La despesa energètica concerneix les calories cremades versus les que es consumeixen. Els desequilibris entre tots dos determinen la pèrdua de pes, augment o manteniment. Els òrgans que emmagatzemen massa energia es converteixen en sobrepès. Un dels components de la vostra despesa és la taxa metabòlica basal: l’energia que creus quan està inactiva. Els altres dos components són la termogènesi d’activitat, que són les calories cremades durant l’activitat i l’efecte tèrmic dels aliments, que concerneix les calories que s’utilitzen per digerir els aliments que mengeu.
Percentatges de components
Taxa metabòlica basal
S'ha de mesurar la taxa metabòlica basal en despertar-se en una habitació enfosquida després de 8 hores de son i 12 hores de dejuni. És més freqüent utilitzar la mesura anomenada taxa metabòlica de descans, o RMR, quan es calcula la despesa energètica total, perquè la RMR no requereix dormir durant la nit en una instal·lació de proves. Es pot calcular mentre s’asseu un període de temps; però, si no coneixeu el vostre BMP o RMR, podeu estimar diàriament les calories necessàries per a la pèrdua de pes o el manteniment afegint les estimacions calòriques de totes les vostres activitats en un període mitjà de 24 hores.
Activitat Termogènesi
Les estimacions de la termogènesi d’activitat es basen en l’ús d’energia durant activitats vigoroses així com en activitats NEAT durant tot el dia. L’especialista certificat en força i condicionament Jacob Wilson, que treballa amb els constructors de carrosseries, assenyala que les activitats NEAT, com la posada en peu i el ritme durant el treball, consumeixen més calories que assegut. James Krieger, de Weightology Weekly, diu que una disminució del NEAT és un culpable més gran en l'augment de pes que una taxa metabòlica decreixent. Assenyala que a mesura que la gent es fa més eficient en les tasques diàries, agilitzen els moviments i redueixen la despesa energètica. Tant Krieger com Wilson diuen que els adults poden compensar-se augmentant intencionadament les seves activitats sense exercici, com pujar escales en lloc d'utilitzar ascensors. Wilson diu que fins i tot el xiclet augmenta la termogènesi de l’activitat.
Aliments termogènics
El cos utilitza molta energia quan processa certs aliments no definits, incloses carns magres, verdures i cereals integrals. Per a alguns aliments, inclosos bròquils, api, aigua amb llimona i salsa, aquest procés pot cremar més calories de les que contenen. En efecte, es converteixen en aliments de zero calories que us ajuden a mantenir-vos plens i saludables mentre perdreu o manteniu pes.
