Potser l’aspecte més important de la dieta d’un atleta pot ser la seva ingesta fluida. Segons l’Extensió de la Universitat de Missouri, un atleta pot començar a experimentar deshidratació després de perdre tan sols l’1 per cent del seu pes corporal. A més de tenir set, la deshidratació pot comportar diverses condicions potencialment perilloses. Com que el cos absorbeix els líquids càlids d’una manera diferent als líquids freds, la temperatura és important.
L’aigua freda s’absorbeix més ràpid
Mentre que el cos humà pot passar setmanes sense menjar, pot sobreviure només uns dies sense aigua ni altres líquids. Quan fas exercici físic, augmentes la quantitat de líquid que necessita el teu cos ja que perds líquids a causa de la respiració augmentada. A més, el vostre cos s’escalfa a causa de l’augment de calories que cremen. Beure aigua freda refreda la temperatura interna i l’ajuda a mantenir l’homeòstasi. Les begudes més fredes solen ser més agradables i us poden animar a beure més.
Temperatures Externes
Els centres mèdics de la Universitat de Rochester insten els esportistes a parar atenció al clima quan fan exercici. En dies brumosos, calorosos o humits, el cos podria escalfar-se més ràpidament del normal. Beure begudes més fredes ajudarà a mantenir la temperatura interna i a un millor sabor quan fa calor fora, cosa que us pot animar a beure més. En temperatures més fredes, pot ser que les begudes més càlides (a la temperatura ambiental o aproximadament) siguin més beneficioses per mantenir la temperatura interna òptima.
Hidratació durant l’exercici
L’adult mitjà utilitza unes 4 tasses d’aigua al dia per respirar. Els esportistes i les persones que actuen físicament necessiten cada dia més del doble que la quantitat. El rendiment atlètic es degrada després de perdre només l’1 per cent del seu pes corporal en líquids. L'American College of Sports Medicine recomana que els esportistes comencin a beure poc després d'iniciar un exercici i continuïn bevent a intervals regulars per ajudar a substituir els líquids perduts durant l'exercici. El Col·legi recomana que els líquids siguin més frescos que la temperatura ambient, però no recomanen begudes gelades o congelades. Beu aigua normal per fer exercicis de fins a 1 hora i consumeixi begudes que continguin hidrats de carboni, com ara begudes esportives, durant l’exercici que durin més d’una hora. Eviteu les begudes carbonatades, les begudes ensucrades i la fruita molt concentrada, ja que poden provocar rampes estomacals, nàusees i diarrea.
Deshidratació
Mantenir la hidratació, beure aigua tèbia o freda, és important. La deshidratació es produeix quan el cos perd més líquids del que consumeix. La boca seca, set, mal de cap o marejos poden indicar una deshidratació lleu. Els símptomes de la deshidratació severa inclouen letargia, agitació, pressió arterial baixa, batecs cardíacs ràpids, deliri o inconsciència. La deshidratació severa produeix la mort.
