Segueix l’espècia: saps què hi ha al seu pebre negre? Perquè el nostre procés de producció d’aliments s’enfosquís, l’Administració d’aliments i drogues permet que apareguin determinades imperfeccions en els nostres aliments. Fins i tot es troben al Manual de nivells de defectes de la FDA. LiveScience.com recentment va ampliar el nombre de defectes i va trobar que, dels 179 defectes enumerats, un total de 71 són relacionats amb insectes. De fet, els insectes són el defecte alimentari més comú. Quant a què són els altres "defectes"? És possible que us agradi una sorpresa estomacal. Aquí teniu els nostres deu pitjors.
Segueix l’espècia: saps què hi ha al seu pebre negre? Perquè el nostre procés de producció d’aliments s’enfosquís, l’Administració d’aliments i drogues permet que apareguin determinades imperfeccions en els nostres aliments. Fins i tot es troben al Manual de nivells de defectes de la FDA. LiveScience.com recentment va ampliar el nombre de defectes i va trobar que, dels 179 defectes enumerats, un total de 71 són relacionats amb insectes. De fet, els insectes són el defecte alimentari més comú. Quant a què són els altres "defectes"? És possible que us agradi una sorpresa estomacal. Aquí teniu els nostres deu pitjors.
10. sorra i gra
Alguna vegada has mastegat una pansa i has tastat alguna cosa de sorra? Pot molt bé mastegar sorra i gra. Segons la FDA, els aliments com les panses i les llavors de comí poden tenir petits nivells de sorra, brutícia i pedres que contaminen el producte agrícola cru en el moment de la collita.
Alguna vegada has mastegat una pansa i has tastat alguna cosa de sorra? Pot molt bé mastegar sorra i gra. Segons la FDA, els aliments com les panses i les llavors de comí poden tenir petits nivells de sorra, brutícia i pedres que contaminen el producte agrícola cru en el moment de la collita.
9. Matèria estrangera
La matèria estrangera, que inclou "pals, pedres, sacs d'arpillera i burilles de cigarretes" segons la FDA, pot aparèixer en el seu pebre negre, llavors de sèsam i maça (les espècies, no el polvorí d'autodefensa!).
Crèdit: only_forward / iStock / Getty ImagesLa matèria estrangera, que inclou "pals, pedres, embolcalls d'arpillera i butaques de cigarretes" segons la FDA, pot aparèixer en el seu pebre negre, llavors de sèsam i maça (les espècies, no l'esprai autodefensa!).
8. podrir
La putrefacció és un "teixit vegetal visiblement descompost, generalment descolorit amb olors i sabors desagradables", afirma la FDA. I pot aparèixer en remolatxa, cireres (fresques, enllaunades o congelades), prunes en conserva i patates fregides.
Crèdit: Milkos / iStock / Getty ImagesLa putrefacció és un "teixit vegetal visiblement descompost, generalment descolorit amb olors i sabors desagradables", afirma la FDA. I pot aparèixer en remolatxa, cireres (fresques, enllaunades o congelades), prunes en conserva i patates fregides.
7. Motlle
El motlle apareix com el segon defecte alimentari més comú en el manual. Pot aparèixer en mantega de poma, diversos productes de tomàquet (inclosos ketchup i suc de tomàquet) i molt més. Es considera només un problema estètic (definit per la FDA com "ofensiu per als sentits"). Tot i això, la FDA adverteix que els motlles en ingredients com allspice, pebre vermell mòlt, grans de cacau i grans de cafè verd poden ser perjudicials. Aquests tipus de motlles poden contenir micotoxina, cosa que pot emmalaltir una persona.
El motlle apareix com el segon defecte alimentari més comú en el manual. Pot aparèixer en mantega de poma, diversos productes de tomàquet (inclosos ketchup i suc de tomàquet) i molt més. Es considera només un problema estètic (definit per la FDA com "ofensiu per als sentits"). Tot i això, la FDA adverteix que els motlles en ingredients com allspice, pebre vermell mòlt, grans de cacau i grans de cafè verd poden ser perjudicials. Aquests tipus de motlles poden contenir micotoxina, cosa que pot emmalaltir una persona.
