La pasta pot contenir alguns ingredients que poden desencadenar determinades afeccions mèdiques, provocant dolor a l'estómac. Si teniu al·lèrgia alimentària coneguda, pot haver de produir una reacció al·lèrgica després de menjar pasta. Alguna pasta està elaborada amb ous, blat i soja, cosa que pot fer mal al vostre estómac a causa d’una augment de la inflamació intestinal. El dolor d’estómac després de menjar pasta també pot ser conseqüència d’una intolerància al gluten o malaltia celíaca. La majoria de pasta conté gluten, una proteïna que es troba en el blat. Les persones amb intolerància al gluten experimentaran diverses reaccions en el sistema digestiu després de menjar pasta.
Al·lèrgia alimentària
Intolerància al gluten
La pasta conté gluten a menys que sigui etiquetada com "sense gluten". Menjar una petita quantitat de pasta pot provocar greus dolors d’estómac i altres símptomes gàstrics si teniu malaltia celíaca. Aquesta condició digestiva es produeix quan el vostre sistema immunitari ataca el revestiment dels intestins prims quan consumeix productes que contenen gluten. Segons MedlinePlus, els metges no saben per què això transpira en el sistema immune. Evitar el gluten és crucial per a la salut digestiva a llarg termini si és intolerant al gluten.
Salsa de pasta
La pasta se serveix habitualment amb salses. Dos ingredients en salses de pasta que poden causar mal d’estómac són els tomàquets i els lactis. Les salses vermelles es fan amb tomàquets, que poden provocar una reacció al·lèrgica en algunes persones. Les salses que contenen llet o crema poden causar dolor d’estómac a causa d’una reacció al·lèrgica o d’intolerància a la lactosa. La intolerància a la lactosa és una condició digestiva que provoca còlics d'estómac, dolor, inflor, gasos i diarrea després de consumir productes lactis.
