Els músculs sofreixen estrès i danys amb intensos entrenaments. Una nutrició adequada després de l’entrenament fomenta el procés de curació de les fibres musculars. Menjar i el calendari adequat dels àpats al voltant dels entrenaments augmenta la resistència i pot ajudar a maximitzar el vostre entrenament, segons MayoClinic.com. El contingut en nutrients del iogurt proporciona hidrats de carboni i proteïnes essencials que el cos pot assimilar per a la reparació muscular.
Efectes
L’exercici utilitza hidrats de carboni per a l’energia i l’esgotament del carboni muscular resulta de qualsevol forma d’exercici. Ingerir hidrats de carboni després d’un entrenament reomple les botigues musculars i reomple el cos, segons el doctor John M. Berardi. Els entrenaments també descomponen proteïnes musculars i, després dels entrenaments, el cos lluita amb la síntesi de proteïnes. El consum de proteïna després d'un entrenament permet al cos començar a sintetitzar proteïnes i reparar fibres musculars esquinçades, segons Berardi.
Fets
Una nutrició eficaç post-entrenament conté hidrats de carboni per reomplir les botigues de glicogen i proteïnes per ajudar a la reparació muscular, segons MayoClinic.com. Consumir aliments que contenen greixos alenteix la digestió i l’absorció d’hidrats de carboni i proteïnes i, per tant, s’ha d’evitar el greix durant els àpats post-entrenament, segons Berardi. El iogurt conté proteïnes i hidrats de carboni abundants i és un aliment baix en greixos, segons la Universitat Estatal de Colorado. El perfil de nutrients del iogurt el converteix en un àpat adequat després de l’entrenament.
Cronologia
Immediatament després dels entrenaments, el cos busca nutrients per començar a reparar danys musculars. Consumir un àpat després de l’entrenament directament després de l’exercici millora les taxes de síntesi muscular, segons la revista “Sports Medicine” de la Universitat de Birmingham. El calendari nutricional post-entrenament és fonamental per a la recuperació, i el cos rep més beneficis quan s’ingereix el menjar immediatament després de l’exercici físic, segons l’American Journal of Physiology - Endocrinologia i Metabolisme.
Característiques
El iogurt llet desnatat conté 19 g d’hidrats de carboni, 14 g de proteïnes, 0 g de greixos i 137 calories per porció d’una tassa. El iogurt proporciona els hidrats de carboni i proteïnes necessaris que el cos necessita després d’un entrenament i no aporta greixos dietètics ni calories excessives. El iogurt també conté nutrients i vitamines essencials com el calci, les vitamines B, el zinc i el potassi, segons el lloc web de la Fundació George Mateljan, El món més saludable dels aliments. El iogurt augmenta la pèrdua de greix i augmenta la crema de greixos després de l’àpat, segons els aliments més saludables del món.
Consideracions
No tot el iogurt conté nutrients saludables que s’adapten als menjars post-entrenament. Trieu un iogurt baix en greixos i sucre, que conté cultius actius i que tingui menys de 250 calories per ració, recomana la Colorado State University. Proveu un iogurt ben senzill o seleccioneu iogurts amb edulcorants naturals que no tinguin ingredients artificials.
