Què és el millor del pollastre a més del seu contingut nutricional estel·lar? Diríem que és la versatilitat i la capacitat d’absorbir els sabors de la carn, que permet fer dinars i sopars interessants, plens de proteïnes cada dia de la setmana.
Des de la dieta mediterrània fins al paleo i el ceto, independentment de quina dieta o estil de vida segueixi, a part de la vegeta i la vegetariana, per descomptat, el pollastre és un actor baix en proteïnes i baix en greixos. Doneu aquestes receptes de pollastre saludables per provar un dinar o un sopar dens en nutrients que tinguis ganes de menjar.
Voleu receptes més saludables? Baixeu l'aplicació MyPlate i obteniu àpats i aperitius senzills i saborosos, adequats als vostres objectius nutricionals.
1. Licitacions de pollastre a la brasa marinat amb cúrcuma
Desplaceu-vos sobre les lattes de cúrcuma: Resulta que el pollastre i la cúrcuma són una partida feta al cel del sabor, amb un munt de beneficis per a la salut per arrencar. Aquesta espècia de color safrà obté el seu poder de la curcumina, una substància química clau de la cúrcuma que s'ha demostrat que té propietats antiinflamatòries i també modifica les respostes del sistema immunitari, segons la Fundació Artritis.
Incorpora fàcilment la cúrcuma als teus menjars setmanals afegint-la a les ofertes de pollastre. La millor part d’aquest plat principal és que també es cuina ràpidament, ja que a la planxa el pollastre només triga uns quatre minuts per costat. Porteu la marinada al matí abans de la feina, deixeu que el pollastre absorbeixi tot el sabor durant el dia i vileu! Teniu un sopar de pollastre sa que estigui preparat per cuinar i servir tan aviat com arribeu a casa.
Obteniu aquí la informació de la recepta i la informació sobre la nutrició de les licitacions de pollastre a la graella de la cúrcuma.
2. Instant Pot Jambalaya
Una de les nostres maneres preferides d’inspirar-se en idees saludables de plats de pollastre és prendre els nostres aliments preferits i intercanviar alguns ingredients per millorar la salut. I aquesta versió sana de jambalaya, el tradicional àpat únic de Louisiana, no és una excepció. Aquí, hem canviat arròs blanc per marró i hem optat per la botifarra d’Andouille de pollastre en lloc de la botifarra de porc per reduir el greix saturat.
Aquesta recepta saludable de pollastre també requereix caldo de pollastre, que funciona bé en tot, des de sopes fins a curri. El caldo ossi ens recorda fer servir totes les parts de l’animal i proporciona una bona dosi de proteïna.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició de Instant Pot Jambalaya aquí.
3. Amanida de pollastre de fulla rotunda i guarnició de tarragoní cremós
Aquest favorit a l’hora de dinar obté una actualització nutricional gràcies a ingredients frescos i brillants com ara raïm, cogombres, pinyons i estragó. El tarragoní, encara no tan utilitzat com herbes més comunes com l’orenga i l’alfàbrega, té alguns nutrients que hauríem d’estar atents.
A més de ser saborós, l’estragó també subministra una petita quantitat de ferro, manganès i potassi, per l’USDA. Aquesta recepta d’amanides brillants afegeix estragó a la guarnició, que combina mongetes riques en fibra i vinagre, oli i all.
Obteniu l'amanida de pollastre de fulla rotisseria de full amb recepta de vestits de tarragoní cremós i informació nutricional aquí.
4. Amanida de pollastre cítric-alfàbrega paleo
Quan es tracta de pit de pollastre, és difícil mantenir-los humits, però la caça furtiva és una manera fàcil de garantir que la carn quedi suca. Simplement, afegiu-hi el pollastre i els aromàtics a una olla, tapeu-ho amb aigua i deixeu-ho bullir fins que quedi cuit.
A continuació, poseu el pollastre sobre un llit de fulla verda per obtenir vitamines i minerals afegits i tireu-ho amb una mica de pomelo baix en sucre i una guarnició de bricolatge. Aquí, cítrics tancats i alfàbrega fresca són complements culinaris d’aquest pollastre de color taronja.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta i l'amanida de pollastre Paleo Cítrics-Basil amb informació nutricional.
