Els raviolis de formatge congelat són una alternativa ràpida i econòmica als raviolis frescos i costosos que fan que els raviolis siguin des de zero. Trieu una marca de raviolis congelats amb formatge baix en greixos per mantenir la seva ingesta de greixos saturats i colesterol. Per obtenir una nutrició addicional, busqueu raviolis de formatge a base de farina integral. Alguns contenen fins a 5 grams de fibra dietètica per ració, el doble que els preparats amb farina refinada. Serviu raviolis cuits amb la vostra salsa preferida, o utilitzeu-lo en sopes o com a topping per a verdures mixtes.
A l’olla
Pas 1
Ompliu una bossa gran amb 3 quarts d'aigua per cada lliura de raviolis de formatge congelat que tingueu previst cuinar. Remeneu entre 1 i 2 cullerades de sal.
Pas 2
Porteu l’aigua a ebullició a foc alt. Afegiu els raviolis un a un, i després remeneu l’aigua suaument.
Pas 3
Deixeu coure els raviolis, sense tapar, durant quatre o sis minuts, o fins que s’escalfi i comencin a surar. Retireu els raviolis amb una cullera escorreguda i serviu-lo segons desitgeu.
Al microones
Pas 1
Col·loqueu raviolis de formatge congelat en un plat o plat fort per al microones. Afegiu aigua i la vostra elecció de salsa, utilitzant aproximadament 1/2 tassa de salsa i 1/4 tassa d’aigua per cada cinc raviolis. Remenar per combinar.
Pas 2
Tapem el bol amb un embolcall de plàstic. Coure-ho a la mà durant 1 1/2 a 2 minuts. Traieu l’embolcall de plàstic i remeneu els raviolis i la salsa.
Pas 3
Substituïu l’embolcall de plàstic i cuineu-ho a alt durant 1/1 o 2 minuts més. Deixeu reposar cinc minuts abans de menjar.
Al forn
Pas 1
Coeu un plat a prova de forn amb polvoritzador de cuina o una pel·lícula lleugera d’oli. Introduïu la quantitat de raviolis que vulgueu coure al plat.
Pas 2
Aboqueu una salsa sobre els raviolis i remeneu-ho per recobrir bé cada peça.
Pas 3
Tapeu bé el plat amb paper d’alumini. Enfornar fins que es cogui la salsa i es faci cuinar els raviolis, uns 55 minuts de cocció a 350 graus Fahrenheit per una lliura de raviolis de formatge congelat. Remeneu els raviolis abans de servir.
Coses que necessitareu
-
Estoc
Taula de taula
Sal
Cullera gran de mescla
Cullerada ranurada
Bol o plat microones
Salsa, com la marinara
Embolcall de plàstic
Plat al forn
Esprai de cuina o oli
Paper d'alumini
Consell
Planifiqueu un quilo de raviolis de formatge congelat, aproximadament de 32 a 36 raviolis individuals, que alimenten aproximadament de tres a quatre persones, aconsella als fabricants de pasta Fasta & Ravioli Co.
Congelem raviolis de formatge congelat extra sense cuinar en una bossa hermètica o en un recipient fins a sis mesos.
Avís
Tot i que afegir sal a l’aigua de cuina per als raviolis congelats millora el sabor del plat acabat, eviteu fer-ho si esteu fent una dieta restringida al sodi o pateix una insuficiència cardíaca congestiva, aconsella la Universitat de Califòrnia de San Francisco.
