Els fruits de les palmeres datals fan un cop de puny nutricional. Al mateix temps, contenen quantitats insignificants de greix i no tenen colesterol. Les dates més habituals als Estats Units són les varietats Medjool i Deglet Noor, que tenen valors nutricionals relativament iguals. Les dates afavoreixen la vostra energia tot pacificant la fam i el cos beneficia els seus nutrients que promouen la salut.
Càrrega de carbo
Una tassa de dàtils picats Deglet Noor conté 110 grams d’hidrats de carboni. L’informe de les Directrius dietètiques per als nord-americans 2010 recomana que entre el 45% i el 65% de les seves calories hagin de provenir dels hidrats de carboni. Tenint en compte un requeriment de calories típic de 2.000 calories al dia per a un adult moderatment actiu, la recomanació per als hidrats de carboni es tradueix en 225 a 325 grams. Els carbohidrats, un macronutrient essencial, són la principal font d’energia del cos.
Potència Potència
Font de magnesi
El magnesi ajuda a la síntesi de proteïnes, al control de la glucosa en sang i a la funció muscular i nerviosa del cos i ajuda a regular la pressió arterial. Els homes de 19 a 30 anys requereixen 400 mil·ligrams diaris, mentre que els homes de 31 i més anys requereixen 20 mil·ligrams addicionals diàriament. Les dones de la mateixa edat requereixen 310 mil·ligrams i 320 mil·ligrams, respectivament. Les mares embarassades necessiten més magnesi i han de consultar un metge per determinar les seves necessitats corporals en diferents etapes de l’embaràs. Consumir una tassa de dàtils picats proporciona al vostre cos 63 mil·ligrams de magnesi. Això suposa almenys un 15 per cent de la R + D per als homes i un 20 per cent per a les dones.
Altres nutrients
Les dates són una excel·lent font de fibra dietètica, que proporciona 11, 8 grams per tassa. El sistema digestiu requereix que la fibra dietètica funcioni bé. Tot i que no es considera un nutrient, la fibra dietètica et protegeix contra el restrenyiment i pot ajudar a disminuir el colesterol en sang. Els homes d’entre 19 i 50 anys d’edat haurien d’apuntar a 38 grams per dia, mentre que els homes de 51 anys i més necessiten 30 grams diaris. Les dones de les mateixes franges d’edat requereixen 25 grams i 21 grams, respectivament. Les dones embarassades necessiten diàriament 28 grams de fibra dietètica, mentre que les mares lactants han de consumir 29 grams. Les dates també són una bona font de vitamina B-6. Una tassa de dates picades de Deglet Noor conté 0, 24 mil·ligrams, o almenys un 14 per cent de la R + D. Tant homes com dones de 19 a 50 anys requereixen 1, 3 mil·ligrams de vitamina B-6 al dia. Els homes majors de 51 anys requereixen 1, 7 mil·ligrams de B-6, mentre que les dones majors de 51 anys haurien de prendre 1, 5 grams diaris.
