L’arròs se serveix en una gran varietat de plats, que inclouen sopes, cassoles i fins i tot postres. És un aliment bàsic que normalment és fàcil al vostre sistema digestiu i es recomana generalment per tractar la diarrea. El dolor d’estómac després de menjar arròs no és un símptoma habitual per a la majoria de les persones i ha de ser avaluat pel seu metge. El dolor pot estar relacionat amb una al·lèrgia alimentària, intolerància alimentària o intoxicació alimentària, segons els vostres símptomes i la freqüència del dolor. Deixeu de menjar arròs fins que el vostre metge el pugui veure.
Al·lèrgia alimentària
L'arròs poques vegades es menja sol. Si el mal d’estómac està relacionat amb una al·lèrgia alimentària, pot ser que sigui al·lèrgic a l’arròs o a un altre aliment que se serveixi amb l’arròs. Per exemple, molts arrossos s’elaboren amb productes de mantega, soja i blat. Si sou al·lèrgic a algun d’aquests ingredients, el vostre mal d’estómac pot estar relacionat amb una reacció a aquests productes, no pas l’arròs. Si es nota que es desenvolupen símptomes d’al·lèrgia com ara urticària, inflor de gola, esternuts, asma i complicacions digestives a l’hora de menjar arròs normal, potser al·lèrgic a les proteïnes que es troben en l’arròs. Les al·lèrgies alimentàries són incurables i es tracten evitant aliments que desencadenin els seus símptomes.
Intolerància als aliments
La intolerància alimentària pot causar símptomes digestius similars a l’al·lèrgia alimentària, però és una condició diferent. Si sou intolerants a l’arròs, la condició es produeix per un defecte del vostre sistema digestiu i no per un mal funcionament del vostre sistema immune. La intolerància alimentària es produeix quan els intestins no poden digerir adequadament les proteïnes que es troben en l’arròs a causa d’una quantitat insuficient de certs enzims. Si sou intolerants a l’arròs, produireu gas, inflor, diarrea, mal d’estómac, calamars, nàusees i vòmits en poques hores després de menjar arròs.
