Alguns suplements vitamínics i minerals es prenen millor amb els aliments; en altres ocasions, està bé prendre vitamines a l'estómac buit. Però el millor és tenir una mica de coneixement quan tingueu previst prendre suplements vitamínics i minerals individuals abans de començar a prendre-los diàriament. Aleshores, sabreu com és millor incorporar-los a la vostra vida diària.
Vitamines amb menjar
Les vitamines A, D, E i K són solubles en greixos. El cos els absorbeix millor quan es pren amb un menjar gras. La llet, el iogurt i l’alvocat són exemples de bones opcions. Podeu comprar la vitamina D3 en comprimits que també contenen oli, cosa que pot ser més fàcil si voleu la comoditat de prendre la vitamina sense menjar.
Un estudi a la revista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics va trobar que els homes absorbeixen un 32 per cent més de vitamina D3 quan la prenen amb un àpat que contenia greix, en lloc de prendre-ho amb un menjar sense greixos.
Altres suplements solubles en greixos són CoQ10; curcumina, que prové de la cúrcuma; i oli de peix. També podeu comprar CoQ10 i curcumina especialment dissenyades per ser més hidrosolubles.
Per què prendre suplements amb menjar?
Alguns suplements es prenen millor amb menjar. Pot ser que el suplement s’absorbeixi més bé amb greixos i la millor manera de consumir greix amb un suplement és menjar alguna cosa amb una mica de greix. Els suplements de glucosamina i condroitina, per exemple, solen contenir extracte de Boswellia serrata . Això és soluble en greixos i es pot millorar quan es pren amb aliments grassos.
Altres vitamines i suplements poden ajudar a reduir la diarrea i són més fàcils d’estómac quan es prenen amb menjar. Sovint s’absorbeixen fàcilment pel cos, ja sigui amb menjar o bé a l’estómac buit, però per a persones amb estómacs sensibles, el menjar facilita el procés.
Tenint juntes vitamines solubles en greixos
Tenir juntes vitamines solubles en greixos pot deixar que l’estómac tingui sensació de malestar, fins i tot quan es pren amb menjar. Si això succeeix, és possible que vulgueu experimentar amb vitamines que no superin la quantitat diària recomanada per a cadascuna.
El calci es pot prendre amb els aliments i també el zinc, tot i que el zinc no s’ha de prendre amb els lactis perquè això pot reduir l’absorció.
Què passa amb les multivitamines?
Les multivitamines es prenen millor amb menjar i molta aigua. És preferible menjar un àpat amb multivitamínic i el dinar és un bon moment. A més, sovint els nutrients funcionen millor si es combinen amb altres nutrients, de manera que un àpat augmenta les seves possibilitats de que això passi. Si considereu que és millor prendre el vostre multivitamínic només amb aigua, però l'eficàcia no baixa gaire. Si no obteniu totes les vitamines de la vostra dieta, és millor prendre multivitamínic que no.
Vitamines i ferro en l'estómac buit
El ferro s’està millor amb l’estómac buit, amb aigua o suc de taronja. No s’ha de prendre amb calci i vitamina E. Si prendre ferro (o altres vitamines) a l’estómac buit provoca irritació a l’estómac, prova de menjar un refrigeri molt lleuger.
La majoria de vitamines hidrosolubles es poden prendre amb l'estómac buit si es pot tolerar. Això passa perquè el cos només pren el que necessita i la resta s’excreta a través de l’orina. Aquests inclouen la vitamina C i les vitamines B. Prendre’ls amb menjar no disminuirà la seva efectivitat.
Sempre és millor consultar-ho amb el vostre metge a l’hora d’afegir o canviar les vitamines i suplements per assegurar-vos que el vostre cos en beneficiarà.
