Posar-se sense ànim davant la televisió després de sopar o parar-se per berenar una nit després de ballar pot provocar-te un munt de lliures. Però és poc probable que un àpat sensible que mengeu més tard al vespre a causa del vostre horari de treball no us permetrà enviar el vostre pes en forma de control fora de control. Només augmentaràs de pes si menges més calories de les que cremes, de manera que incorporeu el cap més tard de la nit al vostre pla de menjars per evitar un augment de pes.
Calories dins i Calories fora
Mantenireu el pes si consumiu tantes calories com cremes diàriament. Per determinar la vostra crema de calories, utilitzeu una calculadora en línia o parleu amb un dietista. Alguns dies podreu superar lleugerament les vostres necessitats, mentre que en altres dies podríeu estar una mica menys. Però per evitar l'augment de pes, els números haurien de sortir fins a la setmana.
El menjar nocturn no ha de compensar aquest equilibri, però pot ser que si no esteu atents. Si agafeu un refrigeri de mitjanit que us empeny per sobre de les necessitats calòriques del dia de tant en tant, és poc probable que us afecti el pes. Però si es converteix en un hàbit nocturn, és probable que el pes comenci a acumular-se. Un total de 500 calories addicionals que es mengen a les 9:00 am o a les 22:00 hores diàries farà que envasin uns quilos de més al llarg de diverses setmanes.
El problema del menjar nocturn
Sovint es prohibeix menjar en horari nocturn als plans de dieta, ja que no sol ser el moment en què arribeu un grapat de pals de pastanaga o una amanida d’espinacs. Probablement us podreu degustar entrepans, dolços i menjar ràpid. Aquests aliments són densos en calories, en nutrients i són més propensos a afegir quilos al marc.
Menjar regularment tard també pot llençar el rellotge intern. Quan mengeu durant el temps normal de "son" del vostre cos, és possible que tingueu més probabilitats d'emmagatzemar les calories com a greix. Els investigadors creuen que el teu cos reacciona diferent als aliments en funció de l’hora del dia, a causa de la temperatura corporal, les reaccions bioquímiques, els nivells hormonals i l’activitat física.
La investigació desaconsella menjar més tard
Quan mengeu pot tenir un efecte sobre el vostre metabolisme. Un estudi del 2015 publicat al International Journal of Obesity va trobar que les persones que menjaven més tard, a les 16:30 en lloc de les 13:00, experimentaven una immersió en la seva taxa metabòlica, disminució de la capacitat de cremar hidrats de carboni i nivells més elevats de sucre en sang. Aquests efectes possiblement es podrien amplificar si es menja encara més tard, però és necessària més investigació per confirmar aquesta hipòtesi.
Un altre estudi realitzat per investigadors de la Universitat del Nord-Oest el 2011 va determinar que les persones que es queden fins tard, mengen regularment després de les 20:00 i dormen més tard al matí tenien un risc més gran d’augment de pes en comparació amb les que tenien un horari de menjar i de dormir anteriorment. Els dormidors tardans prenien regularment 248 calories més al dia, sobretot a la tarda. També van prendre opcions molt menys saludables; menjaven la meitat de les fruites i verdures, el doble de menjar ràpid i més refrescs que les persones que mantenien un horari per dormir i pujar.
Com menjar tard i gestionar el pes
Quan sigui possible, mengeu el sopar el més aviat possible i doneu el menjar al dia per digerir abans d’anar a dormir. Tanmateix, si treballes nits o arribes a casa famolenc d’una trobada tardana, menja saludablement. Amplieu la nevera amb aliments saludables i fàcils d’agafar perquè no hagueu de recórrer al menjar ràpid ni a una botiga de conveniència per al vostre menjar. Verdures retallades, amanida embriagada, tonyina en conserva, formatge de corda baix en greixos, fruits secs crus, carns per a l'elaboració mínimament processades i pa de blat integral al 100%, es combinen en àpats ràpids, sans i moderats en calories.
