La consciència creixent sobre la deficiència de vitamina D ha provocat que més persones prenguessin mesures per evitar-la durant els mesos d’hivern. Tanmateix, menys individus se senten coneixedors sobre els efectes de la vitamina una vegada dins del cos, o de com interaccionen els diversos anàlegs de la família de la vitamina D.
Vitamina D
La vitamina D es refereix de forma col·lectiva a diversos compostos que comparteixen una estructura similar. Alguns d’aquests existeixen en l’alimentació i d’altres es fabriquen al cos a partir d’aquests compostos. Els Instituts Nacionals de Salut assenyalen que la deficiència de vitamina D pot produir-se quan no passa el temps suficient a la llum del sol brillant, cosa que les persones que viuen a més estats del Nord no poden fer entre novembre i març a causa de la intensitat reduïda dels raigs solars en aquest moment.
Vitamina D3
Juntament amb la vitamina D2, la vitamina D3 es produeix de manera natural en els aliments. Tot i això, l'efecte més gran prové normalment de la fabricació de vitamina D3 en cèl·lules especialitzades sota la pell; aquestes zones localitzades produeixen el nutrient després de l’exposició a la llum solar d’intensitat suficient. El doctor nord-americà Joseph Mercola, que ha escrit diversos llibres sobre enfocaments alternatius a l’assistència sanitària, recomana l’ús de suplements de vitamina D3 ja que augmenten l’estat de vitamina D del cos amb més eficàcia que els seus homòlegs D2.
Calcitriol
El calcitriol és la forma activa de vitamina D. No existeix en els aliments, però el vostre cos pot fer-la sempre que rebi un subministrament adequat de vitamina D2 o D3. Aquests nutrients en forma d'aliment sofreixen primer una conversió en calcidiol, la forma d'emmagatzematge de la vitamina D. A mesura que calgui, el cos després es transformarà en calcitriol; aquest compost es responsabilitza del ventall d'efectes positius associats a la vitamina D.
Passos pràctics
John Holick, el cap del consell de vitamina D, assenyala la importància de les accions del calcitriol en diverses condicions. Explica que l'obtenció de quantitats suficients de D3 a la dieta garantirà que es produeixin tots aquests efectes positius. Per a aquells que sospiten una deficiència de vitamina D, recomana prendre 5.000 UI de vitamina D3 cada dia durant tres mesos abans de fer proves de sang per comprovar si cal alterar la dosi.
