La majoria dels dietistes han sentit a parlar dels avantatges de la taronja amarga per la pèrdua de pes. Al cap i a la fi, aquesta fruita és un dels ingredients més populars en les pastilles per aprimar. Els defensors diuen que augmenta la crema de greixos, frena la fam i augmenta el seu metabolisme. Malauradament, aquestes afirmacions no tenen prova científica. Les taronges regulars, en canvi, són rics en fibra i baixes en calories, facilitant la dieta.
Consell
Les taronges poden frenar la fam i millorar la seva salut en general. Tanmateix, no són una bala màgica per perdre pes. Gaudeix d'aquestes fruites com a part d'una dieta equilibrada per perdre aquests pesats quilos i mantenir-los fora.
El valor nutricional de les taronges
Carregada de vitamina C, la taronja és una de les fruites més consumides a tot el món, sobretot durant l’hivern. Aquesta fruita suculenta només té 65 calories per ració i fa que es faci un aperitiu saludable entre els àpats. També és un gran complement per a postres casolanes, sucs de fruita, batuts i fins i tot plats salats. Què passa amb les propietats d’una taronja per perdre pes?
Els cítrics tenen un contingut baix en calories i carbohidrats, de manera que poden adaptar-se a la majoria de les dietes. El taronja no és una excepció. Una de les porcions proporciona:
- 65 calories
- 0, 9 grams de proteïna
- 16, 2 grams de carbohidrats
- 0, 3 grams de greix
- 3, 4 grams de fibra
- 238 mil·ligrams de potassi
- 61 mil·ligrams de calci
- 17 mil·ligrams de fòsfor
- 14 mil·ligrams de magnesi
- 63, 5 mil·ligrams de vitamina C
- 0, 2 mil·ligrams de vitamina E
Per comparació, les pomes aporten 95 calories i 25, 1 grams de carbohidrats per ració. Un plàtan mitjà té 105 calories i 26, 9 grams de carbohidrats, mentre que la síndria conté 84 calories i 21, 1 grams de carbohidrats per ració.
Com veieu, les taronges són menys denses en calories i baixes en hidrats de carboni que altres fruites populars. També presumeixen grans dosis de vitamines A i B, com ara niacina, tiamina i àcid fòlic.
Una porció ofereix més de l’ 11% de la ingesta diària de potassi recomanada per a dones adultes. Aquest mineral regula el pH i l’equilibri hídric del cos, així com la freqüència cardíaca. És per això que sovint s’utilitza com a ingredient principal en begudes esportives i fórmules de rehidratació oral.
La vitamina C, un dels nutrients més abundants en taronja, protegeix les teves cèl·lules i teixits contra l’estrès oxidatiu. També ajuda el cos a reparar teixits danyats i a curar-se. A més, millora l’absorció de ferro i manté el sistema immunitari fort.
Aquesta vitamina hidrosoluble pot ajudar a la prevenció i gestió de l'obesitat, segons una revisió d'abril de 2014 publicada al Journal of Nutritional Science and Vitaminology . Els investigadors suggereixen que una ingesta elevada de vitamina C pot disminuir el risc d’ictus, hipertensió i diversos tipus de càncers. A més, aquest nutrient pot reduir la inflamació i millorar el control glucèmic alhora que augmenta la crema de greixos. Per tant, pot protegir-se contra l’augment de pes i evitar trastorns relacionats amb l’obesitat.
Taronges i augment de pes
Alguns bolquers eviten fruites pel seu gran contingut en sucre. En general, les dietes baixes en carbohidrats i cetogènics limiten el consum de fruites. Tanmateix, no hi ha cap associació entre la taronja i l'augment de pes. Per contra, aquesta fruita suculenta pot facilitar el menjar net i ajudar-vos a reduir-vos.
Una taronja mitjana només té 16, 2 grams de carbohidrats, inclosos 3, 4 grams de fibra. Si restes la fibra, obtindràs 12, 8 grams de hidrats de carboni nets. Per tant, aquesta fruita és ideal per a dietes cetogèniques, que restringeixen els hidrats de carboni a 20 a 50 grams diaris.
