La colitis resulta de la inflamació del còlon i pot causar espasmes intestinals o rampes abdominals. La colitis ulcerosa inflama a les parets de l’intestí o intestins i condueix a úlceres. La dieta no té res a veure amb les causes de la colitis, però pot ajudar a minimitzar els símptomes. L’arròs blanc pot funcionar en una dieta per alleujar els efectes de la colitis, però els patrons alimentaris poden diferir per a cada persona perquè les persones responen de manera diferent a certs aliments. Consulteu el vostre metge o dietista sobre un programa dietètic per a vosaltres.
Símptomes i necessitats energètiques
Els símptomes de colitis poden incloure dolor abdominal, inflor, gasos intestinals, febre i calfreds corporals, sang a la femta i deshidratació. Els hàbits alimentaris saludables tenen un paper important en els pacients amb colitis. Segons els símptomes, es pot produir una pèrdua de la gana i una ingesta d'aliments inadequada, que afecten les vostres necessitats calòriques i energètiques, segons la Fundació Crohn's & Colitis of America. Una dieta baixa en fibra, de baix contingut en fibra, pot reduir o alleujar els símptomes. La dieta redueix la ingesta de fruites crues, verdures, llavors i fruits secs, que aporten residus al tracte digestiu.
Fibra Soluble i Insoluble
Evitar fibra insoluble mentre es consumeix fibra soluble pot beneficiar els pacients amb colitis, segons Colitis UK. La fibra soluble es descompon i digereix a l’intestí gros i al còlon, produint femtes toves i una digestió millor. La fibra soluble inclou arròs blanc i segó de civada, així com verdures pelades, pomes i peres. La fibra insoluble inclou les pells de pell de determinades verdures i fruites, el segó de blat, la col, el bròquil i el blat de moro dolç. La fibra insoluble no digereix al tracte digestiu i pot adherir-se a la paret del còlon, provocant inflamacions que agreugen la colitis. L’arròs blanc i altres fibres solubles no produeixen partícules que s’adhereixin a la paret de l’intestí.
Arròs en la seva dieta
L’arròs moreno passa per menys processament que l’arròs blanc, de manera que les dietes saludables solen incloure arròs marró d’alta fibra sobre l’arròs blanc, que s’elimina el seu segó durant el procés de fresat. Tot i això, els pacients amb colitis poden requerir dietes baixes en fibra, que fomenten l’arròs blanc en els àpats. Ben Kim, un acupunturista, un quiropràctic i un amic radiofònic d'Ontario, inclou les porcions d'arròs blanc en un pla dietètic de colitis ulcerosa. Tot i així, potser haureu d’experimentar amb cada aliment en concret per veure com respon el vostre cos quan teniu colitis. MayoClinic.com us suggereix que consulteu el vostre metge abans d’afegir quantitats considerables de fibra a la vostra dieta. Els pacients amb colitis poden necessitar evitar els aliments amb fibra de problema, així com cafeïna, begudes carbonatades i productes lactis, que poden afavorir trastorns digestius.
Arròs Prebiòtic
Un producte prebiòtic tractat amb enzims elaborat amb fibra d’arròs pot reduir la inflamació en pacients amb malaltia inflamatòria intestinal, com la colitis, suggereix un estudi preliminar. Els prebiòtics es fabriquen amb ingredients de fibra soluble no digestibles que poden beneficiar el tracte digestiu. Les proves de laboratori realitzades per investigadors de Central Labs for Frontier Technology a Yokohama, Japó, van mostrar una reducció de la inflamació del còlon del prebiòtic en comparació amb el segó d’arròs cru i amb els aliments alimentats al grup control. El prebiòtic de la fibra d’arròs té efectes antiinflamatoris prometedors per al tractament de la malaltia inflamatòria intestinal, segons han informat els investigadors en un número de gener del 2011 del "Journal Scandinavian of Gastroenterology".
