La beguda kava ha estat un element bàsic de les cultures del Pacífic Sud d’ús cerimonial i social durant milers d’anys. Però s’ha aconseguit un canvi d’estil americà i ara s’està considerant una alternativa saludable a l’alcohol. Advertència justa: El sabor pot ser una mica de xoc. Per si sol, el kava té un gust amarg i fangós i ens adorm la boca i la gola durant 10 a 15 minuts. Però els aficionats afirmen que produeix un efecte més eufòric i relaxant que l’alcohol. Per sort, hi ha infinites maneres de fer begudes delicioses amb ell i que segueixen aconseguint l'efecte. Per a tots els vostres aventurers (els tímids també són benvinguts!), Consulteu aquestes receptes de begudes de kava i vegeu de què es tracta tot el bombo!
La beguda kava ha estat un element bàsic de les cultures del Pacífic Sud d’ús cerimonial i social durant milers d’anys. Però s’ha aconseguit un canvi d’estil americà i ara s’està considerant una alternativa saludable a l’alcohol. Advertència justa: El sabor pot ser una mica de xoc. Per si sol, el kava té un gust amarg i fangós i ens adorm la boca i la gola durant 10 a 15 minuts. Però els aficionats afirmen que produeix un efecte més eufòric i relaxant que l’alcohol. Per sort, hi ha infinites maneres de fer begudes delicioses amb ell i que segueixen aconseguint l'efecte. Per a tots els vostres aventurers (els tímids també són benvinguts!), Consulteu aquestes receptes de begudes de kava i vegeu de què es tracta tot el bombo!
Els beneficis per a la salut de Kava
Per a les persones que prenen medicaments per l’ansietat, el kava pot ser una alternativa natural. També pot ajudar en la recuperació muscular: Kava impedeix que l’àcid làctic es formi durant l’entrenament. El kava també pot calmar el vostre sistema nerviós, de manera que el podeu utilitzar a la nit abans de dormir. Diferents varietats tindran diferents efectes: Pouni Ono és eufòric i energitzant; Borogu és suau i relaxant; Borongoru és social i trepidant; i Loa Waka és calmant i molt potent. Nota: hi ha hagut afirmacions que el kava pot ser perjudicial per al fetge, però en aquests estudis no hi ha cap efecte clar que vinculés el kava a danys hepàtics. Tot i això, sempre és prudent tenir precaució i beure-la amb moderació. Diferents tipus de pols de cava sec tindran diferents preparacions, així que seguiu les instruccions.
Per a les persones que prenen medicaments per l’ansietat, el kava pot ser una alternativa natural. També pot ajudar en la recuperació muscular: Kava impedeix que l’àcid làctic es formi durant l’entrenament. El kava també pot calmar el vostre sistema nerviós, de manera que el podeu utilitzar a la nit abans de dormir. Diferents varietats tindran diferents efectes: Pouni Ono és eufòric i energitzant; Borogu és suau i relaxant; Borongoru és social i trepidant; i Loa Waka és calmant i molt potent. Nota: hi ha hagut afirmacions que el kava pot ser perjudicial per al fetge, però en aquests estudis no hi ha cap efecte clar que vinculés el kava a danys hepàtics. Tot i això, sempre és prudent tenir precaució i beure-la amb moderació. Diferents tipus de pols de cava sec tindran diferents preparacions, així que seguiu les instruccions.
Consells per beure Kava
El kava té un sabor molt fort, així que aquí teniu alguns consells professionals abans de beure: 1) Té un gust molt millor gelat o calent. Només cal dir "no" a la temperatura ambient. 2) El Kava és conegut pel seu efecte "tolerància inversa", és a dir, pot prendre diverses begudes abans de sentir l'efecte complet. 3) L'ingredient actiu en kava és la kavalactona; La pols de kava té diverses vegades les cavactones de tintures o tes. Només en introduir un líquid de kava sec en un líquid obtindreu els resultats per als quals es coneix. A Hawaii, és freqüent picar una closca de coco de coco i després prendre una cervesa, però si ho barregeu amb beguda, enganxeu-vos a opcions baixes en alcohol per bé del vostre fetge!
