El fonoll, també conegut com Foeniculum vulgare, és una planta pertanyent al gènere Foeniculum. La planta del fonoll és originària de la regió mediterrània i la planta produeix flors grogues. El fonoll també és una planta comestible considerada tant aromàtica com amb sabor. A més dels usos culinaris, el fonoll té diversos presumptes usos medicinals. La pols de fonoll és la forma en pols que es fa amb la trituració de les llavors de la planta. Els fabricants de suplements sanitaris utilitzen el pols de fonoll per produir complements per a la salut del fonoll. No obstant això, heu de parlar amb el vostre metge abans d’utilitzar fonoll com a suplement de salut.
Història del fonoll
Els antics grecs i les cultures índies utilitzaven el fonoll per cuinar i com a part de la medicina tradicional d'herbes. Els grecs i els indis van combinar tradicionalment el fonoll amb altres herbes per preparar remeis casolans per alleujar problemes gastrointestinals com l’acidesa i la indigestió.
Composició de fonoll
L’oli essencial de fonoll conté aproximadament un 5 per cent de limonè, un 50 a un 80 per cent d’anetol i un 5 per cent de fenquona. A més, l’oli conté traces de a-pinè, estragol, b-pinè, safrol, b-mirènic, camphene i p-cimene. Les llavors de la planta del fonoll també contenen fibra i hidrats de carboni complexos. El fonoll conté nutrients que inclouen vitamina B-3, magnesi, molibdè, coure, fòsfor, ferro, calci, manganès, vitamina C, àcid fòlic i potassi.
Usos del fonoll
Com a suplement de salut, el fonoll pot ajudar a prevenir el gas, suportar la digestió i funcionar com un expectorant que pot ajudar a alleujar problemes respiratoris menors com el moc. El fonoll també conté propietats antiinflamatòries quan s'utilitza externament. Les fulles de la planta del fonoll poden facilitar la curació de ferides i cremades. L’arrel de la planta del fonoll és diürètica i pot ajudar a tractar les infeccions d’orina. El fonoll també conté una combinació de fitonutrients inclosos els rutono, quercitina i kaempferol. El fonoll també té propietats antioxidants i, com a fibra dietètica, pot ajudar a baixar els nivells de colesterol.
Suplements de fonoll
Els fabricants de suplements de salut ofereixen complements de fonoll en forma de pols. Com a suplement, els fabricants recomanen prendre d’1 a 4 g al dia del suplement de fonoll en pols. L’Administració d’aliments i drogues, però, no ha establert una dosi recomanada per al fonoll en pols. No es coneixen efectes secundaris del consum de suplements de pols de fonoll, encara que haureu de parlar amb el vostre metge abans d’utilitzar pols de fonoll si s’intenta tractar una condició mèdica específica.