6. Els àcars
Aquests artròpodes esgarrifosos i arrossegats poden aparèixer en baies, bròquils congelats, bolets (enllaunats i secats) i altres productes.
Crèdit: Tomophafan / iStock / Getty ImagesAquests artròpodes esgarrifosos i arrossegats poden aparèixer en baies, bròquils congelats, bolets (enllaunats i secats) i altres productes.
5. Insectes
Podrien aparèixer insectes sencers en aliments com ara baies (enllaunades i congelades), cacauets, mantega de poma i farina de blat de moro. Els fragments d’insectes (o, per dir-ho malament, les parts del cos) es troben a l’orenga mòlta, la picada mòlta, la mantega de cacauet, la xocolata i altres.
Crèdit: bonchan / iStock / Getty ImagesPodrien aparèixer insectes sencers en aliments com ara baies (enllaunades i congelades), cacauets, mantega de poma i farina de blat de moro. Els fragments d’insectes (o, per dir-ho malament, les parts del cos) es troben a l’orenga mòlta, la picada mòlta, la mantega de cacauet, la xocolata i altres.
4. Larves
Els insectes juvenils, previs a la metamorfosi, o les larves, podrien aparèixer en blat de moro en conserva dolça, baies en conserva i congelades i préssecs (enllaunats i congelats).
Crèdit: tanjichica7 / iStock / Getty ImagesEls insectes juvenils, previs a la metamorfosi, o les larves, podrien aparèixer en blat de moro dolç en conserva, baies (enllaunades i congelades) i préssecs (enllaunats i congelats).
3. Filent de rosegadors
Els pèls de rosegadors, que la FDA ha batejat com a "brossa de rosegadors", van rebre 23 mencions al manual. La brossa de rosegador pot aparèixer en orenga triturada, mantega de cacauet, pebre mòlt, crispetes, sàlvia… continua la llista.
Crèdit: martinturzak / iStock / Getty ImagesEls pèls de rosegadors, que la FDA ha batejat com a "brossa de rosegadors", van rebre 23 mencions al manual. La brossa de rosegador pot aparèixer en orenga triturada, mantega de cacauet, pebre mòlt, crispetes, sàlvia… continua la llista.
2. Paràsits
Els paràsits de peixos (també coneguts com a copèpodes, o "crustacis marins de natació lliure" segons la FDA) estan permesos fins a cert punt. El peix blanc pot contenir 50 quistes paràsits per cada 100 quilos de peix (sencers o filets), mentre que la tonyina vermella pot contenir 60 quistes paràsits per cada 100 peixos.
Crèdit: Bjorn Bakstad / iStock / Getty ImagesEls paràsits de peixos (també coneguts com a copèpodes, o "crustacis marins de natació lliure" segons la FDA) estan permesos fins a cert punt. El peix blanc pot contenir 50 quistes paràsits per cada 100 quilos de peix (sencers o filets), mentre que la tonyina vermella pot contenir 60 quistes paràsits per cada 100 peixos.
1. Excreta de mamífers
Excre de mamífers: què? El nostre guanyador per un defecte alimentari més important va a l’excreta de mamífers, també coneguda com a caca animal. Apareix 15 vegades al manual i es pot trobar en mongetes de cacau, gingebre sencer, llavors de fonoll i molt més.
Excre de mamífers: què? El nostre guanyador per un defecte alimentari més important va a l’excreta de mamífers, també coneguda com a caca animal. Apareix 15 vegades al manual i es pot trobar en mongetes de cacau, gingebre sencer, llavors de fonoll i molt més.
Què penses?
Encara teniu gana? Això canvia la manera de veure els aliments envasats? Quina creus que és la inclusió més grossa? Explica'ns els comentaris!
Crèdit: SIphotography / iStock / Getty ImagesEncara teniu gana? Això canvia la manera de veure els aliments envasats? Quina creus que és la inclusió més grossa? Explica'ns els comentaris!
