Sovint es descriu com a tangy o zesty, les llimones són una prova de l’adagi que les coses bones provenen de petits paquets. Premeu-ne un en un got amb aigua, sucre i gel en un dia calorós i accepteu que les llimones són una de les meravelles de la natura. Però les llimones no són només saboroses; també són medicinals i s’han utilitzat durant segles per tractar infeccions, indigestions i febre, i millorar la salut de la pell i el cabell.
Ajuda a la pèrdua de pes
Ple de sabor i baix en calories, el suc de llimona és una ajuda senzilla i sensible per a la pèrdua de pes. Els apòsits i salses destinats a donar vida al menjar també afegeixen sucre, greixos i calories i poden frustrar els millors intents de baixar de pes. El suc de llimona pur afegeix zest i zing al menjar sense afegir calories innecessàries. El suc de llimona pur es pot esprémer a les amanides en lloc de vestir-se, sobre el peix o el pollastre en lloc de salses i en un entrepà en lloc de mayo per reduir el consum de calories cada dia.
Digestió millorada
La llimona ha estat venerada durant segles a la medicina ayurvèdica per la seva capacitat d’encendre foc gàstric. Segons Theresa Cheung, autora de "La dieta de sucs de llimona", l'àcid cítric de les llimones es combina amb altres àcids i enzims del sistema digestiu, estimulant els sucs de l'estómac i millorant la funció digestiva. Cheung recomana beure un got d’aigua tèbia amb suc de llimona fresca abans d’esmorzar cada matí per que surtin els sucs digestius.
Font de vitamines
Tot i que són petites, les llimones estan farcides de vitamines i nutrients. Les llimones probablement són més conegudes com a font de vitamina C, un anti-oxidant que també ajuda en el manteniment de teixits connectius sans. Les llimones també són una excel·lent font de potassi, un electròlit i contenen més que pomes o raïms. El suc de llimona també és ric en calci, que afavoreix la força d’ossos i dents.
Cura de la pell
El suc de llimona és un antisèptic natural i es pot utilitzar en el tractament de les ferides per evitar infeccions. Conté àcids fructífers potents que alleugen la decoloració i fins i tot tonifiquen alhora que exfolien cèl·lules mortes de la pell. Utilitzeu suc de llimona pur per alleugerir la pell fosca als genolls i els colzes, traieu les taques d’edat i suavitzen els peus esquerdats. Només heu d'assegurar-vos que utilitzeu suc de llimona pur i no la varietat embotellada que pot tenir productes químics nocius.