Ric en fibra, les taronges afavoreixen la sacietat i el mantenen ple entre àpats. Aquest nutrient també equilibra els nivells de sucre en la sang i prevé les picades d’insulina, provocant un control de la gana millorat. Penseu en com us sentiu després de fruites o verdures enfront de patates fregides. Les fruites i les verdures t’omplen a l’instant i suprimeixen la gana. Les patates fregides, en canvi, et deixen anhelar més i afavoreixen el menjar en excés.
Segons l’estudi de la American Chemical Society sobre ratolins, no hi ha cap relació entre la taronja i l’augment de pes ni la pèrdua de pes. No obstant això, les flavanones (una classe d’antioxidants en cítrics) poden protegir-se contra malalties hepàtiques relacionades amb l’obesitat, diabetis i problemes cardiovasculars. Els investigadors afirmen que el consum de cítrics pot compensar els danys causats per les dietes altes en greixos i prevenir o retardar l’aparició de malalties cròniques.
Un estudi de vuit setmanes publicat a l’ International Journal of Food Sciences and Nutrition a l’octubre de 2015 ha constatat que el suc de taronja pot ajudar a prevenir la síndrome metabòlica per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries. També pot millorar els lípids en sang, cosa que millora encara més els seus efectes protectors. Els científics atribueixen aquests beneficis als flavonoides i carotenoides de les taronges.
No existeix cap dieta fruitera per perdre pes. Quan es consumeixen com a part d’una dieta equilibrada, les fruites poden ajudar a prevenir l’augment de pes i millorar la salut. Tot i això, no cremaran greixos ni transformaran el cos durant la nit. La pèrdua de pes requereix un dèficit de calories. Si preneu més calories de les que cremeu, augmenten els quilos.
Què hi ha de taronja amarga?
Tenir taronja amarga per perdre pes és una pràctica habitual entre els dietistes. També coneguda com Citrus aurantium , taronja agra o taronja sevillana , aquesta fruita és molt promoguda com a ingredient per cremar greixos. També s'utilitza com a ajuda sedant natural, laxant, antiespasmòdica i digestiva. Els seus beneficis per a la salut són objecte de debat.
Tal com assenyala els Instituts Nacionals de Salut (NIH), és possible que els suplements de taronja amarga no siguin segurs. A més, no hi ha prou proves per afavorir el seu ús amb pèrdua de pes i altres finalitats sanitàries. L’ús d’aquest producte sol o juntament amb cafeïna pot augmentar el risc d’esdeveniments cardíacs i accidents cerebrovasculars. La Synephrine , la substància química "que crema greixos" d'aquesta fruita, ha estat prohibida per la National Collegiate Athletic Association.
La taronja amarga està disponible en forma de suplement, però també la podeu trobar als mercats de pagès. Les píndoles dietètiques contenen synephrine, una feniletilamina amb propietats estimulants.
Segons una revisió publicada a Medicina Oxidativa i Longevitat Cel·lular el maig de 2018, aquest compost pot suprimir la gana i augmentar la despesa energètica. La investigació suggereix que pot ajudar a la pèrdua de pes i al control de pes sense causar efectes adversos significatius.
A més, aquesta fruita presenta efectes antioxidants, antimicrobians i antiulcer. També pot protegir-se contra diabetis, inflamacions, trastorns d’ansietat i infeccions bacterianes. Tot i això, es necessiten més estudis per confirmar la seva seguretat i efectivitat.
Recordeu-ho, només perquè un producte és natural no vol dir que sigui segur. Els suplements de taronja amarga són controvertits i poden tenir efectes secundaris potencials. Penseu dues vegades abans de fer aparèixer les pastilles.
No hi ha bala màgica per baixar de pes. En definitiva, tot es basa en la vostra dieta i en els seus hàbits d'exercici. Les taronges, per exemple, poden mantenir-se més temps i satisfer la seva dolça dent, però no es fonran els greixos; el mateix passa amb els suplements dietètics, els batuts substitutius dels àpats i altres productes d’aprimament. Perdre pes i mantenir els quilos necessita canvis durats d'estil de vida.
