Si heu passejat pel departament de comestibles del vostre supermercat recentment, potser heu escoltat el soroll de la carn de delicat de llesques fines. Si mai no heu pensat a aquesta popular cuina de menjar, podríeu plantejar-vos-en. Tant si el vostre objectiu és baixar de pes o mantenir una bona dieta, la carn de gall d'indi és una opció saludable que mereix un lloc a la nevera.
Quant a Carni de Deli de Turquia
La carn de menjar de Turquia, ja sigui tallada o envasada prèviament, està disponible a gairebé tots els supermercats. Ofereix diferents sabors per a qualsevol paladar. Algunes carns delicioses de gall dindi s’han fumat, d’altres cuinades amb mel i sucre d’auró, d’altres encara cobertes amb una crosta de pebre mòlt o herbes aromàtiques. Si no esteu segurs del que voleu, demaneu una mostra; la majoria dels departaments de carn us permeten provar abans de comprar.
Els fets
La carn deliciosa de Turquia és una proteïna baixa en greixos i baixa en calories. Un 2 oz. la porció té 50 calories, 1 g de greix, cap greix saturat, 20 mg de colesterol, 450 mg de sodi, 2 g de carbohidrats totals, sense sucre i 8 g de proteïnes. Els productes específics disponibles a la vostra botiga poden ser lleugerament diferents; llegeix etiquetes o demana que vegi la divulgació nutricional de la cuina per tal de saber el que està rebent.
Beneficis
Com demostren els fets nutricionals, la carn de gall d'indi és una font magra de proteïnes. La proteïna us pot ajudar a evitar el menjar excessiu perquè és un dels nutrients més satisfactoris, segons el doctor David A. Kessler, antic comissari de la FDA i autor del llibre "The End of Overeating". El doctor Kessler informa que el cos processa proteïnes a un ritme més lent que altres nutrients, ajudant-lo a mantenir-se més temps.
Consideracions
Tan bo com sigui la carn de menjar de gall d’indi, té alguns inconvenients. No té fibra, la fibra és important per a una dieta saludable i us ajuda a mantenir-vos plens proporcionant granel. Proveu d’utilitzar-lo en entrepans elaborats amb gra integral 100 per cent, un truc que MayoClinic.com recomana per aportar més fibra a la vostra dieta. O, podeu utilitzar-lo en embolcalls amb verdures fresques i truites de gra integral.
