Tot i que les seves papil·les gustatives només detecten quatre sabors bàsics: salats, dolços, amargs i amargs, el seu olfacte permet percebre una varietat de sabors més subtils. Identifiqueu gustos específics a partir de la informació que els vostres papil·les gustatives i els sensors olfactius relacionen amb el vostre cervell. Experimentar un sabor metàl·lic a la boca és un trastorn d’anormalitat gustativa conegut com a disgustia. Si bé la malaltia té nombroses causes, les vitamines solen tenir un paper en el gust desagradable.
Suplements vitamínics i sabor metàl·lic
Si la boca té un gust com a metall durant unes hores cada vegada que pren un multivitamínic, és possible que el seu suplement sigui responsable de la sensació de descompte. S'ha sabut que les multivitamines, en particular aquelles que contenen metalls pesants com el zinc, el coure i el crom, causen un regust metàl·lic. El gust és generalment temporal i disminueix generalment després que la vitamina processi el seu sistema digestiu.
Contaminants en suplements
Vigileu amb les vitamines de mala qualitat que puguin contenir contaminants de metalls pesants. Aquests poden causar símptomes que inclouen un gust metàl·lic. Alguns suplements d'herbes relacionats amb l'antiga pràctica ayurvèdica índia, venuts en línia a través de llocs web nord-americans, poden ser insegurs.
Investigadors de l'Escola de Medicina de la Universitat de Boston van comprovar que prop del 21 per cent dels suplements d'herbes ayurvèdiques que van provar contenien plom, mercuri o arsènic que superaven els estàndards acceptables. L’estudi es va publicar a la International Journal of Occupational and Environmental Health el 2015.
Suplements d’anèmia i ferro
L’anèmia es produeix a causa d’un nombre de glòbuls vermells anormalment baix al cos. Si pateix anèmia, potser se li ha receptat un suplement de ferro, com el sulfat ferrós. Aquest medicament se sol donar per via intravenosa, especialment en nens que tenen problemes per empassar les pastilles.
Els efectes secundaris coneguts de rebre ferro per IV inclouen un gust metàl·lic o de coure, a més de marejos, batejos cardíacs ràpids, formigueig de les mans o dels peus i altres símptomes, segons l’Hospital de Dones i Nens d’Austràlia. Aquests poden desaparèixer un cop el cos s’ajusti al suplement dietètic.
La deficiència de zinc afecta el sabor
Els Instituts Nacionals de Salut asseguren que la deficiència de zinc, rara als Estats Units, pot ser causada per certs factors, com ara una mala alimentació. Un dels rols del zinc al cos és ajudar-vos amb el vostre gust i olor. Si teniu una deficiència de zinc, podeu experimentar símptomes que inclouen desgust metàl·lic a la boca, segons l’Hospital Whittington del Regne Unit.
Un excés de vitamina D
Un suplement de vitamina D pot ser necessari per a aquelles persones amb certs trastorns o afeccions mèdiques, per a dones en espera de la postmenopausa o per a persones grans que no puguin treure el sol. Tot i que rares, les megadoses de vitamina D poden causar toxicitat -hipervitaminosi D- adverteix Mayo Clinic. Aquesta condició provoca una acumulació de calci a la sang, provocant símptomes que inclouen gust metàl·lic, micció freqüent i nàusees.
Deficiència B12 i mal gust
El teu cos necessita vitamina B12 per a un teixit nerviós saludable, funció cerebral i producció de glòbuls vermells. Però si no obteniu una ingesta adequada de vitamina B12 en els aliments, potser experimentareu un gust estrany.
En una entrevista a "The Sunday Express", el doctor Andrew Well, de la Harvard Medical School, va afirmar que un gust metàl·lic a la boca és una queixa habitual i pot ser causat per no obtenir suficient vitamina B12 en la dieta. Va afirmar que algunes persones perden el sentit del gust amb una vitamina B12 insuficient.
Suplements metàl·lics de sabor i magnesi
El cos necessita magnesi per regular la funció muscular i nerviosa, els nivells de sucre en sang i la pressió arterial. Si necessiteu un suplement, com ara el citrat de magnesi, és bo saber que molt poques persones experimenten un gust metàl·lic dels suplements de magnesi.
eHealthMe, una companyia d’anàlisi de dades que recopila informes d’informació de la FDA, va afirmar que els resultats d’un estudi de cinc anys sobre 1.713 persones que prenien citrat de magnesi van comprovar que només cinc persones tenien un gust metàl·lic.
