És enganxós, és dolç i algunes persones rebutgen pel seu gust. Però per a d’altres, la regalèsia negra és una indulgència fascinant que els tempta a sobreconsumir. Ja sabeu que menjar massa de qualsevol cosa pot deixar que la panxa estigui cruixent, però menjar grans quantitats de regalèssia negre pot tenir efectes negatius més enllà de la mera panxa.
Pèrdua de potassi
La regalèssia negra conté una substància anomenada àcid glicirríic que actua de manera similar a una hormona anomenada aldosterona. L’aldosterona augmenta la quantitat de potassi que el seu cos excreta a l’orina. Si consumeixes grans quantitats de regalèssia negra amb el pas del temps, potser arribes a ser deficient en potassi, una malaltia coneguda com a hipokalèmia.
Hipocalèmia
La hipokalèmia és una concentració anormalment baixa de potassi en sang. Les fruites i verdures, com els plàtans i les patates, proporcionen potassi dietètic. Segons l'Institut Linus Pauling, la hipokalèmia rarament es deu a una ingesta insuficient de potassi. En la majoria dels casos, la pèrdua de potassi és la culpable. Com que la regalèssia negra pot augmentar l’excreció de potassi, pot provocar hipokalèmia.
Efectes de la hipocalèmia
Si el consum de regalèssia negre és prou elevat com a conseqüència d’hipokalèmia, pot ser que tingueu arítmies cardíaques, pressió arterial alta, retenció d’aigua, fatiga i insuficiència cardíaca congestiva, segons l’Administració nord-americana de Food and Drug. Per aquest motiu, la FDA alerta contra el consum de grans quantitats de regalèssia negra en un termini breu.
Efectes positius de la regalèssia negra
El consum de regalèsia negra no és dolent. Els herbolaris han estat utilitzats durant segles per a afeccions que van des de rampes musculars fins a èczemes, segons MedlinePlus. Tot i que no hi ha proves científiques reals per fer una còpia de seguretat dels seus suposats usos, les evidències han donat suport a l'ús de regalèssia en combinació amb altres herbes com a possible remei per a cremades.
Consideracions
No heu de jurar-vos completament la regalèssia negra, però per evitar complicacions d’aquests dolços en particular, heu de mantenir el consum dins d’uns límits determinats. MedlinePlus afirma que fins i tot per a persones sanes, consumir 30 g o més cada dia durant unes setmanes pot produir hipokalèmia, pressió arterial alta, paràlisi i fins i tot danys cerebrals. Si teniu malalties del cor, malalties renals o utilitzeu molta sal, aquests efectes es poden produir amb un mínim de 5 g o regalèssia al dia. La FDA afirma que menjar un nombre de 2 oz. les bosses de regalèsia negra durant 14 dies o més poden donar lloc a ritmes cardíacs anormals, letargia i insuficiència cardíaca congestiva. Com en tota la resta, gaudeix amb moderació de la teva regalèsia negra.
