Els compostos naturals del te, que pertanyen a una classe de fitonutrients anomenats flavonoides, poden ajudar a mantenir-lo en salut i reduir el risc de patir diverses malalties cròniques potencialment greus.
Obteniu els vostres antioxidants
Segons les Linus Pauling Institute, les fulles d’una planta (Camellia sinensis) s’utilitzen. Els tes blancs i verds contenen fulles fresques i sense controlar, mentre que les fulles del te negre s’enrotllen i es trenquen abans d’assecar-se.
A causa d’aquesta diferència, els compostos en tes blancs, verds i negres també són una mica diferents. Però tots contenen flavonoides, incloses les teaflavines i les catequines, que es troben en te negre i verd, respectivament.
Els antioxidants ajuden a protegir el cos de radicals lliures, molècules inestables que es formen al cos i, amb el pas del temps, poden augmentar el risc de càncer, malalties del cor i altres trastorns.
Protegeix el teu cor
Les investigacions suggereixen que el consum de te pot beneficiar el cor i els vasos sanguinis, reduint el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars.
Per exemple, un estudi publicat al número de març de 2013, Annals of Epidemiology, que va seguir gairebé 75.000 homes i dones durant 10 anys, va trobar que el consum diari de 4 o més tasses de te negre estava associat a un menor risc d’ictus.
Beure te també pot ajudar a relaxar els vasos sanguinis, eixamplar-los i contribuir a reduir la pressió arterial, i també podria disminuir el risc d’aterosclerosi o enduriment de les artèries, segons altres estudis de recerca.
Tot i que la investigació en aquest àmbit és prometedora, encara es necessiten grans assaigs clínics per confirmar aquests beneficis.
Reduir el risc de càncer
La investigació també suggereix que els compostos del te de lipton blanc, verd o negre podrien ajudar a protegir-vos dels productes químics cancerígens i suprimir o prevenir el creixement del càncer. Tot i que bona part d’aquesta investigació s’ha realitzat al laboratori, diversos estudis amb subjectes humans van produir resultats prometedors.
Per exemple, un estudi més antic però gran publicat el maig del 2002 per Cancer Causes and Control va estudiar 34.000 dones durant 12 anys. Es va trobar que aquells que tenien una dieta rica en catequines de te tenien un càncer de recte significativament menys que els controls, mentre que els càncers d’estómac, de pàncrees i de sang també tendien a reduir-se, tot i que això no era estadísticament significatiu.
Un altre estudi publicat el febrer de 2013 a Nutrició i càncer va trobar una associació similar entre el consum de te verd i les taxes més baixes de càncer d’esòfag.
Beneficis del te de lipton
Els beneficis del te de lipton també poden incloure l’augment de la memòria i la cognició, afavorir la pèrdua de pes, ajudar a controlar el sucre en sang i reduir el risc de diabetis tipus 2 i millorar la salut òssia i oral. Tot i això, l’Institut Linus Pauling assenyala que cal fer més recerca en aquestes àrees.
Però el te també conté cafeïna, que pot afectar la seva capacitat per adormir-se o fer-te embotit o tremolós, sobretot si beu molt te. Podeu evitar aquests possibles problemes escollint varietats descafeïnades de te de lipton.
Tingueu en compte que la descafeïna pot eliminar alguns dels flavonoides, amb la quantitat segons el procés utilitzat, segons la Universitat de Califòrnia. Si teniu preguntes sobre beure te i els seus possibles beneficis, parleu amb el vostre metge.
