La glutamina, també coneguda com L-glutamina, és un dels aminoàcids més abundants que fabrica el seu cos. S’emmagatzema als músculs i ajuda a eliminar les quantitats excessives d’amoníac tòxic. A més d'això, compleix diverses funcions crítiques en el seu cos, proporcionant el suport necessari per al seu sistema immune, sistema digestiu i sistema nerviós. Els aminoàcids com la glutamina ajuden a regular el funcionament i el funcionament cel·lular; una deficiència de glutamat pot provocar problemes de digestió. Tanmateix, assegurar un nivell adequat de glutamina amb suplements pot produir efectes secundaris negatius.
Com funcionen els aminoàcids
Els aminoàcids són compostos orgànics i, juntament amb les proteïnes, es consideren els blocs bàsics de la vida, explica MedlinePlus. Quan es descomponen proteïnes, els aminoàcids són els que queden; per contra, quan es combinen aminoàcids, es formen proteïnes. Tot i que diversos aminoàcids tenen diferents funcions biològiques, generalment es necessiten per reparar els teixits del cos, per al creixement físic i per digerir els aliments. Els aminoàcids es classifiquen en essencials, no essencials ni condicionals. La glutamina és un aminoàcid condicional, cosa que significa que no es considera essencial excepte en casos d’estrès i malaltia.
Efecte sobre la digestió
Com a aminoàcid, la glutamina té diverses funcions de vida, algunes de les quals afecten la seva digestió. Actua per protegir el revestiment dels intestins i l'estómac anomenat mucosa, explica la Universitat de Maryland Medical Center. Els nivells baixos de glutamina poden afectar possiblement la digestió; alguns estudis suggereixen que les persones amb problemes gastrointestinals, incloses aquelles amb colitis ulcerosa i malaltia de Crohn, no tenen prou glutamina en els seus intestins. Això pot contribuir a la pèrdua de pes i la pèrdua de massa muscular. Els suplements de glutamina són de vegades prescrits per tractar aquests trastorns; tanmateix, la investigació clínica encara no ha donat resultats concloents sobre l'efecte de la glutamina sobre malalties inflamatòries i de la digestió. Cal més recerca.
Efectes secundaris
Prendre l-glutamina pot produir efectes secundaris, que van des de lleus fins a greus, informa Drugs.com. Aquests poden incloure la boca seca, el nas corrent, nàusees, vòmits, dolor articular o muscular, mal de cap, fatiga, erupció cutània lleu, augment de sudoració, inflor a mans i peus, dolor a l'estómac i gasos. Els efectes secundaris més greus que justifiquen l’atenció mèdica d’emergència són dolor de tòrax, problemes auditius, reaccions al·lèrgiques, dificultat per respirar, inflor en llavis, gola o llengua, o signes d’infecció com ara mal de boca, febre, grip, calfredes i debilitat insòlita.
Fonts dietètiques
La glutamina es pot obtenir a partir de proteïnes vegetals i animals, incloent aviram, porc, vedella, llet, formatge cottage, formatge ricotta, espinacs crus, col i julivert cru. Els suplements de glutamina L també estan disponibles en pols, càpsules, comprimits o líquids. Tanmateix, quan tingueu suplements, tingueu en compte els efectes secundaris potencials i assegureu-vos de prendre-ho a temperatura ambient o per sota; la calor destrueix la glutamina, per la qual cosa no s'ha de prendre amb begudes calentes, informa la Universitat de Maryland Medical Center. Els nens menors de 10 anys no han de prendre suplements de glutamina L tret que formi part d’un règim complet de suplementació d’aminoàcids.
