La carbassa de gla, dolça, lleugerament fresca i increïblement rica en immunitat, la carbassa de bellota converteix el menjar perfecte en el clima fred. I, tot i que es sol rostir, hi ha moltes altres maneres de preparar-lo. Feu-lo servir per espessir una sopa. Tritureu-lo i convertiu-lo en un hams de carbassa de gla, perfecte per esmorzar! No importa el que desitgeu les vostres papil·les gustatives, aquí teniu 10 receptes ràpides i fàcils de carbassa de gla, que segur que satisfarà.
La carbassa de gla, dolça, lleugerament fresca i increïblement rica en immunitat, la carbassa de bellota converteix el menjar perfecte en el clima fred. I, tot i que es sol rostir, hi ha moltes altres maneres de preparar-lo. Feu-lo servir per espessir una sopa. Tritureu-lo i convertiu-lo en un hams de carbassa de gla, perfecte per esmorzar! No importa el que desitgeu les vostres papil·les gustatives, aquí teniu 10 receptes ràpides i fàcils de carbassa de gla, que segur que satisfarà.
1. Copes de carbassa de gla al forn amb pila d'arròs
Tens un potluck per assistir? Muntar aquest pilaf d’arròs marró formatge. Es serveix directament en copes de carbassa de glans rostides que de ben segur serà un plaer multitudinari. Si sabeu que tindreu temps, no us preocupeu. Podeu coure la carbassa amb antelació i simplement reescalfar-los amb el farcit.
Crèdit: Susan MarqueTens un potluck per assistir? Muntar aquest pilaf d’arròs marró formatge. Es serveix directament en copes de carbassa de glans rostides que de ben segur serà un plaer multitudinari. Si sabeu que tindreu temps, no us preocupeu. Podeu coure la carbassa amb antelació i simplement reescalfar-los amb el farcit.
2. Calamars de pollastre i gla
Dia fred? Escalfem amb un cor de bol de curri. El nostre és farcit de carbassa de gla, pollastre, bok choy i pastanagues. El Bok Choy proporciona beneficis antioxidants i antiinflamatoris, mentre que les pastanagues aporten fibra i betacarotens. Per obtenir cru, remeneu el plat amb llavors crues de carbassa, que augmenten la immunitat i la salut del cor.
Dia fred? Escalfem amb un cor de bol de curri. El nostre és farcit de carbassa de gla, pollastre, bok choy i pastanagues. El Bok Choy proporciona beneficis antioxidants i antiinflamatoris, mentre que les pastanagues aporten fibra i betacarotens. Per obtenir cru, remeneu el plat amb llavors crues de carbassa, que augmenten la immunitat i la salut del cor.
3. Amanida de gota calenta i amanida de quinoa
Aquesta amanida sense gluten és un àpat complet embolicat en un sol plat. Els seus ingredients estrella inclouen quinoa plena de fibra, alvocat ric en potassi i, per descomptat, la nostra estimada carbassa de gla. Si no teniu alvocat, no dubteu a subministrar aproximadament un quart de tassa d’oli d’oliva per crear el mateix sabor ric.
Crèdit: Susan MarqueAquesta amanida sense gluten és un àpat complet embolicat en un sol plat. Els seus ingredients estrella inclouen quinoa plena de fibra, alvocat ric en potassi i, per descomptat, la nostra estimada carbassa de gla. Si no teniu alvocat, no dubteu a subministrar aproximadament un quart de tassa d’oli d’oliva per crear el mateix sabor ric.
4. Sopa de carbassa de gla Acorn amb poma verda
Aquesta sopa dolça i salada esclata amb carbassa de gla, barrejat de pomes verdes i cebes saltejades lleugerament. Hem utilitzat un brou de verdures comprat per una botiga amb facilitat i rapidesa, però no dubteu a canviar-vos en el vostre brou favorit. Abans de servir, ruixeu-hi una mica de nou moscada per millorar els sabors d’aquesta sopa cremosa.
Aquesta sopa dolça i salada esclata amb carbassa de gla, barrejat de pomes verdes i cebes saltejades lleugerament. Hem utilitzat un brou de verdures comprat per una botiga amb facilitat i rapidesa, però no dubteu a canviar-vos en el vostre brou favorit. Abans de servir, ruixeu-hi una mica de nou moscada per millorar els sabors d’aquesta sopa cremosa.
5. Amanida de carbassa i mongeta negra
La carbassa es combina amb perfecta mongeta negra i api en aquesta amanida dolça i cruixent. L’estragó aporta un sabor terrós, mentre que el gingebre aporta la quantitat adequada d’espècies. Assaborireu l'amanida amb un raig de mel per equilibrar els sabors salats. Per assegurar-vos que l’api està lliure de cordes, només heu d’executar una peladora de verdures per la part posterior de l’api per treure una capa fina.
Crèdit: Susan MarqueLa carbassa es combina amb perfecta mongeta negra i api en aquesta amanida dolça i cruixent. L’estragó aporta un sabor terrós, mentre que el gingebre aporta la quantitat adequada d’espècies. Assaborireu l'amanida amb un raig de mel per equilibrar els sabors salats. Per assegurar-vos que l’api està lliure de cordes, només heu d’executar una peladora de verdures per la part posterior de l’api per treure una capa fina.
