L’augment de pes i la pèrdua de pes són processos graduals. La majoria de persones no es sobrepassa en un curt període de temps i, tot i que és possible perdre pes ràpidament mitjançant dietes de crac i exercici implacable, la manera més segura i saludable de baixar de pes és lentament. Perdre pes massa ràpidament pot perjudicar la seva salut en general i perjudicar la massa magra o el múscul.
Identificació
El cos necessita una quantitat de calories per realitzar funcions bàsiques, com ara la digestió, la respiració i la reparació cel·lular. Aquest nombre bàsic de calories és la taxa metabòlica basal del vostre cos o freqüència muscular. Els cossos més grans tenen una BMR més elevada, com els cossos musculars, perquè el múscul necessita més energia per mantenir-se. La pèrdua de pes es produeix quan consumeix o crema menys calories de les que el seu cos necessita per mantenir el seu pes actual o una combinació d’ambdues.
Efectes
La pèrdua de pes afecta ràpidament el seu cos de diverses maneres. Si no satisfà les necessitats energètiques del seu cos mitjançant l’aportació calòrica, el cos l’utilitza l’energia emmagatzemada (principalment greix) per satisfer les seves necessitats funcionals i les exigències que hi tinguis. Durant la pèrdua de pes inicial, el cos elimina una quantitat de líquid, teixit magre i greix. Si la pèrdua de pes continua a un ritme ràpid, el cos frena el seu metabolisme i retendrà les calories que s’apliquen per a la supervivència. Com que el múscul necessita més calories que el greix per mantenir-se, el cos pot començar a metabolitzar els músculs per preservar l'energia.
Riscos
L’ordre de preferència energètica del vostre cos és l’aportació de calories, greixos emmagatzemats i músculs. Quan baixes de pes massa ràpidament, els seus òrgans vitals, com el cervell, el cor, els ronyons i el fetge, provenen de la font d’energia més disponible. Quan el cos ja no pot mantenir el múscul, els seus òrgans vitals són els primers a metabolitzar el múscul perquè puguin continuar funcionant. Si arribeu a un punt en què teniu molt poc greix o múscul, el vostre cos metabolitzarà els vostres òrgans –que també són de teixit magre– per mantenir el vostre cervell en funcionament. Això pot provocar un atac de cor, un ictus i una insuficiència hepàtica i renal.
Consideracions
Per perdre un quilo de greix, cal cremar o tallar 3.500 calories. La recomanació estàndard per a la pèrdua de pes saludable és perdre no més de 2 lliures. per setmana, cosa que significa que heu de tallar o cremar entre 500 i 1.000 calories cada dia. Combinar l'exercici amb la reducció de calories té múltiples beneficis, perquè podeu satisfer les necessitats nutricionals del vostre cos i augmentar la vostra força i resistència mentre perdreu greixos no desitjats.
Perspectiva experta
La pèrdua de pes ràpida no és sostenible, assenyala Donald Hensrud, especialista en medicina preventiva de la Clínica Mayo. Canviar el seu estil de vida mitjançant una dieta adequada i fer exercici regular és la clau per perdre pes de forma saludable i sostenible. Hensrud pot indicar que una persona obesa pot perdre una gran quantitat de pes durant un curt període de temps mentre es troba en una dieta molt baixa en calories, però només si està supervisada mèdicament. Per a la població general, no és recomanable que les dones consumeixin menys de 1.200 calories diàries, mentre que els homes necessiten, com a mínim, 1.500 calories diàries.