El kava té un sabor molt fort, així que aquí teniu alguns consells professionals abans de beure: 1) Té un gust molt millor gelat o calent. Només cal dir "no" a la temperatura ambient. 2) El Kava és conegut pel seu efecte "tolerància inversa", és a dir, pot prendre diverses begudes abans de sentir l'efecte complet. 3) L'ingredient actiu en kava és la kavalactona; La pols de kava té diverses vegades les cavactones de tintures o tes. Només en introduir un líquid de kava sec en un líquid obtindreu els resultats per als quals es coneix. A Hawaii, és freqüent picar una closca de coco de coco i després prendre una cervesa, però si ho barregeu amb beguda, enganxeu-vos a opcions baixes en alcohol per bé del vostre fetge!
Bloody Mary Kava
A la meva recepta no alcohòlica Bloody Mary Kava, obteniu el licopè del suc de tomàquet sense el vodka que indueixi la ressaca. Intercanyeu el raïm fresc en comptes del raïm de raïm de manera que obteniu tots els glucosinats que poden ajudar a combatre el càncer. En lloc de la salsa de Worcestershire, que conté MSG, utilitzo aminos de coco com a alternativa més saludable. Els aminos de coco contenen vitamines i minerals B variats, a més de 17 aminoàcids diferents. INGREDIENTS: 1 tassa de suc de tomàquet, 1/2 tassa de líquid de kava refrigerat, 1 cullerada de llimona o suc de llima, 1 cullerada de raïm fresc ratllat, 2 cullerades aminos de coco, 2 culleradetes de salsa calenta. Agiteu-ho tot amb gel i serveix.
A la meva recepta no alcohòlica Bloody Mary Kava, obteniu el licopè del suc de tomàquet sense el vodka que indueixi la ressaca. Intercanyeu el raïm fresc en comptes del raïm de raïm de manera que obteniu tots els glucosinats que poden ajudar a combatre el càncer. En lloc de la salsa de Worcestershire, que conté MSG, utilitzo aminos de coco com a alternativa més saludable. Els aminos de coco contenen vitamines i minerals B variats, a més de 17 aminoàcids diferents. INGREDIENTS: 1 tassa de suc de tomàquet, 1/2 tassa de líquid de kava refrigerat, 1 cullerada de llimona o suc de llima, 1 cullerada de raïm fresc ratllat, 2 cullerades aminos de coco, 2 culleradetes de salsa calenta. Agiteu-ho tot amb gel i serveix.
Java Kava
Si voleu gaudir de la meva beguda Java Kava a la nit, convé escollir cafè descafat. Si ho desitgeu, podeu afegir llet o un cremós, però el gruix del kava el farà prou ric per a no sentir-vos la necessitat. S'ha demostrat que el cafè té diversos avantatges per a la salut que van des de la concentració creixent fins a disminuir el risc de patir una malaltia de Parkinson. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1/2 tassa de cafè elaborat (molt calent), 1 cullerada de sucre de coco. Barregeu tot junt en una tassa de cafè i beureu mentre estigui calent.
: Les 13 pitjors begudes alcohòliques segur per minimitzar la vostra dieta
Crèdit: Ariane ResnickSi voleu gaudir de la meva beguda Java Kava a la nit, convé escollir cafè descafat. Si ho desitgeu, podeu afegir llet o un cremós, però el gruix del kava el farà prou ric per a no sentir-vos la necessitat. S'ha demostrat que el cafè té diversos avantatges per a la salut que van des de la concentració creixent fins a disminuir el risc de patir una malaltia de Parkinson. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1/2 tassa de cafè elaborat (molt calent), 1 cullerada de sucre de coco. Barregeu tot junt en una tassa de cafè i beureu mentre estigui calent.
: Les 13 pitjors begudes alcohòliques segur per minimitzar la vostra dieta
Espumador de menta Kava
Aquesta beguda és un bon seguiment si trobeu el gust del cava una mica aclaparador. L’aigua amb bombolla ajuda a distreure’s d’alguns dels efectes d’adormiment de la boca, mentre que l’extracte de menta és un mal d’estómac. M’agrada l’aigua mineral escumosa a causa dels beneficis per a la salut dels minerals, però si no la teniu a mà, qualsevol aigua escumosa funciona. INGREDIENTS: 1/4 tassa de líquid de kava refrigerat, 1 cullerada de sucre de coco, 1/2 cullerada d'extracte de menta o més per tastar, aigua escumosa. Barregeu el kava, el sucre de coco i la menta en un got, i després ompliu-ho amb aigua escumosa freda.
