Les dates són un tipus de fruita i, com tots els productes vegetals, no contenen colesterol. Només trobareu colesterol en aliments d’animals com la carn, la mantega i el formatge, de manera que substituir els aperitius d’origen animal per dates de la vostra dieta pot ajudar a mantenir les artèries clares. No obstant això, les dates contenen més calories que la majoria de les altres fruites, cosa que les fa més propenses a augmentar pes. Mantenir un pes saludable ajuda a mantenir baixos els nivells de colesterol, de manera que consumeix només una o dues dates per seient.
Potencial de disminució del colesterol
Si busqueu aliments que hagin demostrat propietats de disminució del colesterol, les dates no són l’elecció més potent. Les dates proporcionen fibra dietètica (1, 6 grams per data fixada), que potser heu sentit, ajuda a reduir el colesterol a la sang. Les dates contenen principalment fibra insoluble i només tenen traces de fibra soluble. Tot i que s'ha demostrat que la fibra soluble disminueix el colesterol, la fibra insoluble no ho és. Les bones fonts de fibra soluble són els fesols, peres i prunes.
