Els espinacs són una verdura comuna que s’utilitza en les cassoles i amanides i com a plat. Els rampes d’estómac que es produeixen després de consumir espinacs poden ser un signe d’una condició més greu o poden estar relacionats amb la intoxicació alimentària. Si els rampes són consistents cada vegada que mengeu espinacs, podeu tenir una condició anomenada intolerància a la histamina. Menjar espinacs també augmenta la seva fibra dietètica, que pot provocar còlics estomacals temporals i altres símptomes digestius. Parleu amb el vostre metge per rebre un diagnòstic adequat.
Intolerància a la histamina
La histamina és un compost químic creat al cos per protegir-se contra la infecció i les malalties. La histamina és la causa de la majoria dels símptomes d’al·lèrgia perquè el cos produeix quantitats excessives d’aquest producte químic quan tens contacte amb un al·lergogen. La histamina també es troba en certs aliments com els espinacs, segons els especialistes en al·lèrgia, sinus i asma a Michigan. Si ets intolerant a la histamina, menjar espinacs pot desencadenar símptomes com al·lèrgia com congestió nasal, rampes d'estómac i irritació de la pell. L’únic tractament per a la intolerància a la histamina és evitar aliments i begudes que continguin aquesta substància.
Ingesta de fibra
Els espinacs són un vegetal d’alta fibra; quan mengeu grans quantitats pot provocar rampes estomacals, inflor i diarrea. El cos no digereix fibra, cosa que ajuda a mantenir la regularitat i afavoreix excrements sòlids i formadors a granel. Segons MedlinePlus, augmentar la quantitat de fibra que mengeu pot provocar rampes estomacals durant els primers dies. La majoria dels símptomes seran reduïts a mesura que el sistema digestiu s’acostumi a la quantitat de fibra que mengeu. Si els símptomes persisteixen, truqueu al vostre metge.
Consideracions d'envelenament alimentari
La intoxicació alimentària es pot produir per menjar qualsevol aliment. Si després de consumir espinacs observeu rampes estomacals menors a moderades que augmenten contínuament i condueixen a vòmits i diarrea, truqueu al vostre metge. La intoxicació alimentària es produeix quan menja espinacs que està contaminat amb un organisme infecciós com bacteris, toxines o paràsits, segons PubMed Health. Es pot haver contaminat els espinacs durant la recol·lecció, el processament o la preparació. El tractament inclou, normalment, una dieta modificada, augment de la ingesta de líquids i descans. La majoria dels símptomes tenen una durada d’un o deu dies.
Quan veure un doctor
Truqueu al vostre metge si observeu sang a la femta o al vòmit, si apareix febre o si els símptomes persisteixen més de tres dies. Si el còlic estomacal es converteix en un símptoma comú després de menjar, pot ser que tingueu una malaltia més greu com la síndrome de l’intestí irritable.
