El te de gessamí és un te verd perfumat amb flors de gessamí. La combinació ofereix un te aromàtic i ple d'antioxidants. Hi ha molt pocs inconvenients per beure te de gessamí. Però algunes persones experimenten efectes secundaris relacionats amb la cafeïna del te de gessamí i altres compostos del te.
Sobre el te de gessamí
El te de gessamí té generalment una base de te verd, però també es fa amb tes negres i negres. El te s’infusiona amb l’olor de gessamí posant flors de gessamí i el te un sobre l’altre en capes alternes o barrejant el te amb les flors i guardant-les durant la nit.
Les fulles de te de gessamí ofereixen tots els beneficis per a la salut associats al te verd, inclosa la prevenció de malalties greus. Això és degut a que el te verd està ple de polifenols anomenats catequines. Els polifenols són compostos naturals que els investigadors consideren que són antioxidants molt potents que poden disminuir el risc d’alguns tipus de càncer, malalties del cor i diabetis.
També hi ha proves que les catequines del te verd tenen el potencial de prevenir i tractar malalties neurodegeneratives com el Parkinson i l’Alzheimer. Tot i això, els autors d '"Efectes beneficiosos de les catequines del te verd sobre malalties neurodegeneratives" publicats al número de molècules del maig del 2018, van concloure que es necessita investigació addicional per donar suport a aquestes afirmacions.
Efectes secundaris del te de gessamí
El te de gessamí és una forma ideal d’obtenir una dosi saludable d’antioxidants, però té efectes secundaris. Algunes de les més comunes provenen del contingut de cafeïna del te de gessamí. L’Administració d’Aliments i Drogues recomana consumir no més de 400 mil·ligrams de cafeïna al dia. Consumiu més que això i podríeu experimentar símptomes com ara mals de cap, insomni, molèsties estomacals, nerviosisme i inquietud.
Una tassa de te de gessamí conté de mitjana entre 25 i 40 mil·ligrams de cafeïna per tassa de 8 unces. Per evitar alguns dels efectes secundaris de la massa cafeïna, el Centre Mèdic de la Universitat de Maryland recomana beure de 2 a 3 tasses al dia. Aquesta quantitat també és suficient per obtenir la quantitat òptima de polifenols per beneficis per a la salut. Superar aquesta quantitat podria provocar efectes secundaris de la cafeïna del te de gessamí.
Les persones que tenen anèmia poden voler limitar la seva ingesta de te de gessamí. Segons el Memorial Sloan Kettering Cancer Center, les persones anèmiques poden voler limitar la ingesta de te verd perquè podria evitar que el cos absorbeixi ferro.
Un excés de te, aleshores, especialment el te verd, pot posar en risc a algunes persones de patir anèmia i agreuja l’anèmia si ja ets anèmic. El te de gessamí també pot fer que alguns medicaments siguin menys efectius o augmentin els efectes secundaris d'aquests medicaments.
Té de gessamí vs. te verd
Quina és la diferència entre el gessamí i el te verd? Ambdós tes són essencialment tes verds, de manera que tots dos tenen els mateixos beneficis antioxidants. Hi ha dues diferències importants, però. Una és com tasten. El segon és un compost que es troba a la planta de tè de gessamí que està mostrant resultats prometedors per a teràpies de càncer potencials.
En un estudi de febrer de 2014 publicat a la International Journal of Cell Biology , els investigadors van examinar de prop el metil jasmonat, un compost de la planta de gessamí, com a tractament prometedor del càncer. Analitzant diversos tipus de cèl·lules canceroses, van descobrir que el compost pot induir la mort cel·lular i inhibir el seu creixement. Si bé encara es necessiten més estudis, els jasmonats han demostrat que poden induir la mort de cèl·lules canceroses.
El te verd tendeix a tenir un sabor més amarg i més fort. Mentre que el te de gessamí té un sabor més dolç i suau, facilita la possibilitat de beure algunes persones. El te de gessamí també té beneficis d’aromateràpia, inclosos l’alleujament de l’estrès i la regulació de l’estat d’ànim.
En general, el te de gessamí és una bona manera d’obtenir els beneficis dels antioxidants, però com que té cafeïna, algunes persones poden experimentar efectes secundaris per haver consumit massa. Una manera d’evitar aquests efectes és beure tisane d’herbes de gessamí, que és una versió lliure de cafeïna del te, però amb els mateixos efectes aromàtics. Les persones amb malalties cròniques han de consultar amb els seus metges sobre l'efecte que pot tenir el te de gessamí sobre la seva salut o interactuar amb els medicaments.
