Pot ser que la llet de coco no es conegui com a cura per a millors intestins, però té alguns beneficis per al sistema digestiu. És sense lactosa, una llet baixa en FODMAP i una font de fibra. Però tingueu cura de la quantitat que beveu perquè la llet de coco també té una gran quantitat de calories i greixos.
Llet sense lactosa
Si teniu intolerant a la lactosa, beure llet de vaca pot causar diarrea, dolor abdominal, gasos i inflor a causa del seu contingut en lactosa. La llet de coco és naturalment sense lactosa i pot servir de bona alternativa per a les persones amb intolerància a la lactosa. Per obtenir els millors beneficis, busqueu llet de coco enriquida amb calci i vitamina D.
Menjar FODMAP
Els oligo-di-monosacàrids fermentables i els poliols, també anomenats FODMAPs, són hidrats de carboni osmòtics, cosa que significa que tiren aigua a l’intestí. Algunes persones tenen dificultats per digerir aliments que contenen FODMAP i presenten diarrea, gas, inflor abdominal o restrenyiment. La llet de coco és un aliment baix en FODMAP, cosa que significa que pot ser més fàcil de digerir. Es recomana una dieta baixa en FODMAP a persones amb síndrome d’intestí irritable, un trastorn gastrointestinal funcional que causa molèsties abdominals i canvis en els hàbits intestinals.
Obteniu una mica de fibra
Si teniu problemes per el restrenyiment, aportar més fibra a la vostra dieta us pot ajudar. Una tassa de llet crua de coco té 5 grams de fibra, mentre que la mateixa porció de llet de coco fortificada preparada per beure té 1 gram de fibra. Obtenir entre 25 i 30 grams de fibra al dia pot ajudar a millorar la salut intestinal, segons el sistema de salut Mount Sinai, a més de beure de 64 unces a 100 unces de líquid com l'aigua.
Calories i greixos
Si bé la llet de coco ofereix diversos avantatges per als vostres intestins, pot ser que el seu contingut alt en calories no. Una tassa de llet crua de coco té 552 calories. La versió llesta per beure és una opció millor, amb 70 calories per copa.
Tot i això, els dos tipus de llet tenen un gran contingut en greixos saturats, amb 50 grams en la versió crua i 4, 5 grams en la versió preparada per beure. La ingesta elevada de greixos saturats està relacionada amb malalties del cor i l'Associació Americana del Cor us recomana limitar la seva aportació global a menys del 6 per cent de les calories totals, o a 13 grams a la dieta de 2.000 calories.
