Les prunes verdes són una delícia i una delicadesa en altres cultures. El seu sabor amarg i amarg pot resultar poc atractiu i pot causar molèsties a l'estómac si és sensible als aliments agra. Aquestes fruites també són riques en fibra, la qual cosa és beneficiós per a la digestió normal. Si normalment no consumeix prou fibra, menjar diverses prunes verdes pot causar-li mal de panxa temporal.
Prunes verdes
Les prunes verdes són fruites no madures sobre la mida d’una cirera. Són originaris d’Àsia occidental i han estat gaudits per les cultures asiàtiques durant segles. Les prunes verdes tenen una textura més dura i un sabor més amarg que les prunes morades. Espolvorejar sal o sucre a les seves prunes verdes ajuda a disminuir part del sabor amarg si no és desitjable per a vostè.
Rentat de fruites
Rentar bé les prunes verdes per evitar consumir pesticides, brutícia o altres contaminants. Cadascun d’aquests pot irritar l’estómac, provocant molèsties. Utilitzeu aigua senzilla per netejar la fruita fresca. Rentar les seves prunes verdes amb sabó pot deixar un residu a la pell de la fruita. Ingerir residu sabonós també pot agreujar el ventre, cosa que li fa mal d’estómac.
Problemes gastrointestinals
Menjar massa prunes verdes augmenta el consum de fibra durant el dia. La majoria dels aliments rics en fibra proporcionen fibra soluble i insoluble, tot i que normalment tenen quantitats més elevades l’una de l’altra. Les fruites fresques, com les prunes verdes, solen tenir quantitats més grans de fibra soluble. Aquest tipus de fibra atrau l’aigua a l’intestí i als ferments, formant un gel de moviment lent. Durant la fermentació que es produeix al còlon, es produeix gas naturalment, explica el Linus Pauling Institute de la Oregon State University. L’excés de gas a l’intestí pot provocar molèsties fins a passar-lo. A més, massa dels dos tipus de fibra pot causar restrenyiment o diarrea. Si la dieta normalment és baixa en fruites fresques, verdures i aliments de gra integral, augmenta lentament la seva ingesta unes quantes porcions al dia segons la toleració. Un cop el cos s’acostumi a augmentar la fibra, podeu continuar afegint més prunes verdes a la vostra dieta.
Altres consideracions
Les prunes verdes no han de molestar l'estómac si generalment sou. Tenir un estómac agre després de menjar una pruna verda pot ser un signe d’una causa subjacent més greu, com pot ser una al·lèrgia. Parleu amb el vostre metge si es detecten freqüents dolors d’estómac associats a prunes verdes, per descartar qualsevol altre problema.
