Les úlceres poden ser doloroses i frustrants, però complir-se amb una dieta estricta d’úlcera esofàgica us pot ajudar a través del procés de curació. Les úlceres es poden desenvolupar al llarg del tracte gastrointestinal, per la qual cosa és important seguir la dieta i fer consells sobre exercici específics per a la seva condició.
Diagnòstic d’úlcera esofàgica
Les úlceres esofàgiques es produeixen a l’esòfag, que és la part del cos que aporta aliments i líquids a l’estómac. Els símptomes de l’úlcera esofàgica inclouen dolor en empassar, cremades, nàusees, vòmits i dolor al pit. Diversos problemes poden causar aquestes nafres, entre les quals es troben:
- Malaltia de reflux gastroesofàgic (GERD)
- Vòmits freqüents o excessius
- Infeccions
- Quimioteràpia o radiació
- Irritants excessius, com cigarrets o alcohol
La GERD és una malaltia en la qual l’àcid estomacal entra a l’esòfag i és la causa principal d’aquestes úlceres. Si la GERD és la causa del seu dolor, haureu de tractar el problema subjacent per tal de permetre que les úlceres es puguin curar i evitar que es formin nous. Heu de pensar tant en els aliments de la vostra dieta d’úlcera esofàgica com en el moment dels vostres àpats.
La Medicina de Michigan suggereix que les persones amb GERD mengen diversos menjars al llarg del dia, en lloc dels dos o tres àpats més grans. A més, s'ha d'evitar que s'estengui fins al menys dues hores després de menjar. Independentment de la causa dels seus símptomes d’úlcera esofàgica, seguir una dieta especial pot ajudar-vos.
Aliments suaus i baixos en greixos
Quan desenvolupeu una úlcera esofàgica, podreu notar que és difícil menjar aliments durs o cruixents. S’adhereixen a aliments i líquids suaus pot ajudar a disminuir el dolor. Tot i que els batuts i el puré de patates poden ser el vostre refredat, no oblideu les proteïnes. Proveu d’afegir opcions com el tofu, els ous remenats i el iogurt grec per afegir proteïnes a cada àpat.
Si bé totes les persones amb úlceres esofàgiques s’han d’adherir a aliments tous, altres recomanacions sobre la dieta depenen de la causa que el metge t’hagi donat amb el diagnòstic d’úlcera esofàgica. Per exemple, si la GERD causa les seves úlceres, potser haureu d’evitar aliments rics en greixos i altres desencadenants. La Clínica Cleveland recomana els aliments segurs següents per evitar símptomes d’úlcera esofàgica:
- Làctics de baix contingut en greixos
- Productes plans de pa sense mantega i formatge
- Fruites baixes en àcids
- Carn vermella ben cuita
- Aviram sense pell
- Tofu
- Patates sense greixos afegits
- Hortalisses, tret dels possibles desencadenants
Els aliments desencadenants de cada persona són diferents, per la qual cosa és important notar quins aliments empitjoren el GERD i les úlceres. Potser la part més important per reduir el temps de curació de l’úlcera esofàgica és evitar certs aliments, en lloc d’afegir-ne d’altres.
Eviteu consumir irritants
Amb el temps i el tractament que el teu metge li prescriu, les úlceres esofàgiques s’han de curar. Tanmateix, menjar massa els aliments desencadenants o consumir altres irritants pot retardar el temps de curació de l’úlcera esofàgica. Harvard Health Publishing recomana evitar:
- Menta i fulla de menta
- Cafè
- Productes lactis de llet sencera
- Xocolata
- Aliments rics en greixos
- Aliments àcids com els cítrics i el tomàquet
- Begudes carbonatades
Per descomptat, pot ser difícil evitar fins i tot petites quantitats d’aquests aliments desencadenants. Tanmateix, heu d’intentar limitar el consum tant com sigui possible, ja que el consum d’aliments desencadenants pot retardar el temps de curació de l’úlcera esofàgica. Si trobeu que un desencadenant comú no us produeix símptoma, potser podreu reintroduir-lo a la vostra dieta més endavant.
A més dels aliments que puguin irritar l’esòfag, hauríeu d’evitar altres irritants. L’alcohol, la cafeïna, el tabaquisme i certs analgèsics poden empitjorar un esòfag irritat. També heu de prendre tot el medicament amb un got d’aigua i evitar que s’acostin immediatament després. El més important, seguiu totes les indicacions del vostre metge.
