Una dieta saludable per al cor posa èmfasi en les fruites i verdures i els aliments amb un baix contingut de colesterol, greixos saturats i sodi. El colesterol dietètic pot augmentar el nivell de colesterol en sang, particularment el colesterol LDL, un factor de risc per a malalties cardiovasculars. Els apòsits amb baix nivell de colesterol et permeten gaudir de la teva amanida i, alhora, millorar la teva salut. Un nutricionista us pot aconsellar sobre la vostra salut i menjar apòsits baixos amb colesterol.
Oli d’oliva i vinagre
L’oli d’oliva i el vinagre és un amanit saludable del cor que conté 0 mg de colesterol. L’oli d’oliva conté elevades concentracions de greix monoinsaturat que és saludable per al cor i pot ajudar-vos a reduir el risc de patir malalties cardíaques. La investigació de científics de la Universitat d'Atenes a Grècia i publicada a "Cardiologia clínica" el març del 2007 va comprovar que l'ús exclusiu d'oli d'oliva està associat a una probabilitat inferior del 47 per cent de tenir malalties coronàries en comparació amb no consumir oli d'oliva. Els resultats també demostren que el consum d’oli d’oliva en combinació amb altres olis o greixos no està associat significativament a una menor quantitat de probabilitats de malalties coronàries en comparació amb el consum d’oli d’oliva.
Vestimenta italiana amb oli de gira-sol
Un tipus saludable de guarnició italiana inclou oli de gira-sol, vinagre blanc i espècies. L’oli de gira-sol té una alta concentració d’àcids grassos poliinsaturats que són saludables per al cor amb 0 mg de colesterol. Els àcids grassos poliinsaturats inclouen els àcids grassos omega-3, com l’àcid alfa-linolènic i els àcids grassos omega-6. La investigació de científics de la Harvard School of Public Health de Boston i publicada a "The American Journal of Clinical Nutrition" el maig de 1999 va trobar una ingesta més elevada d'oli ric en àcids grassos poliinsaturats, particularment àcid alfa-linolènic i el vestit d'amanides de vinagre. un risc reduït de malalties cardíaques mortals en les dones que consumeixen aquest aliment cinc o més vegades per setmana en comparació amb les dones que rarament consumeixen oli.
Vestiment de mostassa de mel amb oli de canola
El guarnició de mostassa de mel és un deliciós apòsit que es pot incloure a les amanides. El vestit de mostassa de mel es pot fer amb mel, mostassa, oli de canola i espècies. L’oli de canola és una rica font de greixos poliinsaturats i monoinsaturats. A més, conté 0 mg de colesterol. L’oli de canola és suau, de manera que no emmascara el gust dels altres ingredients per amanir amanides.
Gingebre asiàtic dresant amb oli de cacauet
Una guarnició asiàtica de gingebre que inclou oli de cacauet, vinagre de vi d’arròs, gingebre fresc, salsa de soja i suc de llimona i espècies conté 0 mg de colesterol. Els cacauets són una llegum que conté antioxidants i poden reduir el risc de patir malalties cardiovasculars. La investigació de científics de la Universitat Shahid Beheshti de Teheran, Iran i publicada a "Public Health Nutrition" l'octubre de 2010 informa que el consum de cacauets redueix significativament el colesterol LDL, el colesterol dolent, augmenta el colesterol HDL, el colesterol bo i redueix el risc de coronari. malalties del cor en homes amb colesterol alt en sang.
