Sovint és difícil per als estudiants universitaris menjar saludablement amb programes tan ocupats i recursos limitats. Tot i això, és possible baixar a un pes saludable, o mantenir-ne un, mentre assistiu a la universitat i, en molts casos, no comporta canvis dràstics en la vostra dieta actual. Es necessita un lleuger canvi en els tipus d'aliments i el nombre de calories que es consumeix per aprimar-se.
Pla sense brossa
La vida universitària de vegades fa que sigui difícil menjar saludable. Molts estudiants viuen de macarrons i formatge, tallarins rams i altres aliments de caixa. Per als estudiants universitaris que vulguin perdre pes, no es tracta dels tipus d’aliments que s’acabaran de fer. Seguir un pla de pèrdua de pes que restringeixi, o com a mínim, redueixi la quantitat de menjar brossa que consumeix cada dia tindrà un efecte positiu en els resultats de pèrdua de pes. Per exemple, reduir el seu hàbit de soda de dos dies al dia amb 20 onces pot reduir aproximadament 500 calories buides de la dieta o l’equivalent a perdre 1 lliura de greix corporal per setmana. Encara no centreu-vos en verdures fresques o congelades, molta fruita, aliments de gra integral, cereals i begudes baixes en sucre, carns magres, ous i amanides. Com més fresques, millor. Limiteu també el consum d’alcohol quan intenteu baixar de pes, perquè una sola llauna de cervesa pot tenir 100 o més calories amb poc valor nutritiu. En altres paraules, moltes d’aquestes calories no fan més que emmagatzemar-se com a greix al cos.
Vegetarianisme
Moltes persones en edat universitària estan recorrent al vegetarianisme com a manera de viure una vida sana. Per als estudiants universitaris que intenten perdre pes, convertir-se en vegetarià és un camí saludable. L’any 2009, l’American Dietetic Association va aprovar el vegetarianisme com una manera saludable i nutritiva per a persones de totes les edats a viure sempre que es faci de la manera correcta. Per obtenir prou vitamines i nutrients que manquen habitualment en una dieta vegetariana, que inclouen ferro, calci, iode, àcids grassos omega-3, vitamines D i B-12, zinc i proteïnes, menja moltes verdures de fulla i verds, cereals enriquits en vitamines i llet de soja, una gran varietat de fruites, aliments forts en omega-3, fruits secs, llegums, germen de blat, tofu i productes de soja. Un estil de vida vegetarià funciona bé per a persones que intenten baixar de pes, ja que consisteix principalment en aliments densament nutritius i baixos en calories. Consulteu el vostre metge o nutricionista abans de començar una dieta vegetariana.
Directrius dietètiques per als nord-americans
Com a principal defensor de la lluita contra l'obesitat, el Departament d'Agricultura dels Estats Units publica el seu informe sobre el tema de l'alimentació saludable cada cinc anys, anomenat Directrius dietètiques per als nord-americans. Aquest exhaustiu estudi sobre com menjar saludable i mantenir un pes corporal ideal per a la vostra edat se centra en el consum d’una dieta vegetal juntament amb carns magres i peixos en petites quantitats. L’USDA t’aconsella menjar una dieta que consti de verdures, fruites, cereals integrals, lactis baixos en greixos i petites quantitats de carns magres, greixos i dolços. Aquests aliments són rics en vitamines i nutrients que un estudiant universitari necessita per obtenir el millor possible cada dia, i també són relativament baixos en calories per als que busquen un pes saludable. L’USDA permet personalitzar un pla d’alimentació i pèrdua de pes al seu lloc web MyPyramid, que també ofereix consells sobre com aprimar-se d’una manera saludable.
