El trèvol vermell i blanc són llegums perennes rics en proteïnes i fibra que s’utilitzen àmpliament com a farratge per a pasturatge d’animals i pastures. Generalment es planten amb gramínies i s’utilitzen com a cultiu de cobertura durant la rotació del cultiu, sobretot cultius orgànics. A més de l’evident fet que una creix flors vermelles o morades mentre que l’altra creix flors blanques, també existeixen altres diferències entre el trèvol vermell i el blanc, incloent com es classifiquen, com creixen i per a què s’utilitzen. S'inclouen suposats beneficis per a la salut per als humans atribuïts a un, però no a l'altre.
Varietats
El trèvol vermell i blanc es divideixen cadascun en tres classificacions bàsiques. El trèvol vermell es classifica per la seva temporada de creixement, amb les floracions primerenques, flors intermèdies i floracions tardanes. El trèvol blanc es classifica per la seva mida, amb varietats petites, mitjanes i grans. La varietat de trèvol blanc més salvatge en estat salvatge és el trèvol holandès, també conegut com a trèvol blanc comú, i és una varietat de mida petita a mitjana. El trèvol de Ladino, la varietat més sovint plantada per a la pastura, és el doble de la seva mida.
Plantació i creixement
El trèvol vermell creix alt i vertical, mentre que el trèvol blanc es fa més curt i es propaga lateralment. El trèvol vermell es té un cicle de vida curt, aproximadament de dos a tres anys, mentre que el trèvol blanc és un conreador persistent que pot fer-se un recaptat, fins i tot en condicions de pasturatge. Quan plantem trèvol, el millor és plantar una barreja de trèvol vermell i blanc.
Utilitzeu
El trèvol blanc es considera millor per al pasturatge, mentre que el trèvol vermell es considera millor per a l’hàbitat de pastures i vida silvestre, ja que es pot esgotar ràpidament si es pastura contínuament. Totes dues es consideren útils per millorar i fixar el nitrogen en el sòl.
Beneficis per a la salut humana
Els herbolaris venen el trébol vermell per diversos suposats beneficis per a la salut, com ara desintoxicació, descongestió i reducció de la inflamació. El trèvol vermell també es considera una font rica d’isoflavones, un antioxidant associat en alguns estudis amb la lluita contra certs tipus de càncer, inclòs el càncer de mama i càncer de pròstata. Les isoflavones del trèvol vermell també han estat beneficioses per reduir la pèrdua òssia i els símptomes de la menopausa en dones sanes. El trèvol blanc no s'ha trobat que posseeixi els mateixos components o beneficis per a la salut. Recordeu que no s’ha aprovat cap herba per a ús mèdic i que sempre heu de consultar amb el vostre metge abans de prendre te de trèvol vermell amb cap propòsit relacionat amb la salut. Tots els trèvols, inclòs el blanc, tenen una quantitat de vitamines A, E, C, B-2 i B-3, calci, crom, lecitina, magnesi, potassi i silici.