Crèdit: Ariane ResnickAquesta beguda és un bon seguiment si trobeu el gust del cava una mica aclaparador. L’aigua amb bombolla ajuda a distreure’s d’alguns dels efectes d’adormiment de la boca, mentre que l’extracte de menta és un mal d’estómac. M’agrada l’aigua mineral escumosa a causa dels beneficis per a la salut dels minerals, però si no la teniu a mà, qualsevol aigua escumosa funciona. INGREDIENTS: 1/4 tassa de líquid de kava refrigerat, 1 cullerada de sucre de coco, 1/2 cullerada d'extracte de menta o més per tastar, aigua escumosa. Barregeu el kava, el sucre de coco i la menta en un got, i després ompliu-ho amb aigua escumosa freda.
Proteïna Kava Kava
El Kava s’omple, però si voleu convertir-lo en una beguda ben arrodonida, més nutritiva, la proteïna en pols és la vostra millor aposta. A la meva recepta de proteïna Kava de vainilla, podeu utilitzar qualsevol pols proteic que tingueu a mà. Afegeixo llet de macadàmia per augmentar la cremositat, però podeu afegir llet làctica o qualsevol altra llet no dolça que preferiu. Afegiu la llet de vainilla per obtenir més sabor i encara més els compostos que augmenten l'estat d'ànim de la vainilla. INGREDIENTS: 1/4 tassa de líquid de kava refrigerat, 1/4 tassa de llet, 1/2 cullerada de pols de proteïna de vainilla, 1/2 cullerada d'extracte de vainilla o llavors d'una beina de fava de vainilla d'1 polzada. Agiteu-ho tot amb gel i coleu-ho en un got.
Crèdit: Ariane ResnickEl Kava s’omple, però si voleu convertir-lo en una beguda ben arrodonida, més nutritiva, la proteïna en pols és la vostra millor aposta. A la meva recepta de proteïna Kava de vainilla, podeu utilitzar qualsevol pols proteic que tingueu a mà. Afegeixo llet de macadàmia per augmentar la cremositat, però podeu afegir llet làctica o qualsevol altra llet no dolça que preferiu. Afegiu la llet de vainilla per obtenir més sabor i encara més els compostos que augmenten l'estat d'ànim de la vainilla. INGREDIENTS: 1/4 tassa de líquid de kava refrigerat, 1/4 tassa de llet, 1/2 cullerada de pols de proteïna de vainilla, 1/2 cullerada d'extracte de vainilla o llavors d'una beina de fava de vainilla d'1 polzada. Agiteu-ho tot amb gel i coleu-ho en un got.
Ametlla Ro-Kava
En aquesta beguda, només un extracte d’ametlla proporciona un sabor de l’exòtic. Les ametlles ajuden a regular l’hormona ghrelin, que es coneix com a “l’hormona de la fam”: t’omplen de fibra i proteïnes, però en realitat poden fer-te sentir menys gana després de menjar per la seva capacitat d’abaixar els nivells de grelina. Podeu utilitzar làctics o no lactis i, si voleu una beguda encara més cremosa, canvieu la llet per un cremós lacti o no lactat. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid kava refrigerat, 1/2 tassa de llet. 1/4 cullerada d'extracte d'ametlla, 1 cullerada de xarop d'auró. Agitar tots els ingredients amb gel i servir.
Crèdit: Ariane ResnickEn aquesta beguda, només un extracte d’ametlla proporciona un sabor de l’exòtic. Les ametlles ajuden a regular l’hormona ghrelin, que es coneix com a “l’hormona de la fam”: t’omplen de fibra i proteïnes, però en realitat poden fer-te sentir menys gana després de menjar per la seva capacitat d’abaixar els nivells de grelina. Podeu utilitzar làctics o no lactis i, si voleu una beguda encara més cremosa, canvieu la llet per un cremós lacti o no lactat. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid kava refrigerat, 1/2 tassa de llet. 1/4 cullerada d'extracte d'ametlla, 1 cullerada de xarop d'auró. Agitar tots els ingredients amb gel i servir.
