La malaltia de reflux gastroesofàgic o GERD es produeix quan l’àcid estomacal i / o la bilis flueix de nou cap a l’esòfag, la canonada que permet que l’aliment viatgi des de la boca fins a l’estómac. Aquest procés de retrocés àcid s’anomena reflux. L’àcid pot irritar el revestiment de l’esòfag i provocar cremades d’estómac, el principal símptoma de la GERD. Al evitar certs aliments juntament amb altres modificacions de l’estil de vida, podeu minimitzar els símptomes d’estómac i gestionar amb èxit la GERD.
Hard Candy and Gum
Segons la GIcare.com, la geniva i els caramels durs poden augmentar la quantitat d’aire que empassa quan mastegues o xuclem. L’excés d’aire pot produir reflux. En evitar el xiclet i els caramels durs, podeu reduir les possibilitats de crear un àcid que comporti cremades.
Aliments que augmenten la producció d’àcids
Hi ha diversos aliments que augmenten la quantitat d’àcid produït a l’estómac, que al seu torn produirà més reflux. Evitar aquests aliments ajudarà a gestionar els símptomes de la GERD. Tots els aliments grassos i fregits s’han de substituir per al forn o a la brasa, cosa que significa que s’han d’evitar molts articles dels menús de menjar ràpid. La llet sencera i la de xocolata s’han de canviar per contraparts baixos o sense greixos. L’espelma i la menta, la xocolata, els olis de cuina i els aliments o sopes cremoses són tots els desencadenants coneguts per augmentar el reflux àcid i s’han d’evitar.
Aliments que irriten l’esòfag
Hi ha diversos aliments que poden inflamar encara més un esòfag inferior irritat, que pot causar molèsties a un malalt de GERD. Aquests aliments s’han d’evitar o, com a mínim, limitar-los. Inclouen cítrics i verdures menjades en forma de suc o senceres, inclosos tomàquets, aranges, taronges i pinyes. Entre les begudes que s'han d'evitar s'inclouen productes alcohòlics, carbonatats o cafeïnats. Si heu de prendre te o cafè, penseu en canviar a les opcions de descàrrega.
