Segons AllergyEscape.com, els aliments més comuns que provoquen una reacció al·lèrgica són el blat de moro, el llevat, la llet, els ous, la soja, el blat i el sucre. Aquests al·lèrgens alimentaris comuns desencadenen símptomes similars perquè provoquen la mateixa reacció immune i química al cos. És difícil diagnosticar una al·lèrgia a sucre per la seva prevalença en la majoria dels aliments. Si sospites que tens al·lèrgia al sucre, fes una cita amb un al·lèrgic per determinar la causa dels símptomes. Els símptomes adversos després de menjar sucre poden estar relacionats amb la intolerància al sucre.
Causa
Una al·lèrgia a sucre és un mal funcionament del sistema immune. Quan el sucre entra al cos, el sistema immune identifica les proteïnes del sucre com a substància nociva. A continuació, produeixen anticossos IgE per combatre les proteïnes del sucre, segons MedlinePlus.com. Aquest procés comença una reacció química que condueix a símptomes d’al·lèrgia als aliments com a resultat de l’augment dels nivells d’histamina al cos. La histamina provoca inflamació en el teixit on apareixen normalment símptomes, com ara els sinus, l'estómac i els pulmons.
Problemes nasals
Un símptoma comú d’una al·lèrgia a sucre són els problemes nasals. L’alliberament d’histamina fa que s’inflami i s’infli la cavitat del sinus. La inflor dels sinus fa que la mucosa es faci una còpia de seguretat per tot el cap, produint mal de cap en el si. Els mals de cap sinus causen dolor principalment darrere dels ulls, a les galtes i al front. Segons MedlinePlus, altres problemes nasals són els esternuts, la congestió i el nas corrent.
Complicacions gastrointestinals
Com en qualsevol al·lèrgia alimentària, les complicacions gastrointestinals poden causar dolor abdominal, rampes, diarrea, vòmits i nàusees, segons AllergyEscape.com. Un cop ingerit el sucre, l’única manera de tractar els problemes gastrointestinals és esperar que el cos expulsi el sucre. Els medicaments habituals per tractar la inflor, el gas i un malestar estomacal no alleuran els símptomes digestius d’una al·lèrgia a sucre.
Consideracions de l’asma
Els símptomes asmàtics són comuns amb una al·lèrgia a sucre. Les vies respiratòries s’inflamen i s’inflen, reduint la capacitat de respirar de l’individu amb normalitat. Això porta a respiració, tos i sibilàncies, segons MedlinePlus.com. La sibilança és un so intens a la gola provinent de l'aire restringit. Si experimenteu asma sovint, parleu amb el vostre metge sobre les opcions de tractament.
Avís
El consum de sucre per part d’un pacient amb al·lèrgia a sucre pot conduir a una anafilaxi. L’anafilaxi és una malaltia al·lèrgica severa que pot provocar la mort. MedlinePlus recomana demanar al metge si ha de portar una ploma d’epinefrina a la seva persona en cas d’emergència.