Mo-Kava
La xocolata i el cafè s’uneixen com la mantega de cacauet i la gelea o els macarrons i el formatge. A la meva recepta Mo-Kava, podeu utilitzar pols de cacau cru o pols de cacau torrat estàndard. Tots dos tenen la famosa feniletilamina de xocolata (coneguda com la sensació química) que fa la gent tan feliç. Si feu servir cacau de cocció, seleccioneu-ne un de no alcalitzat; el cacau alcalinitzat es processa químicament. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1/2 tassa de cafè elaborat calent, 1 cullerada de sucre de coco, 1 cullerada de cacau en pols. Agiteu el pols de cacau en una tassa amb una petita quantitat de cafè per formar una pasta; afegir els ingredients restants i barrejar bé.
Crèdit: Ariane ResnickLa xocolata i el cafè s’uneixen com la mantega de cacauet i la gelea o els macarrons i el formatge. A la meva recepta Mo-Kava, podeu utilitzar pols de cacau cru o pols de cacau torrat estàndard. Tots dos tenen la famosa feniletilamina de xocolata (coneguda com la sensació química) que fa la gent tan feliç. Si feu servir cacau de cocció, seleccioneu-ne un de no alcalitzat; el cacau alcalinitzat es processa químicament. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1/2 tassa de cafè elaborat calent, 1 cullerada de sucre de coco, 1 cullerada de cacau en pols. Agiteu el pols de cacau en una tassa amb una petita quantitat de cafè per formar una pasta; afegir els ingredients restants i barrejar bé.
Kava Bull Shot
Un cop de bou és una beguda de la dècada de 1950: és essencialment una Bloody Mary elaborada amb brou de vedella en lloc de suc de tomàquet. Faig un pas més i canvio el kava pel caldo del meu Kava Bull Shot. El fresc cavall de cavall a la vora és una forma divertida de distreure-vos de la sensació d’entoriment desagradable de la boca. El raig de rave té propietats diürètiques, que poden ajudar a evitar la inflor que pot provocar les begudes amb sodi. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava refrigerat, 1 cullerada de llimona o suc de llima, 1 cullerada de raïm fresc ratllat, 2 cullerades aminos de coco, 2 cullerades de salsa calenta. Agitar tots els ingredients amb gel i servir.
Crèdit: Ariane ResnickUn cop de bou és una beguda de la dècada de 1950: és essencialment una Bloody Mary elaborada amb brou de vedella en lloc de suc de tomàquet. Faig un pas més i canvio el kava pel caldo del meu Kava Bull Shot. El fresc cavall de cavall a la vora és una forma divertida de distreure-vos de la sensació d’entoriment desagradable de la boca. El raig de rave té propietats diürètiques, que poden ajudar a evitar la inflor que pot provocar les begudes amb sodi. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava refrigerat, 1 cullerada de llimona o suc de llima, 1 cullerada de raïm fresc ratllat, 2 cullerades aminos de coco, 2 cullerades de salsa calenta. Agitar tots els ingredients amb gel i servir.
Kava d'arç-canyella
La canyella ajuda a disminuir el sucre en la sang, de manera que consumir-la amb aliments ensucrats pot ajudar a mitigar la gota i la gota de sucre en sang posteriors. Evitar que aquesta alçada sigui la vostra millor aposta per no sentir mai la caiguda! A la meva beguda Kava Maple-Cinnamon, faig servir sucre de coco i xarop d’auró per als beneficis per a la salut. Afegint només un polsim de sal, s’equilibra la dolçor i es dóna un sabor de caramel salat. Si utilitzeu sal de l’Himàlaia o una altra sal rosada, també obtindreu minerals addicionals per arrencar. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1 cullerada de xarop d’auró, 1 cullerada de sucre de coco, 1/4 cullerada de canyella o més al gust, una mica de sal rosada. Agiteu-ho tot amb gel i serveix.
