La proteïna de sèrum prové de la llet de vaca. El procés de transformació de la llet de vaca en formatge crea proteïnes de sèrum com a subproducte. La proteïna del sèrum és una proteïna completa i de gran qualitat, amb tots els aminoàcids essencials. La proteïna de sèrum és una substància alimentària natural, però no està 100% lliure de risc. Un consum excessiu pot contribuir a lesions renals.
Beneficis de la proteïna del sèrum
Els aminoàcids de la proteïna del sèrum són essencials per al creixement de músculs sans i de teixit connectiu. Millora la composició corporal i millora el rendiment atlètic. La proteïna del sèrum funciona per reparar i fer créixer el teixit muscular, sobretot després de treballar. El consum de proteïna del sèrum ajuda a prevenir la pèrdua òssia en gent gran. La proteïna del sèrum és molt recomanable per a persones amb complicacions cardiovasculars. També és molt important per als pacients de càncer que es sotmeten a tractaments de quimioteràpia i radiació i tenen problemes per subministrar els requeriments nutricionals del cos per pèrdua de gana, nàusees i fatiga.
Ronyons i proteïna de sèrum saludables
La Universitat de Connecticut va realitzar un estudi anomenat "Consum de proteïnes dietètiques i funció renal", demostrant que no hi ha cap preocupació per a persones amb ronyons sans que consumeixen quantitats elevades de proteïna del sèrum. L’estudi fa referència a recents investigacions sobre dietes d’alta proteïna tant per a la pèrdua de pes com per als atletes, que no han trobat cap impacte negatiu en la funció renal. A la conclusió es descobreix que no hi ha cap evidència que doni suport a la idea que la ingesta elevada de proteïnes és una causa de dany o disfunció renal.
Risc de danys renals i proteïnes del sèrum
Quan es prenen quantitats augmentades de proteïna del sèrum durant un període prolongat de temps, hi ha el risc de desenvolupar trastorns renals, incloent-hi els càlculs renals. Les dietes altes en proteïnes riques en sèrum poden ser una preocupació per a la salut que pot comportar una possible deterioració de la funció dels ronyons. Consumir una dieta rica en proteïnes per baixar de pes subratlla els ronyons, els quals són els responsables de rentar els residus. Els que confien en aquesta dieta durant un període prolongat tenen un risc més elevat de desenvolupar problemes renals, càlculs renals i, en casos greus, insuficiència renal. Tot i això, no hi ha investigacions concloents que vinculin un consum excessiu de proteïnes de sèrum a llarg termini amb una deterioració de la funció renal. Independentment, molts experts adverteixen que hi ha un risc i animen els individus a consumir proteïnes del sèrum amb moderació.
Consideracions
Busqueu el símbol "USP", ja que això significa que la proteïna del sèrum compleix certs estàndards relacionats amb la puresa i la qualitat de la pólvora. Si teniu problemes de salut crònics, prengueu algun medicament amb recepta o teniu dubtes sobre la dosificació correcta, consulteu el vostre proveïdor d’atenció mèdica abans de prendre proteïnes del sèrum.
Aigua amb sèrum
Beu molta aigua quan consumeix proteïna de sèrum, perquè et pot deixar deshidratat. La deshidratació pot afectar significativament el rendiment i fins i tot fer mal al cor.