6. Calabaza de gla amb bròquil i tofu
Aquest salt ràpid i fàcil triga menys de 20 minuts a saltar. Afegireu les cebes, les pastanagues, el tofu, el bròquil i la carbassa de gla a una paella gran. A continuació, cuinareu els ingredients amb una salsa d’ametlles escarmentada, tamari i comí. I ja està! Si no teniu ganes de tofu, no dubteu a substituir-lo per pollastre, tremp, ous o una altra font proteica. Com que la carbassa de gla es torna suau bastant ràpidament, mantingueu el bròquil a la part més cruixent per contrastar.
Crèdit: Susan MarqueAquest salt ràpid i fàcil triga menys de 20 minuts a saltar. Afegireu les cebes, les pastanagues, el tofu, el bròquil i la carbassa de gla a una paella gran. A continuació, cuinaràs els ingredients amb una salsa d’ametlles, tamari i comí escrumpós. I ja està! Si no teniu ganes de tofu, no dubteu a substituir-lo per pollastre, tremp, ous o una altra font proteica. Com que la carbassa de gla es torna suau bastant ràpidament, mantingueu el bròquil a la part més cruixent per contrastar.
7. carbassa de gla glaça
Aquest plat increïblement saborós presenta tots els sabors de la carbassa de gla torrada - sense haver d’encendre el forn. En comptes d'això, fareu servir una paella de confiança per a rodanxes lleugerament brutes de carbassa de carbó amb oli de coco. Alt en greixos naturals saturats, l’oli de coco pot augmentar el colesterol bo i afavorir la salut del cor. També hi afegireu una ruixada de sal marina i xarop d’auró per complementar la neteja de la carbassa de la gla.
Crèdit: Susan MarqueAquest plat increïblement saborós presenta tots els sabors de la carbassa de gla torrada - sense haver d’encendre el forn. En comptes d'això, fareu servir una fregidora de confiança per a rodanxes de carbassa de glop a l'oli de coco. Alt en greixos naturals saturats, l’oli de coco pot augmentar el colesterol bo i afavorir la salut del cor. També hi afegireu una ruixada de sal marina i xarop d’auró per complementar la neteja de la carbassa de la gla.
8. Calabaix de gla
Mou-te, patates! Estem fent haix amb carbassa de gla. Simplement tritugeu la carbassa amb una mandolina o ratlladura afilada i barregeu-la amb cebes tallades a daus. Afegiu el hash a una cassola i deixeu-ho coure fins que es dauri lleugerament. Gaudiu-lo com a plat d’esmorzar o tireu-ho en un embolcall per al brunch.
Crèdit: Susan MarqueMou-te, patates! Estem fent haix amb carbassa de gla. Simplement tritugeu la carbassa amb una mandolina o ratlladura afilada i barregeu-la amb cebes tallades a daus. Afegiu el hash a una cassola i deixeu-ho coure fins que es dauri lleugerament. Gaudiu-lo com a plat d’esmorzar o tireu-ho en un embolcall per al brunch.
9. Emballats de la carbassa, la galeta i la ricotta
Lleugerament i refrescant, els embolcalls d’arròs s’utilitzen normalment per fer rotllets d’estiu, que normalment s’omplen amb gambes cuites, tallarines d’arròs, herbes i verdures. Però com que entrem els mesos més freds, hem decidit posar el nostre propi gir al tradicional embolcall d’arròs. Estem fent la nostra amb carbassa de gla, tallada a la picada i una ricotta cremosa i dolça per a un convit perfecte de temporada.
Crèdit: Susan MarqueLleugerament i refrescant, els embolcalls d’arròs s’utilitzen normalment per fer rotllets d’estiu, que normalment s’omplen amb gambes cuites, tallarines d’arròs, herbes i verdures. Però com que entrem els mesos més freds, hem decidit posar el nostre propi gir al tradicional embolcall d’arròs. Estem fent la nostra amb carbassa de gla, tallada a la picada i una ricotta cremosa i dolça per a un convit perfecte de temporada.
10. Carabassa i col picant de gla
En aquest plat, equilibrem la dolçor de la carbassa de la gla, amb les notes amargs del vinagre de sidra. Simplement saltegeu la carbassa de gla amb col i després escorreu vinagre, mel i un polsim de sal marina. La col és rica en antioxidants i pot ajudar a prevenir la inflamació. No dubteu a utilitzar la col vermella o verda, segons el que hi hagi.
Crèdit: Susan MarqueEn aquest plat, equilibrem la dolçor de la carbassa de la gla, amb les notes amargs del vinagre de sidra. Simplement saltegeu la carbassa de gla amb col i després escorreu vinagre, mel i un polsim de sal marina. La col és rica en antioxidants i pot ajudar a prevenir la inflamació. No dubteu a utilitzar la col vermella o verda, segons el que hi hagi.
Què penses?
T’agrada la carbassa de gla? Quines són algunes de les vostres receptes de carbassa a la gla? Quin d’aquests plats provaria? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris que hi ha a continuació.
Crèdit: JJAVA / Adobe StockT’agrada la carbassa de gla? Quines són algunes de les vostres receptes de carbassa a la gla? Quin d’aquests plats provaria? Comparteix els teus pensaments a la secció de comentaris que hi ha a continuació.