: Les 10 millors begudes que cal evitar
Crèdit: Ariane ResnickLa canyella ajuda a disminuir el sucre en la sang, de manera que consumir-la amb aliments ensucrats pot ajudar a mitigar la gota i la gota de sucre en sang posteriors. Evitar que aquesta alçada sigui la vostra millor aposta per no sentir mai la caiguda! A la meva beguda Kava Maple-Cinnamon, faig servir sucre de coco i xarop d’auró per als beneficis per a la salut. Afegint només un polsim de sal, s’equilibra la dolçor i es dóna un sabor de caramel salat. Si utilitzeu sal de l’Himàlaia o una altra sal rosada, també obtindreu minerals addicionals per arrencar. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1 cullerada de xarop d’auró, 1 cullerada de sucre de coco, 1/4 cullerada de canyella o més al gust, una mica de sal rosada. Agiteu-ho tot amb gel i serveix.
: Les 10 millors begudes que cal evitar
Choco-Kava
Es diu que es poden millorar els efectes del kava consumint-lo amb greix, així que vaig crear aquesta beguda Choco-Kava que inclou oli de coco. És el greix més senzill per barrejar-se en una beguda, el sabor recorda la naturalesa hawaiana del kava i, gràcies als seus triglicèrids de cadena mitjana, és un greix sa. L’oli de coco també és antifúngic i antimicrobià, convertint-lo en una eina útil per a candides i altres infeccions internes menors. El cacau en pols pot ser cru o torrat, però si utilitzeu cacau torrat normalment al forn, us recomano que utilitzeu una versió no alcalitzada per limitar l’exposició al processament químic. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1/2 tassa de llet calenta, 2 cullerades de cacau en pols, 1 cullerada de sucre de coco, 1 cullerada d’oli de coco. Barrejar tots els ingredients en una batedora i servir.
Crèdit: Ariane ResnickEs diu que es poden millorar els efectes del kava consumint-lo amb greix, així que vaig crear aquesta beguda Choco-Kava que inclou oli de coco. És el greix més senzill per barrejar-se en una beguda, el sabor recorda la naturalesa hawaiana del kava i, gràcies als seus triglicèrids de cadena mitjana, és un greix sa. L’oli de coco també és antifúngic i antimicrobià, convertint-lo en una eina útil per a candides i altres infeccions internes menors. El cacau en pols pot ser cru o torrat, però si utilitzeu cacau torrat normalment al forn, us recomano que utilitzeu una versió no alcalitzada per limitar l’exposició al processament químic. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 1/2 tassa de llet calenta, 2 cullerades de cacau en pols, 1 cullerada de sucre de coco, 1 cullerada d’oli de coco. Barrejar tots els ingredients en una batedora i servir.
Kava Pitaya
No hi ha fruites que siguin més calentes ara mateix que la pitaya, també coneguda com a fruita de drac. El seu sorprenent color magenta pot convertir qualsevol plat senzill o beure en una festa per als ulls! Només cal una petita quantitat per crear el bell color. A la meva recepta de Kava Pitaya, el pitaya jazz fa visibilitat i aporta fibra, àcids grassos poliinsaturats i vitamines B. No dubteu a afegir suc de llimona o llima addicional per obtenir més sabor. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 2 cullerades de puré de pitaya, 1 cullerada de llimona o suc de llima, 2 culleradetes de xarop d’auró. Agiteu-ho tot amb gel i serveix.
Crèdit: Ariane ResnickNo hi ha fruita que sigui més calenta ara mateix que la pitaya, també coneguda com a fruita de drac. El seu sorprenent color magenta pot convertir qualsevol plat senzill o beure en una festa per als ulls! Només cal una petita quantitat per crear el bell color. A la meva recepta de Kava Pitaya, el pitaya jazz fa visibilitat i aporta fibra, àcids grassos poliinsaturats i vitamines B. No dubteu a afegir suc de llimona o llima addicional per obtenir més sabor. INGREDIENTS: 1/2 tassa de líquid de kava, 2 cullerades de puré de pitaya, 1 cullerada de llimona o suc de llima, 2 culleradetes de xarop d’auró. Agiteu-ho tot amb gel i serveix.
Què penses?
Alguna vegada has provat una beguda de kava? Et va agradar? Per què o per què no? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
: 12 maneres de millorar el gust de l'aigua (molt)
Crèdit: Ariane ResnickAlguna vegada has provat una beguda de kava? Et va agradar? Per què o per què no? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
: 12 maneres de millorar el gust de l'aigua (molt)
