El pols fregit versàtil és alhora un menjar casolà i una oferta familiar en restaurants de menjar ràpid. Podeu menjar-lo com a plat principal o tenir-lo en entrepans o amanides, però considereu el valor nutritiu del pollastre fregit abans de triar aquest aliment.
Els pits de pollastre fregit poden tenir alguns avantatges nutricionals sobre el pollastre fregit de carn fosca o les hamburgueses grasses, però un excés de pollastre fregit, no importa el que sigui. El millor és que grinyoleu els pits de pollastre o que mengeu el pollastre fregit amb moderació.
Nutrició de pit fregit de pollastre fregit
El contingut exacte de nutrients del vostre pollastre fregit depèn de factors específics, com ara la mida de la porció, si mengeu la pell i qualsevol ingredient addicional de la recepta. Segons el USDA, hi ha 230 calories en el pollastre fregit, en una porció de 3, 5 unces. Gairebé la meitat de les calories provenen de greixos i midons afegits. Un pit de pollastre fregit proporciona:
- 23, 5 grams de proteïna
- 6 grams d’hidrats de carboni
- 12, 4 grams de greix total
- 3, 3 grams de greix saturat
- 0, 2 grams de greixos trans
- 92 mil·ligrams de colesterol
Segons l'Associació Americana del Cor, els greixos saturats no haurien de representar més del 5 al 6 per cent de la ingesta diària. Per exemple, si consumeixes 2.000 calories al dia, això és com a màxim 13 grams de greixos saturats. Els greixos trans són el tipus de greix menys saludable, perquè augmenten el seu colesterol LDL i els nivells més baixos de colesterol HDL saludable a la sang.
En les últimes dècades, els professionals van recomanar limitar la ingesta de colesterol a menys de 300 mil·ligrams diaris. Tot i això, segons l'American Heart Association, les investigacions actuals no són suficients per demostrar que el colesterol en la dieta augmenta els nivells de colesterol en sang. Però els aliments rics en colesterol també són sovint rics en greixos saturats. El colesterol es troba en aliments grassos per a animals, com la carn, el formatge ple de greixos i la mantega.
Obteniu vitamines i minerals
La nutrició de pit de pollastre fregit també proporciona 8 mil·ligrams de niacina, al voltant del 50 per cent del valor diari per ració, segons les Acadèmies Nacionals de Ciències. Té 655 mil·ligrams de sodi i 282 mil·ligrams de potassi.
Una dieta rica en sodi i baixa en potassi pot provocar hipertensió arterial i augmentar el risc de patir malalties cardíaques, ronyons i ictus. Segons l'American Heart Association, la ingesta diària de sodi no ha de ser superior a 2.300 mil·ligrams, o 1.500 mil·ligrams, si teniu factors de risc de malalties cardíaques.
Aquest pollastre també té 0, 7 mil·ligrams de ferro, el 9% del valor diari. Segons l'Oficina de Suplements Dietètics, el ferro és important per a la producció de glòbuls vermells i ajuda a la transferència d'oxigen dels pulmons a la resta del cos.
