El George Foreman Grill és una graella elèctrica d’interior que us ajuda a preparar carns i verdures. Els pits de pollastre són un ingredient popular per cuinar a la George Foreman Grill i es poden preparar amb herbes i espècies fresques com ara orenga, farigola, pebre negre, pebre vermell aixafat i julivert. Per fer els pits de pollastre de la millor manera possible a la graella interior, cal preparar la carn abans del temps.
Marinant
Marinar els pits de pollastre i cuinar-los a la planxa interior poden ajudar la carn a sortir suculenta i amb bon sabor. Utilitzeu una base de cítrics com ara llimona, taronja o suc de llima i afegiu-hi els condiments. Els condiments poden incloure alls, farigola i pebre. Haureu de deixar que el pollastre estigui a la marinada almenys una hora a la nevera abans de col·locar-lo a la brasa prèviament escalfat i cuinar fins que els sucs quedin clars. El pollastre pot romandre a la marinada durant un màxim de sis a vuit hores abans de la cocció.
Temperatures de cocció adequades
Fregues seques
Els fregits secs es poden fer servir per fer deliciós pollastre a la vostra George Foreman Grill. A diferència de les marinades, no haureu d’utilitzar les fregues seques hores abans de cuinar. En canvi, fregueu el condiment immediatament abans de col·locar-lo a la brasa. Eviteu fer servir freges seques que contenen molta sal. La sal pot fer que el pollastre s’assequi durant la cocció a la planxa interior. Cuineu els pits de pollastre a mitja temperatura o a 375 F. a la vostra George Foreman Grill.
Kabobs
Com a alternativa per cuinar un pit sencer a la brasa, podeu tallar el pollastre a trossos i fer panets. Haureu de tallar els pits de pollastre en cubes d’1 polzada i després remullar-los en una adob durant aproximadament una hora. A continuació, podeu filar les peces de pollastre juntament amb les verdures en broquetes i cuinar-les directament a la parrilla George Foreman. Continuar girant les broquetes cada dos minuts mentre cuineu a sobre.
