L’àcid baix de l’estómac succeeix per diverses raons, incloent l’ús a llarg termini de certs medicaments, una deficiència de vitamines o condicions de salut cròniques com el lupus.
A més de les intervencions mèdiques recomanades pel vostre metge, també potser voldreu considerar menjar aliments que augmenten l’àcid estomacal.
Consell
Paper de l’àcid estomacal
L’àcid clorhídric, que és un component principal de l’àcid estomacal, és necessari per descompondre les proteïnes de l’estómac, ajudar a absorbir certs nutrients i mantenir la infecció i la malaltia a distància, segons la revisió nutricional. Quan aquest àcid és baix, pot provocar hipoclorhidria, que és una deficiència d’àcid clorhídric a l’estómac.
L’àcid d’estómac també té un paper en l’acidesa estomacal, que sent algunes persones després de menjar un àpat gran. Tot i que l’ardor d’estómac ocasional no és causa d’alarma, els símptomes freqüents poden ser signes d’una condició més greu.
En condicions normals, l’àcid estomacal queda a l’estómac i fa la seva feina. Tot i això, a diferència de l’hipoclorhidria, això pot succeir quan tens massa àcid a l’estómac. Harvard Health Publishing diu que tres afeccions causen la malaltia de reflux gastroesofàgic, o GERD: una deficiència neta d’aliments o àcid de l’esòfag, massa àcid a l’estómac i retard del buidament de l’estómac.
Quan teniu reflux àcid o GERD, l’àcid estomac que se suposa que es queda en el reflux estomacal i flueix cap enrere cap a l’esòfag. Això succeeix quan l'esfínter esofàgic inferior es relaxa amb massa freqüència en lloc de contraure-se per mantenir l'àcid fora de l'esòfag, segons l'American College of Gastroenterology.
El reflux pot causar diverses molèsties com ara cremades d’estómac o una sensació de cremada al pit que sol passar després de menjar un àpat gran o beure cafè o alcohol, segons la Clínica Mayo.
Aliments que augmenten l’àcid estomacal
De la mateixa manera que hi ha modificacions de l'estil de vida per a la GERD i el reflux àcid, hi ha mesures que podeu fer per ajudar a augmentar l'àcid estomacal. A més d’intervencions mèdiques com medicaments i suplements d’herbes, també podeu fer ajustaments dietètics per ajudar a augmentar l’àcid estomacal.
La doctora Tsvetelina Velikova, gastroenteròloga i experta de DisturbMeNot.co, explica a LIVESTRONG que "sí", hi ha aliments que augmenten l’àcid estomacal. Més concretament, diu que els aliments que augmenten l’àcid estomacal clorhídric són els que són rics en zinc. "Els aliments més rics en zinc són carn, fruits secs, llavors, ous, marisc, cereals integrals i llegums", explica.
És difícil parlar de ser proactiu sobre els aliments que hauríeu de menjar sense mencionar els que hauríeu de mantenir allunyats. Quan es tracta d’aliments que es distreuen quan s’intenta augmentar l’àcid estomacal, el primer grup que haureu de plantejar desfer-se són els aliments processats i els sucres. També cal limitar els aliments grassos o fregits. En lloc seu, omple la teva dieta amb fruites, verdures, aliments fermentats, proteïna magra, hidrats de carboni complexos i greixos saludables.
A part dels aliments que augmenten l’àcid estomacal, algunes persones poden considerar prendre un suplement com ara la clorhidrat de betaïna HCL per ajudar a augmentar l’àcid estomacal. Tot i això, cal destacar que la majoria de la informació disponible sobre el paper que compleix aquest suplement prové d’empreses de suplements i d’altres entitats que no són fonts mèdiques.
