comentaris amb nosaltres en el següent.
Crèdit: BartekSzewczyk / iStock / Getty ImagesQuins són els vostres aliments favorits de confort? Quin d’aquests plats vegans faràs primer? Comparteix els teus pensaments i comentaris amb nosaltres en el següent.
