Un plàtan és una fruita similar al plàtan, però es consumeix tradicionalment cuit, en lloc de cru. Les plantanes es conreen a les regions tropicals i presenten diversos colors, incloent el verd, el groc i el negre. Els plàtans es poden preparar per a qualsevol plat de menjar i es poden bullir, fregir o coure al forn, entre altres mètodes de cocció. Els plàtans també poden ser mòlts en farina per coure. Comproveu les etiquetes del producte quan estiguin disponibles, ja que els valors nutricionals poden variar segons la marca.
Calories a Farinera de Plàtan
La farina de plàtan és densa en calories, amb una porció de 150 g o una tassa de 1/5, la farina aportant 437 calories. Aquesta quantitat de calories representa prop del 22 per cent de la ingesta diària suggerida de 2.000 calories. Tanmateix, la farina de plàtan és menor en calories que la farina universal, que proporciona 488 calories en una porció de 150 g.
Contingut de greixos
La farina de plàtan és baixa en greixos, amb només 0, 3 g de greix en una porció de 150 g, que és inferior al contingut de greix de la farina amb finalitats pròpies, que conté 2, 6 g de greix a la mateixa porció. Mentre que el greix és ric en calories, necessiteu greix per sobreviure; el greix dietètic proporciona sensació de sacietat i ajuda al cos a absorbir nutrients.
Contingut en carbohidrats
Les plàtanes i altres fruites són riques en hidrats de carboni, de manera que la farina de plàtan també és rica en carbohidrats. Cada porció de 150 g d’aquesta farina conté 105 g de carbohidrats, amb 4 g de fibra i 8 g de sucre. La fibra dietètica us ajuda a sentir-vos plens i afavoreix una digestió sana, per la qual cosa és vital consumir nivells adequats cada dia; MayoClinic.com suggereix que els homes mengen 38 g de fibra diàriament i que les dones mengen 25 g de fibra cada dia.
Contingut proteic
La farina de plàtan és baixa en proteïnes. Cada porció de 150 g conté només 5 g d’aquest nutrient essencial, molt inferior a la farina de tot tipus, que conté uns 20 g en una porció de 150 g. La proteïna està present a totes les cèl·lules del cos i s’utilitza per fabricar i reparar teixits, inclosos músculs i pell.
