Una dieta que promet una pèrdua de pes ràpida, no afavoreix l'exercici i requereix que els seguidors s'adhereixin a plans de menjar restrictius i no nutritius és una dieta fadilla que hauríeu d'evitar, aconsella l'Acadèmia de la Nutrició i la Dietètica. En aquesta categoria pertany la dieta cardíaca de Birmingham, coneguda també com la dieta del British Heart Foundation, la dieta de tres dies i la dieta de Groenlàndia. Tot i que, suposadament, el pla es va desenvolupar a la Universitat d'Alabama a l'Hospital de Birmingham, els funcionaris asseguren que això no és cert i que la dieta no és saludable. Si teniu problemes per perdre pes, demaneu ajuda al vostre metge per elaborar un pla de nutrició i exercici que porti a una pèrdua de pes sana i sostenible.
Com funciona
La dieta cardíaca de Birmingham consta de tres dies de plans específics per esmorzar, dinar i sopar. Si compliu estrictament les instruccions del menú, consumireu una mitjana de 800 a 1.000 calories al dia. No es permet la substitució d'aliments ni les modificacions de la mida de la porció. Podeu utilitzar qualsevol mètode de cocció que preferiu preparar la vostra carn i verdura, tot i que no podeu utilitzar espècies, herbes, condiments ni olis que no siguin sal, pebre, esprai antiadherent, suc de llimona, condiment de pebre de llimona i mostassa. No s’inclouen instruccions d’exercici.
Què menjareu
El primer dia comença amb un esmorzar de pomelo, torrada untada amb mantega de cacauet i cafè o te amb un edulcorant no calòric, si es vol. El dinar és torrat amb tonyina, seguit d’un sopar de carn magra, mongetes verdes, pastanagues, poma i gelat. El dia 2 inclou un esmorzar de torrades, un ou i un plàtan, mentre que el dinar és formatge cottage i cinc galetes. El sopar consta de dos gossos calents, pastanagues, un altre plàtan, bròquil o col i més gelats. El dia 3, esmorzar galetes, formatge i una poma a l'esmorzar, un ou i torrades per dinar i tonyina, pastanagues, coliflor, meló i gelats al sopar.
Avantatges possibles
És probable que perdreu pes amb la dieta cardíaca de Birmingham, diu "EUA News & World Report", tot i que també és probable que recupereu els quilos un cop torneu a la vostra dieta regular. Els aliments requerits són barats i, com que el pla només dura tres dies, pot ser més fàcil que alguns dieters s’hi quedin completats. Els menús són bàsics perquè una persona amb experiència de cuina o temps molt limitat es pugui preparar fàcilment. Alguns alimentadors poden trobar atractius els aliments típicament prohibits (gelats i gossos calents).
Desavantatges potencials
Segons la dietista major de la British Heart Foundation Victoria Taylor, la dieta cardíaca de Birmingham només us ajudarà a perdre aigua o pes muscular i no greix. La dieta proporciona menys de 1.200 calories recomanades per a les dones i les 1.800 calories aconsellades per als homes. Seguir el programa durant tres dies pot no perjudicar la salut de l’adult mitjà, però pot provocar repetits cicles d’augment i pèrdua de pes que poden tensar el cor i el sistema immune i augmentar el risc de deficiències de nutrients. El pla no fomenta el desenvolupament d’hàbits de vida saludables.
