Durant la part més restrictiva de la dieta de la platja sud, la primera fase, no cal que l'esmorzar sigui difícil. Podeu trobar receptes d’esmorzars South Beach en línia o utilitzar els àpats preparats de l’empresa, que es poden enviar a la vostra porta.
Com va començar tot
Començar una nova dieta pot ser intimidant. El més probable és que haureu de renunciar a alguns dels aliments que us agraden per complir les directrius de qualsevol pla que seguiu. Tot i que algunes dietes de moda són ultra-restrictives en el seu plantejament, la dieta South Beach és bastant flexible.
Arthur Agatston és el creador de la dieta South Beach. El seu objectiu era dissenyar una manera de menjar que pogués ajudar a combatre les malalties del cor i conduir a un estil de vida més saludable, segons el lloc web South Beach Diet. La dieta es va crear el 2005 i es va modificar el 2020 amb una picada d’ullet a la dieta ceto del llibre de la Dra. Agatston, The New Keto-Friendly South Beach Diet .
La primera fase de la dieta original té una durada de 14 dies, però la versió ceto-ampla s’allarga fins als sis mesos. La fase d’introducció més llarga es va dissenyar perquè el cos s’adaptés al ceto. La dieta cetogènica és un pla d’alimentació molt baix en carbohidrats, alts en greixos i moderat en proteïnes que obliga el cos a utilitzar greixos com a combustible en lloc de hidrats de carboni, explica Harvard Health Publishing.
Funcionen les dietes baixes en carbohidrats?
Si esteu intentant decidir quina dieta cal seguir, és important saber que un estudi de juny de 2018 publicat al European Journal of Nutrition va demostrar que l’aspecte més important d’un pla de pèrdua de pes és la ingesta de calories reduïda.
Els investigadors expliquen que les dietes baixes en carbohidrats i altes en greixos no són necessàriament millors que altres enfocaments per perdre pes. Sempre que es redueixin les calories, el pes corporal i la salut milloraran. També afirmen que és difícil mantenir-se en una dieta cetogènica, per la qual cosa és ideal una ingesta de carbohidrats més moderada.
L’objectiu del període inicial de 14 dies de la dieta original de South Beach és disminuir la resistència a la insulina al cos, segons el manual de dieta. Això s’aconsegueix tallant sucre i hidrats de carboni refinats.
Un estudi d’abril del 2017 publicat a Clinical Nutrition explica que la resistència a la insulina es produeix quan els nivells de sucre en la sang oscil·len freqüentment. Segons indiquen els científics, la reducció de la ingesta de carbohidrats pot ajudar a prevenir la resistència a la insulina. Això requereix el consum d’aliments d’alta fibra en índex glicèmic (GI).
Aliments Admesos durant la Fase 1
A més dels hidrats de carboni refinats, heu de tallar carns grasses com la vedella, el porc i les ales de pollastre. Els carbohidrats amb midó com el pa, la civada de cereals i la pasta també estan prohibits. Durant aquest període, abandonaràs l’alcohol i els dolços.
Tot i que sona que renuncies molt, encara hi ha molts aliments que podeu gaudir. L’objectiu és desfer-se de les anses de sucre i alcohol mentre reforça la dieta amb proteïna magra, greixos saludables i hidrats de carboni mínimament processats.
Quan es tracta de carn, tens moltes opcions:
- Filet de flanco, 93% per cent de vedella magra, broil de Londres, filet de filet
- Pit de gall dindi sense pell, pit de gall dindi mòlt, cansalada de gall dindi, botifarra de gall dindi
- Peixos, sashimi, marisc, conserves
- Pernil bullit, cansalada canadenca, llom de porc
- Centre de xai tallat, xai de xai, llom de xai
- Carns delicioses com pit de pollastre, pit de gall dindi, pernil i vedella rostida
La majoria de tipus de formatge estan permesos a la dieta. També s'inclou iogurt grec, llet, mantega, quefir i llet de soja. També podeu tenir ous i clares d'ou. La majoria de fruits secs, llavors i olis vegetals són permesos durant la primera fase.
Per a les verdures, tens moltes opcions: carxofes, rúcula, tomàquets, xalotes i carbassons són només alguns exemples de les verdures disponibles. Durant aquesta fase, el gruix dels hidrats de carboni provindrà de verdures.
Receptes d'esmorzar a South Beach
Us sentiu aclaparat per les limitades opcions per a la vostra fase de dieta de South Beach un esmorzar? Podeu demanar els vostres àpats al lloc web de l’empresa. Una opció per esmorzar és un batut de xocolata. Aquesta sacsejada, per exemple, té 200 calories, 13 grams de hidrats de carboni nets, 11 grams de proteïnes i 10 grams de greix.
Els batuts són una opció ràpida si aneu de matí. Si supereu l’esmorzar, aquesta és probablement l’opció més convenient. Podeu crear una sacsejada a casa amb els ingredients permesos durant la primera fase
Comenceu amb una tassa de llet soja o sencera. Afegiu dues cullerades soperes de cacauet o mantega d'ametlla per obtenir greixos saludables i una mica de proteïna. Afegiu-hi mitja cullerada de pols de proteïna de xocolata i barregeu-ho. Amb aquesta senzilla recepta, obtindreu proteïnes, hidrats de carboni i bons greixos per esmorzar.
Podeu tornar a crear aquesta recepta fàcilment a casa. Trossegeu les verdures i cuineu-les fins que estiguin suavitzades, afegiu-hi els ous i remeneu-les. La nutrició total d’aquest àpat és de 70 calories, 2 grams de carbohidrats, 5 grams de proteïnes i 4 grams de greix.
Potser els ous no són cosa vostra, però t’agradaria alguna cosa més sòlid i farcit al matí que un batut de proteïnes. Mentre que la majoria de carbohidrats són fora del menú, podeu tenir un bar d’ametlles tropicals de coco, que és un dels productes populars d’esmorzar South Beach. La barra conté 10 grams de hidrats de carboni nets, 210 calories, 8 grams de proteïnes i 15 grams de greix.
Podeu fer les vostres receptes d’esmorzars South Beach preferides a casa usant els aliments disponibles a la primera fase. Aquesta recepta LIVESTRONG.com de cors de cànem i barretes de coco demana coco, mantega d’ametlles, cors de cànem, xarop d’auró i canyella, per la qual cosa s’adapta a aquesta dieta.
Recomanacions sobre l’exercici durant la Fase 1
L’exercici és una part integral del pla de dieta de la platja sud és l’exercici. El seu manual inclou un entrenament per a intervals de marxa i escalada en escales durant la fase. L’entrenament a intervals requereix augmentar la intensitat de l’entrenament durant un minut, seguit d’un període de descans. Els exercicis recomanats durant aquesta fase són aeròbics i no requereixen aixecar pesos.
Elaborar ràpidament augmentarà el vostre progrés i us ajudarà a perdre més pes en cremar més calories. Els exercicis inclosos en el manual estan dissenyats per a principiants, però si ja sou un gimnàs habitual, podeu continuar amb els vostres entrenaments.
Per exemple, si preferiu anar amb bicicleta que caminar, seguiu amb això. Malauradament, és difícil convertir els quilòmetres de bicicleta en passos de marxa, de manera que és difícil comparar el treball que feu amb les directrius recomanades. A mesura que avancen les fases de la dieta, augmenta el nombre i la varietat d’exercicis, fent més fàcil dissenyar el vostre entrenament.
