Consell
El suc de raïm té el contingut més elevat de sucre en diverses begudes populars.
Beneficis del suc de fruita
Malgrat la quantitat de sucre, hi ha alguns beneficis per beure suc de fruites, sobretot si es compara amb begudes refrescants i altres begudes endolcides. Si la ingesta de fruita sencera és baixa, beure 100% de suc de fruita en lloc de soda pot ajudar a aportar algunes vitamines i minerals claus en la fruita.
Si bé mengeu una poma és millor que beure suc de poma, l’Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan diu que si aneu a beure fruita, no hauríeu de quedar més de 4 a 6 unces al dia. Això no només redueix la quantitat de sucre, sinó que també estalvia calories.
Quan es tracta de l’inconvenient del seu suc preferit, sembla que hi ha menys investigacions sobre les conseqüències del consum de suc de fruites en comparació amb les begudes endolcides amb sucre, segons es va informar en una crítica del maig de 2019 publicada a la revista Nutrients . Els autors assenyalen que, tot i que hi ha proves significatives que vinculen la ingesta de sucres lliures en begudes endolcides amb sucre i factors de risc metabòlic, encara no està clar si les mateixes conseqüències s'apliquen al consum de suc de fruita.
Els sucres gratuïts són qualsevol tipus de sucres simples afegits a aliments i begudes. El que això significa per als consumidors és que si bé el suc de fruita pot ser una millor opció, cal dir que es necessiten assajos controlats més aleatoris per a certes si el suc de fruites és comparable a altres begudes en augmentar certes condicions de salut.
Sucre en sucs populars
Si esteu atabalats pel nombre de opcions a l’hora de triar el suc de fruita, no esteu sols. A més del bàsic, que inclou normalment taronja i poma, també hi ha raïm, nabiu, cirera, aranja, magrana i molts altres.
Segons l’USDA, un got de 12 unces de suc de 100% de taronja té aproximadament 178, 8 calories i 42, 6 grams d’hidrats de carboni amb 30, 96 grams de sucre. També té 2, 5 grams de proteïnes i 0, 4 grams de greix.
Una porció de 12 unces de suc de poma per cent té aproximadament 171, 6 calories i 42 grams d’hidrats de carboni amb 35, 76 grams de sucre. Igual que el suc de taronja, la proteïna i el greix són mínims, amb 0, 372 grams de proteïna i 0, 48 grams de greix.
El suc de raïm supera el sucre en el suc de taronja i el sucre en el suc de poma. Una ració de 12 unces de 100 per cent de suc de raïm té 223, 2 calories i 54, 96 grams d’hidrats de carboni amb 52, 8 grams procedents de sucre. També manca proteïna i greixos amb 1, 38 grams de proteïna i 0, 48 grams de greix.
El suc de nabiu, tot i que no és tan popular com la taronja i la poma, se situa entre les millors opcions de suc de fruita. Un got de 12 unces de suc de nabiu 100% (no és una barreja) té 171, 6 calories i 45, 36 grams d’hidrats de carboni amb 45 grams de sucre. Similar al suc de raïm, els nabius tenen 0, 48 grams de greix i 1, 45 grams de proteïna.
Consells per augmentar el consum de fruites
Tot i que el suc de fruites del 100 per cent és una millor elecció que moltes altres begudes endolcides amb sucre, encara manca els nutrients que provenen de menjar fruita sencera. L’augment de la quantitat de fruites que mengeu no només augmenta la ingesta de vitamines i minerals, sinó que també augmenta la vostra fibra durant el dia. Fruites com gerds, pomes, plàtans, maduixes, mango i taronges són excel·lents fonts de fibra dietètica.
Segons la Clínica Mayo, la fibra dietètica pot prevenir i alleujar el restrenyiment i pot ajudar a la pèrdua de pes i al manteniment. També ajuda a disminuir el risc de diabetis, malalties cardíaques i certs càncers. La ingesta de fibra recomanada per a una femella adulta és de 25 grams, i un mascle adult hauria de menjar 38 grams de fibra al dia, segons l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica. Per a adults de més de 50 anys, l'Acadèmia recomana 21 grams de fibra per a les dones i 30 grams per a homes.
Per tal de complir les directrius de fibra i augmentar la quantitat de fruites senceres de la dieta, considereu el seguiment d’alguns d’aquests consells.
- Feu una amanida de fruites amb maduixes, gerds i nabius per esmorzar.
- Afegiu un plàtan a rodanxes al vostre cereal
- Incloure fruita fresca o congelada en un batut
- Per un berenar ràpid, feu un sandvitx de mantega de cacauet i plàtan
- Tallar una poma i submergir-la en mantega d'ametlla
- Congeleu uns raïms frescos per obtenir un aperitiu quan desitgeu sucre
