La vitamina E és un nutrient essencial que proporciona una mesura de protecció a les cèl·lules per la qual cosa són menys susceptibles a danys que puguin interferir amb una bona salut. El Centre Mèdic de la Universitat de Maryland assenyala que la vitamina E pot ajudar a protegir-vos de malalties del cor i càncer, per exemple. Podríeu pensar, doncs, que és millor, però no és el cas de la vitamina E. Pregunteu sempre el vostre metge abans de prendre suplements de vitamina E.
Fets solubles en greixos
La vitamina E és una vitamina soluble en greixos, cosa que significa que el cos emmagatzema quantitats en excés en lloc d’excretar-les a l’orina, com vitamines hidrosolubles, com la vitamina C. Si preneu regularment més vitamina E del que el vostre cos necessita i utilitzarà, començarà a acumular-se, causant problemes de salut. Això només sembla un problema, però, amb els suplements de vitamina E, segons els Instituts Nacionals de Salut. No és perillós consumir quantitats de vitamina E derivades dels aliments, possiblement perquè la majoria de la gent no consumeix en excés aliments rics en vitamina E.
Quant és suficient i on trobar-lo
Els adults saludables han de tenir com a objectiu incloure 15 mil·ligrams, o 22, 4 unitats internacionals, de vitamina E en la seva dieta diària. Menjar una dieta sana i ben equilibrada sol ser necessària per consumir quantitats suficients de vitamina E. La millor font de vitamina E és el germen de blat o l’oli de germen de blat. El fetge i els ous són fonts addicionals de vitamina E, com també ho són les verdures de fulla verda, llavors de gira-sol, fruits secs, olis vegetals, moniatos, alvocat, espàrrecs, melmelades, tomàquets, kiwi i mànec. Si us preocupa que no consumiu prou vitamina E, sempre parleu amb el vostre metge abans de prendre un suplement.
Perills de Massa
La sobreposició regular de vitamina E, en forma de suplement, pot donar lloc a certs problemes de salut. Segons la NIH, l’excés de quantitats de vitamina E pot provocar hemorràgia i ictus hemorràgics. L’Institut Linus Pauling remarca que això és degut a que una massa quantitat de vitamina E pot causar deficiències de coagulació de la sang. Una anàlisi de 19 estudis diferents sobre quantitats elevades de suplement de vitamina E va demostrar que els adults que prenien regularment 400 unitats internacionals o més al dia tenien un 6 per cent de probabilitats de morir per qualsevol causa en comparació amb els que no consumien massa vitamina E, segons a l’Institut Linus Pauling. Un article del 2012 a "Notícies dels Estats Units i Informe Mundial" indica que massa vitamina E, en forma de suplement, podria augmentar el risc de càncer de pròstata en homes.
Límits superiors segurs
La NIH assenyala que mantenir-se dins dels límits superiors tolerables de vitamina E pot reduir el risc d’efectes secundaris negatius de consumir massa. No prengui cap quantitat de suplement de vitamina E sense discutir-ho primer amb el seu metge. Si el necessiteu, el vostre metge us pot recomanar una quantitat adequada de suplement de vitamina E, segons la vostra història de salut. El límit superior de vitamina E tolerable per a adults és de 1.000 mil·ligrams o 1.500 unitats internacionals al dia, però el metge determinarà quin és el límit superior segur per a vostè.