5. Pita de pollastre Rotisserie Tzatziki
Aquests girons d’estil grec són l’àpat per excel·lència dels que segueixen la dieta mediterrània, ja que prioritzen les verdures i els cereals integrals, juntament amb petites quantitats de carn magra i lactis. Compreu un pollastre a la botifarra de la botiga de queviures per estalviar temps. I per optimitzar els vostres ingredients, seleccioneu una pita feta només de cereals integrals, cosa que el Whole Grains Council confirma que té majors beneficis per a la salut que els grans refinats.
I gràcies a l’ús del iogurt grec a la salsa tzatziki, obtindreu un impuls addicional de proteïnes i probiòtics saludables per a budells, coneguts com els microorganismes vius que ajuden el sistema digestiu i el sistema immune a funcionar de manera més eficaç, a més d’ajudar a compensar el mal aspecte. efectes causats per alguns antibiòtics, segons la Harvard Health Publishing.
Obteniu la informació sobre la nutrició i la recepta de Tissatziki de pollastre Pita de pollastre aquí.
6. Sopa de fideus de pollastre Rotisserie d’estil d’home saludable
L’àvia va passar per alguna cosa: segons la Universitat de Pittsburgh Medical Center, la sopa de pollastre ajuda a suportar un sistema immune suprimit gràcies a les diverses vitamines, minerals i alguns greixos del plat. A més, el líquid càlid ajuda als símptomes de les vies respiratòries superiors i té proteïnes i hidrats de carboni que us ajuden a sentir-vos satisfets tot proporcionant una hidratació molt necessària.
Obteniu aquí la recepta i la informació sobre la nutrició de la pasta de pollastre Rotisserie i estil nutricional saludable.
7. Enchiladas de pollastre Keto
Els aficionats a Keto els encantarà que no hagin de renunciar a un dels seus plats mexicans preferits, ja que alguns intercanvis fàcils mantenen aquesta recepta compatible amb els cetogènics sense renunciar al gust ni al sabor.
De manera més dràstica, les tortilles van ser substituïdes per les zucchinis. A més de ser baix en carbohidrats, el carbassó és una font sòlida de vitamina C, el mateix nutrient en les pastanagues que ajuda a la salut de la vista, a més del manganès, un mineral essencial que ajuda a combatre els danys dels radicals lliures, segons el USDA. Practiqueu el control de les porcions amb aquest deliciós sopar triant un bol més petit que no pas un bol més gran que pugui fer que el vostre àpat sembli petit i insatisfactor.
Obteniu la recepta i la informació sobre nutrició de Keto Enchiladas de pollastre aquí.
8. Pastilles de pollastre tailandesos
La millor part: els zoodles són tan baixos en calories que podeu doblar la vostra porció d’aquest Pad Thai i, tot i així, allunyar-vos de la quantitat de calories que no podríeu fer amb qualsevol versió de consum.
Obteniu aquí la recepta i la informació sobre nutrició de Chicken Pad Thai Zoodles.
9. Amanida de césar de pollastre i pollastre amb quinoa i pecanes
Seamus Mullen, autor, xef i creador d’aquesta amanida Ceasar de kale i pollastre, envia proteïnes importants en aquest plat. Obtindreu la macro mitjançant el pollastre rostit, un ou bullit i fins i tot la quinoa tricolor.
El plat també ofereix una quantitat sòlida de greixos i fibra que estabilitzen el sucre en sang procedents de les verdures i els fruits secs. L'afegit de fruits secs ofereix una crisi molt necessària i fa que aquesta amanida se senti luxosa, però vigileu les vostres porcions i tracteu els pecans o les nous com una guarnició per evitar el menjar excessiu.
Obteniu l'amanida de césar de pollastre i de pollastre amb la recepta i la informació de nutrició de quinoa i pecanes aquí.
10. Pollastre amb bolets, amanida de Kale i Yuzu
Mullen també agrada incloure sabors d'inspiració asiàtica, com les algues marines, a les seves amanides per un parell de bons motius. El nori és baix en calories i també és una gran font de iode, segons el Journal of Food and Drug Analysis. El cos necessita iode per fer hormones tiroides, que controlen el metabolisme del cos i moltes altres funcions crítiques. El cos també necessita hormones tiroïdals per a un desenvolupament correcte d’os i cervells durant l’embaràs i la infància, segons els Instituts Nacionals de Salut.
Remeneu aquesta amanida amb un ou tou i una ració de pollastre a la mida de les palmeres per a 38 grams de proteïna per a la construcció del cos.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta de l'amanida de pollastre amb bolets, amanida de Kale i Yuzu i informació nutricional.
