Creixent, sempre se li diu: "Menja les teves fruites i verdures i beu aigua!" Tot i que tothom sap que aquestes coses són bones per a vosaltres, seguir aquest consell no sempre és fàcil. Menjar sobretot fruites i verdures i beure aigua t’aporten vitamines, minerals i fibra, però no sempre porta a pèrdua de pes.
Fruites i verdures i pèrdua de pes
Com que les fruites i verdures acostumen a ser baixes en calories, podeu pensar que consumir principalment aquests aliments és la clau per perdre pes. En cas de pèrdua de pes efectiva, la seva aportació calòrica global encara hauria de disminuir. Un article del 2014 al "American Journal of Clinical Nutrition" va demostrar aquest trencament de pensaments en assenyalar que la ingesta de fruites i hortalisses no s'ha demostrat que condueix a la pèrdua de pes. Centrar-se a menjar majoritàriament aquests grups d’aliments sense considerar les calories no necessàriament portarà a la pèrdua de quilos. A més, l’aigua sempre és una opció fantàstica com a beguda sense calories, però a menys que la substituïsqueu per una beguda rica en calories, és poc probable que provoqui canvis dràstics de pes.
Les fruites i verdures són rics en nutrients
Els principals motius pels quals us animeu a menjar fruites i verdures són el seu contingut en vitamines, minerals i fibra. Les fruites i verdures són aliments a base de hidrats de carboni, que normalment tenen un baix contingut de calories i que solen contenir proteïnes o greixos. Les vitamines A, C i K es troben habitualment en fruites i verdures. La vitamina C es necessita per a la curació de les ferides i la funció immune, la vitamina A és necessària per a la visió i la vitamina K és necessària per a la coagulació de la sang.
Vitamina B-12 insuficient, zinc i ferro
La vitamina B-12, el zinc i el ferro no són difícils de menjar quan es mengen sobretot fruites i verdures, ja que es solen trobar en carns, lactis i cereals fortificats per esmorzar. La vitamina B-12 ajuda amb la formació de glòbuls vermells i amb la síntesi d'ADN, i el zinc és necessari per a la curació de ferides, síntesi de proteïnes, síntesi d'ADN i funció immune. El ferro té un paper important en el creixement i ajuda a l'oxigen a moure's per tot el cos. La forma de ferro en les verdures no s’absorbeix fàcilment, cosa que dificulta l’obtenció del ferro que el cos necessita de fruites i verdures.
Molt poca proteïna o greix
Equilibreu la vostra placa per perdre pes
Si bé mengeu més fruites i verdures i aigua potable us pot ajudar a tenir una dieta més saludable, també voleu tenir un plat equilibrat que inclogui aliments amb proteïnes i greixos. Limiteu la ingesta d'aliments rics en sucres i greixos refinats per ajudar-vos a avançar cap a la pèrdua de pes. Aquest mètode és una elecció més saludable i de llarga durada que no pas centrar-se només en alguns aliments.
